Предлагаем подойти к выбору напитков не банально!
1. Горячий шоколад «Мартини»
Источник: @delish
Есть хорошая новость и для поклонников изысканной сервировки — можно приготовить декадентский шоколадный напиток с необычным вкусом. И хотя он подается охлажденным, в его основе — горячий шоколад, который надолго оставляет приятное послевкусие. Для приготовления вам необходимо смешать какао-порошок и холодное молоко. Добавьте немного льда, а затем прохладный коктейль соедините с шоколадным сиропом (можно самостоятельно приготовить безалкогольный шоколадный ликер) и сиропом «Ирландский крем», добавьте ванильного экстракта. Подавать рекомендуется в бокале для мартини. Говорят, это эффективный рецепт, чтобы снять стресс после тяжелой предновогодней недели (или месяца).
2. Ласси
Источник: @beenzindiangrill
Близкий родственник кефира, а точнее его производное. Его придумали в Индии, а употребляют также в Пакистане. Там же утверждают, что охлаждающие свойства ласси настолько сильны, что глотнув его на ночь, можно простудиться, даже если напиток не был слишком холодным. Готовится напиток на основе йогурта (кефира или ряженки) и воды, с добавлением самых разных ингредиентов — от манго и клубники до семян конопли и шафрана. Может быть как сладким, так и соленым. Единственное требование в приготовлении — тщательно взбить ласси в блендере.
3. Липовый лимонад
Источник: @lensontheway
Напиток можно приготовить как из ароматных соцветий липы прямо с веток или же из сухих. Кроме способности освежать и утолять жажду, липовый лимонад наделен приятным свойством успокаивать нервную систему. Помните, как липовым чаем лечили практически все нервные срывы героинь в латиноамериканских сериалах начале 2000-х? Если подготовка к Новому году полностью вас вымотала, записывайте рецепт. Несколько горстей липового цвета кладем в стеклянную емкость (банка или стакан под лимонад), добавляем три ложки меда, порезанный лимон, заливаем тремя литрами воды и оставляем на шесть часов.
4. Орчата
Источник: @spainonafork
Если в этом году вы не ездили в Валенсию, то Валенсия, хоть и частично, может приехать к вам. Ведь традиционный напиток этого региона — орчата — можно приготовить дома. Для начала вам понадобится найти «базовый материал» — земляной орех чуфу. Если с ним не сложится, смело заменяйте его на миндаль. По классическому рецепту вам понадобится вода, сахар и вымоченная чуфа. По желанию можно добавить в напиток лимонную цедру и корицу.
5. Вода Сасси
Источник: @dreamstime
Берем порезанные слайсами лимон и огурец, одну чайную ложку корня имбиря, 15 листочков мяты, слегка приминаем и заливаем двумя литрами воды. Готовим с вечера, напиток должен настояться. Если верить автору рецепта «воды Сасси», американскому врачу Синтии Сасс, этот коктейль не только поможет освежиться, но и сыграет ключевую роль, если вы задумались над тем, чтобы нормализовать свой вес — то, что нужно для начала январских праздников.
6. Бьюти-коктейль
Источник: @gimmedelicious
Для тех, на ком 2020-й оставил отпечаток усталости, рекомендуем кроме увлажнения извне добавить мощную дозу антиоксидантов изнутри. Для этого понадобится водоросль хлорелла. Смешайте один стакан воды, 1/2 банана, горсть свежего шпината, столовую ложку кокосового мякоти, чайную ложку хлореллы, 1/4 чайной ложки ванили и пару листиков мяты. Для усовершенствования рецепта можете добавить еще чайную ложку пудры токос, которая отвечает за красоту кожи. Токос изготавливают из отрубей коричневого риса. Она содержит витамины Е и D, которые поддерживают здоровье кожи, улучшают работу суставов, а также способствуют очищению.
7. Внутренняя гармония
Источник: @claireragz
Вкус лаванды в кофейных напитках уже не вызывает удивления, зато теперь этот ароматный ингредиент перекочевал в соки и смузи, и стал замечательным помощником в преодолении стресса. Чтобы попробовать на себе его действие, вам понадобятся две груши, один грейпфрут, шесть стеблей сельдерея и горсть свежей лаванды. Важно выпить напиток не позднее, чем через 30 минут после приготовления. На цвет сок получится не самым привлекательным (немного желтоватым), но своей пользы, поверьте, он от этого не потеряет.
