Заедать стресс нужно и можно, если освоить специальное меню, которое поддержит организм и расшалившиеся нервы.
Небольшой стресс время от времени может быть полезным для организма, так как является адаптивной реакцией и в краткосрочной перспективе помогает собираться в кризисные моменты.
Однако хронический стресс и, соответственно, повышенный уровень кортизола становятся причиной для множества заболеваний. Одним из наиболее заметных последствий становится лишний вес, который организм тщательно собирает, поскольку готовится к еще более сложным временам.
Стабильно высокий уровень кортизола ослабляет активность клеток, связанных с иммунной системой. Одновременно с этим снижается выработка антител и способность организма противостоять вирусам и бактериям.
Среди признаков хронического повышенного уровня гормона стресса — быстрый набор веса, появление растяжек на коже, а вместе с ними покраснение на лице и акне.
Продукты, снижающие стресс
Чудодейственного фрукта или овоща, который смог бы быстро и эффективно снизить уровень кортизола, к сожалению, не существует. Однако ученые выделили ряд продуктов, которые помогают уменьшить воспаление и сбалансировать гормональный фон.
Такие свойства обусловлены прямой связью между кортизолом и проницаемостью кишечника. Высокий уровень гормона стресса нарушает нормальную работу пищеварения и частички вредных бактерий могут попасть в кровоток, что и вызывает воспаление.
Но зеленый чай, например, содержит полифенольные ферменты, которые снижают уровень кортизола, а также сгущают кишечную слизь, что позволяет наладить работу пищеварения. Аналогичным действием обладает и популярная специя — гвоздика.
Надежными помощниками станут красный перец, киви, цитрусовые и клубника. Они богаты витамином С, который необходим надпочечникам для нормальной работы, чтобы регулировать гормональный фон.
Бананы, апельсины, дыни, шпинат, брокколи, батат и чернослив восполняют дефицит калия, который возникает из-за высокого уровня кортизола. А квашеная капуста и кимчи, содержащие натуральные пробиотики, восстановят микрофлору кишечника и помогут в выработке гормона, который, среди всего прочего, отвечает и за счастье, — окситоцина.
