Подпишись на нас в соц. сетях!


Производители меда: обзор лучших


В обзоре «К&З» — производители вкусного и натурального меда. Будьте осторожны: однажды попробовав десерт от «правильных» пчел‚ оторваться потом невозможно.

7751korica_ss.jpg

Peroni Honey
Мед издавна смешивали с различными ингредиентами для повышения его полезности — с орехами, пыльцой, забрусом. А Мария и Роман, основатели бренда, решили замиксовать его с ягодами, фруктами, орехами и специями. Да еще и сделать более нежным на вкус, как суфле.

ОТКУДА БЕРЕТСЯ: с пасек в Воронежской области. Кремовая консистенция достигается в результате долгого вымешивания меда при определенной скорости и температуре. После его разливают в баночки и отправляют в прохладное место — дозревать. Там он превращается в мед-суфле.
ЧТО ВКУСНЕНЬКОГО: меды-суфле «Липа Амурская», «Белый хлопок», «Молочный цветок», «Кориандровый», с кедровыми или грецкими орехами. Меды-коктейли «Парадайз с абрикосом», «Мохито с мелиссой», «Космополитен с клюквой», «Маргарита с клубникой», «Имбирика». И новая серия, созданная совместно с кулинарной студией Юлии Высоцкой, — меды-суфле «Панакота с ванилью», «Мокко с какао», «Синнабон с корицей» и взрыв вкуса — «Сладкая паприка».
ГДЕ КУПИТЬ: в кулинарных студиях Юлии Высоцкой, в универмаге «Цветной», в сети магазинов «Живой кофе», в ресторане Eat and Talk, в булочной «Батон».

Другие адреса — на официальном сайте peronihoney.ru.


HoneyWood
Идея основать свою торговую марку y супругов Василия и Виктории Роман родилась в 2013 году. Этому способствовало и то обстоятельство, что у Василия уже была собственная компания ООО «Грин хилс» по производству натурального меда и продуктов пчеловодства.

ОТКУДА БЕРЕТСЯ: с кочевой пасеки в Краснодарском крае. Места медосборов расположены в удаленных живописных уголках района.
ЧТО ВКУСНЕНЬКОГО: мед «Белая акация», «Липовый», «Луговой», «Кипрейный», «Каштановый», «Лавандовый» плюс «Акациевый» с сотами, фундуком, миндалем или инжиром.
ГДЕ КУПИТЬ: в Гастрономе № 1 в ГУМе, в супермаркетах «Я любимый» и «Табрис», на фуд-фестивалях.

Altai Alps
Владельцы работают только с проверенными пасечниками на Алтае. Считается, что благодаря особым климатическим условиям региона местный мед имеет необыкновенно богатый вкус и обладает лечебным действием.

ОТКУДА БЕРЕТСЯ: пасечник специально вывозит пчел в горы, чтобы они собрали пыльцу с лучших горных растений. Из заполненных сот мед сразу выкачивают и разливают по баночкам.
ЧТО ВКУСНЕНЬКОГО: цветочный и цветочный с кедровыми орехами, гречишный мед, перга, прополис, пыльца. Еще у Altai Alps есть алтайский травяной чай, кедровые орехи и кедровое масло, сыр.
ГДЕ КУПИТЬ: в официальном интернет-магазине altai-alps.com, на фуд-фестивалях.

16.08.2016
Наши рассылки

Без черники: 10 продуктов, полезных для зрения


То, что мы едим, влияет на организм как в позитивную, так и в негативную торону. Пища оказывает прямое воздействие на наши глаза. Хорошо сбалансированная диета помогает улучшить состояние здоровья, есть определенные продукты, улучшающие зрение (и это не только черника, от которой уже тошнит).


7 способов избавиться от углеводной зависимости (она опаснее, чем вы думаете)


Даем полный гид по опасностям большого количества углеводов в рационе. Их нельзя исключать из рациона, но ограничить потребление просто необходимо — даем простую инструкцию, как это сделать без стресса.

30 продуктов, повышающих гемоглобин в крови


Гемоглобин отвечает за перенос кислорода через кровь. Это богатый железом белок, содержащийся в эритроцитах. Рассказываем, с помощью каких продуктов можно повысить уровень гемоглобина и как распознать его дефицит.

В каких продуктах содержится сахар: 18 неожиданных находок


Продукты, в которых содержится сахар, мы потребляем ежедневно. Но его избыток действительно вреден для здоровья. Он связан с повышенным риском многих заболеваний, включая ожирение, болезни сердца, диабет 2 типа и раком. Исключайте все источники – очевидные и не очень.

Худеем правильно: 3 эффективных способа ускорить метаболизм


Появление лишнего веса зачастую связывают с замедлением обмена веществ. Рассказываем, как ускорить его безопасным методом.

Наши рассылки