В новогодние каникулы, когда салаты и закуски с праздничного стола подошли к концу, хочется побаловать себя чем-нибудь вкусным. Для того, чтобы создать легкий десерт, который не навредит вашей фигуре, не нужно много времени. Эти рецепты скрасят ваши будни и не нарушат диетический рацион.
1. Замороженный йогурт
Ингредиенты
- Натуральный йогурт;
- Ягоды, фрукты, орехи.
Приготовление
- Смешайте йогурт с ягодами и фруктами.
- Поставьте готовый десерт в морозильную камеру на несколько часов.
- Украсьте его листьями мяты и цельными ягодами.
2. Творог с йогуртом и джемом
Ингредиенты
- Обезжиренный творог;
- натуральный йогурт;
- джем;
- ягоды или фрукты.
Приготовление
- Добавьте йогурт в творог и перемешайте.
- Порежьте ягоды и фрукты, добавьте их к смеси и добавьте 1 чайную ложку джема.
3. Смузи
Ингредиенты
- Кефир или натуральный йогурт;
- банан;
- любые ягоды и фрукты по вкусу: клубника, киви, голубика, смородина.
Приготовление
- В блендере смешайте банан и ягоды.
- Добавьте к смеси кефир или натуральный йогурт.
4. Творожная запеканка
Ингредиенты
- Обезжиренный творог – 200 гр;
- Тростниковый сахар – 1 ч.л;
- Яйцо – 1 шт.
Приготовление
- Смешайте все ингредиенты.
- Готовую массу выложите на сковороду и запекайте на плите под крышкой как омлет 3-4 минуты до румяной плотной корочки сверху.
- Запеканку можно украсить сиропом, сахарной пудрой, сметаной, ягодами.
5. Бри с сиропом
Ингредиенты
- Сыр бри (или камамбер) – 1 головка;
- клюквенный сироп – по вкусу.
Приготовление
- Обжарьте сыр с двух сторон на сковороде под крышкой. Он должен хорошо прогреться внутри.
- Выложите сыр на тарелку и полейте сверху сиропом.
Анна Ивашкевич, нутрициолог, клинический психолог-диетолог
