С возрастом организм все хуже реагирует на вредную пищу. Поэтому врачи рекомендуют пересмотреть свой рацион и позволять себе «запрещенку» лишь по праздникам, а лучше — никогда.
Примерно после 40 лет у многих появляется потребность изменить свой образ жизни. Дело в том, что понижается уровень гормона эстрогена, и организм в попытках поддержать гормональный баланс начинает накапливать жир, также замедляется метаболизм, повышается уровень холестерина, а кожа становится все менее эластичной. Именно из-за этого ночные «праздники живота» и обильные застолья уже не могут пройти бесследно: из-за несбалансированного питания человек чувствует себя постоянно вялым и уставшим, а количество недугов неустанно растет. Усугубляет ситуацию и сидячий образ жизни, которым грешат офисные работники.
К счастью, правильная коррекция питания существенно повышает вероятность выздороветь и упростить себе жизнь. Для этого придется навсегда отказаться от нескольких типов вредных продуктов.
Фастфуд
Несмотря на то, что сам термин ассоциируется с ресторанами быстрого питания, такие продукты в избытке представлены на полках магазинов. Чипсы, сухарики, газированные сладкие напитки, соленый арахис, кофе 3-в-1, лапша, каши и супы быстрого приготовления — все это фастфуд. Плох он тем, что содержит огромное количество «пустых калорий» и множество химии, то есть искусственных добавок, ароматизаторов и консервантов.
Все продукты, в составе которых содержатся Е-добавки, в идеале нужно исключить из своего меню, поскольку они ускоряют процесс старения и ведут к набору веса.
Пересоленные продукты
Копченые изделия, многие виды сыра, соленья запрещены всем, кто после 40-летия заинтересовался здоровым питанием. Известно, что в России потребление соли на душу населения и без того высоко — порядка 15 граммов в сутки. При этом норма — не более 5 граммов.
Избыточное потребление соли плохо влияет на кожу, провоцирует отеки, а также приводит к развитию гипертонии, инфарктам, инсультам, энцефалопатии (поражению головного мозга).
Сахар
Он стимулирует гликирование белков, а этот процесс нутрициологи считают одной из главных причин, вызывающих появление морщин и провоцирующих атеросклероз. Причем речь идет не только о десертах вроде пирожных и шоколада. В картофеле и белом рисе тоже содержится вредный сахар.
Рис обладает высоким гликемическим индексом, он повышает уровень глюкозы в крови. Через некоторое время после его употребления происходит упадок и человек чувствует усталость.
Переработанное мясо
Для приготовления сосисок, бекона и колбас часто используют огромное количество соли, нитратов, трансжиров, консервантов, ароматизаторов и других добавок. Ученые уверены, что они приводят к развитию заболеваний сердечно-сосудистой системы, онкологии, а также к ожирению.
Врачи советуют людям старше сорока лет заменить эти продукты на блюда на чистые диетические продукты — например, на мясо птицы или постную говядину, приготовленные на пару.
Алкогольные и газированные напитки
Злоупотребление этими продуктами нередко приводит к болезням печени. Отсюда — лишний вес и постоянно плохое самочувствие. Кроме того, эти напитки повышают аппетит и тягу к углеводам.
Кстати, запрет распространяется и на диетическую колу. Как показывают многочисленные исследования, употребление искусственных подсластителей повышает уровень глюкозы и риск возникновения проблем с ЖКТ. А фосфорная кислота в составе ослабляет плотность костей и приводит к развитию остеопороза (это особенно опасно для тех, кто пьет газировку чаще одного раза в неделю).
Сладкие газированные напитки провоцируют воспаление в организме, что приводит к распаду коллагена и эластина. В результате быстрее появляются морщины.
Чтобы и после 40 оставаться молодыми, красивыми и стройными, нужно перейти на здоровое питание как можно скорее. Присмотритесь к продуктам с повышенным содержанием правильных жиров — таким как миндаль, грецкие орехи, рыба, авокадо, льняное или оливковое масло. Каждый день старайтесь употреблять клетчатку и следите, чтобы в рационе было достаточно белка. Кроме того, обязательно добавьте продукты с фитоэстрогенами — например, виноград, томатный сок, капусту. И не бойтесь сложных углеводов, таких как каши из цельнозерновых круп, бобовые, некрахмалистые овощи, фрукты и ягоды, — они долго расщепляются, помогают пищеварению и дарят энергию.
