Подпишись на нас в соц. сетях!

Боитесь поправиться? Ужинайте в одиночестве


Выяснилось, что, если вы ужинаете в компании друзей или близких, вы склонны переедать. Эти данные были опубликованы в Американском журнале клинического питания 21 августа 2019 года. Когда вы едите за одним столом вместе со знакомыми или коллегами, во время семейного обеда или перекусов с друзьями, вы, как правило, едите больше. Это называется «социальное содействие» и прослеживается на уровне базового человеческого поведения. То есть, это своего рода древний рефлекс, позволявший людям выживать в древние времена, когда пищи критически не хватало.

 

Насколько критично переедание?

Исследования, проведенные в последние годы, показали, что, когда люди едят вместе, количество пищи, которое они съедают, в некоторых случаях возрастает на целых 48%. Аналогичные результаты были получены в исследовании женщин с ожирением. Количество съеденной пищи было примерно на 30% выше, если женщины ели в компании, по сравнению с приемом пищи в одиночку. Более длительная продолжительность трапезы, которая характерна для совместного приема пищи, а также сама обстановка предрасполагают к тому, чтобы есть больше.

Почему мы едим больше в компании?

В социальном плане переедание в компании близких людей – это естественный процесс. Гостеприимство и застолье во время встреч с друзьями – это наша обычная практика. Редко кто идет в гости без угощений. С точки зрения психологии это подсознательный акт, связанный с социальной похвалой и признательностью, которые способствуют укреплению социальных отношений между хозяином и гостями.

Это работает с незнакомцами?

Из исследования ясно, что мы не передаем, когда кушаем в людном месте в компании незнакомых нам людей. Кстати, иногда мы можем есть даже меньше обычного! Это связано с подсознательным желанием произвести приятное впечатление на незнакомцев, одним из проявлений которого может быть выбор небольших порций еды. Некоторые исследования показывают, что этот выбор меньших по размеру порций более важен в качестве сдерживающего фактора, когда речь идет о женщинах, которые едят с мужчинами, на которых они хотят произвести хорошее впечатление, или когда люди с избыточным весом едят на публике и хотят избежать критики за переедание. А в компании близких и друзей мы не стесняемся, поэтому можем получить порцию лишних калорий.

Конечно, зная это, не стоит отказываться от посиделок с друзьями ил семейных ужинов. Но чтобы снизить потребление калорий, налегайте на овощной салат, малокалорийные блюда и пейте больше воды. Тогда не нужно будет волноваться о наборе лишних килограммов.

Читайте также: Продукты без лактозы, глютена и жира: польза и вред

Автор: Алена Парецкая
Фото: Istockphoto
09.10.2019
Наши рассылки

20 продуктов, которые нужно добавить в рацион каждой женщине


Они укрепляют организм, помогают почувствовать себя более здоровой и энергичной и не требуют специальной диеты (впишутся практически в любой режим питания).

Можно покупать или нет: что такое ГМО в продуктах


Вы, наверное, слышали о ГМО (расшифровка – это генетически модифицированные организмы). Они также известны как генно-инженерные продукты или просто модифицированные продукты. Эти продукты вызывают столько споров – многие задаются вопросом, чем опасно ГМО. Рассказываем все детали.



7 продуктов, которые могут навредить скелету


Постепенно кости могут ослабнуть, не обновляясь и не укрепляясь, если человек не получает достаточного количества кальция (или организм его не усваивает).

Как наладить обмен веществ после самоизоляции: 5 рекомендаций врачей


После выхода из самоизоляции многие ощущают усталость и проблемы со здоровьем. Врачи рекомендуют ряд действий, которые помогут настроить обмен веществ, снизить вес и укрепить здоровье.


Что есть, когда злитесь: 10 продуктов, которые поднимут настроение


Раздражение или злость, тоска или немотивированная грусть – время от времени каждый испытывает эти эмоции. Иногда организм интуитивно подсказывает, каких веществ ему не хватает. Есть ряд продуктов, которые устраняют негативные эмоции.



Наши рассылки