Вечерний голод – насущная проблема всех, кто недавно решил избавиться от лишнего веса. Худеющие сталкиваются с такой проблемой: после целого дня без сладостей мы приходим домой и срываемся на какой-нибудь десерт или деликатес из холодильника. Нутрициологи говорят: если составить список «безопасных» продуктов, этой ошибки можно избежать.
Многие из нас питаются примерно по такому принципу: завтракают на бегу, пообедать на работе нормально не успевают, поэтому оставить ужин врагу просто не в силах. Почему-то до сих пор бытует мнение, что питание после шести — это табу для тех, кто пытается корректировать вес. Именно эта установка, по мнению диетологов, сильнее всего вредит психике худеющих. Она запускает порочный круг: утром диета, вечером так называемый зажор.
Пищевые ограничения действительно ведут к компульсивным перееданиям: голодающая быстро срывается и выбирает непременно все самое жирное и калорийное, ведь это точно последний раз, когда позволены вредные продукты...
Мы же предлагаем изменить отношение к еде и пересмотреть свой ежедневный рацион. По возможности, сделайте завтрак и обед более сытными. А на ужин выбирайте что-нибудь из нашего списка.
Творог
Отличный источник белка. Врачи говорят, что здесь необязательно выбирать обезжиренные варианты. Девятипроцентный творог будет полезнее, если у него максимально натуральный состав. Рекомендуем покупать именно фермерский у проверенного продавца, а не в сетевых магазинах.
Ягоды
Малина, смородина, ежевика или голубика — можно добавить прямо в тарелку с творогом. Набор пектинов, содержащийся в ягодах, нормализует холестерин и ускоряет обмен веществ.
Сыр
Раньше все были уверены: даже пара кусочков твердого сыра — «привет» лишнему весу и целлюлиту. Но врачи смогли доказать, что содержащийся в продукте набор витаминов (A, B1, B2, B12, C, D, E) и кислот легко усваивается организмом, а также положительно влияет на пищеварение. 2-3 кусочка сыра вместе с овощным салатом — ужин, который не испортит ни вашу фигуру, ни настроение.
Яйца
Фитнес-тренеры и модели любят этот низкокалорийный продукт за то, что он быстро утоляет чувство голода. В одном яйце всего 80 калорий. Если это кажется вам скучным, то всегда можно сделать еще и овощной салат.
Индейка или курица
Диетическое мясо — прекрасная возможность восполнить нехватку белка тем, кто терпеть не может творог или яйца. Если не нравится вариант на пару, то можно запечь в духовке или приготовить в аэрогриле. Масло не добавляем, чтобы ужин оставался диетическим и легкоусваяемым.
Овощи
Картошку, конечно, придется проигнорировать. Зато с грудкой отлично сочетаются брокколи, цветная капуста, морковь и фасоль.
Орехи
Горстка грецких орехов или миндаля, несмотря на свою калорийность, богаты белком и полезными жирами. К тому же, они провоцируют жиросжигание и помогут усмирить мучительный голод до самого утра.
Запеченные яблоки
Если добавить немного меда и посыпать корицей, то получится вкуснейший десерт. Кстати, можно добавить еще и творог.
Мюсли
Да, углеводы тоже можно! Но только в разумных количествах. Разрешается съесть один батончик или одну четвертую пачки. Заправьте нежирным йогуртом без добавок.
Каши
Овсяная и гречневая крупы, оказывается, необязательно есть строго по утрам. Главное — каша должна быть на воде или растительном молоке без сахара. Зато можете добавить ягоды, сухофрукты или орехи.
