Если душа просит сладкого, смело удовлетворяйте ее потребности — главное, выбирайте правильные ингредиенты. Избегайте обычного белого сахара, заменяя его медом или натуральными сиропами. Мы подобрали три отличных рецепта полезных лакомств, которые порадуют вкусом и не навредят фигуре.
Предлагаем оригинальные и вкусные рецепты десертов, которые придадут праздничному столу особую изысканность и создадут неповторимую атмосферу Рождества. Главное достоинство этих рецептов — отсутствие сахара, что делает их не только аппетитными, но и полезными.Полезные овсяные печенья с клюквой
Ингредиенты:- Овсяные хлопья — 1 стакан
- Сухая клюква — 50 гр.
- Семена чиа — 2 ст.л.
- Яблочное пюре (без сахара) — 100 гр.
- Кокосовое масло — 2 ст.л.
- Натуральная ваниль — щепотка
- Щепотка корицы
Способ приготовления:
Смешайте сухие ингредиенты: овсяные хлопья, семена чиа, корицу. Добавьте яблочное пюре, кокосовое масло и ваниль. Вмешайте высушенную клюкву. Раскатайте тесто толщиной около 1 см и вырежьте кружочки формочкой. Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке около 15 минут.
Шоколадные трюфели с орехами
Ингредиенты:- Горький шоколад (от 70%) — 100 г
- Миндальные орехи — 50 г
- Кокосовая стружка — 2 ст. ложки
- Какао-порошок — 1 ст. ложка
- Молоко кокосовое — 2 ст. ложки
Приготовление:
Подогрейте кокосовое молоко на небольшом огне. Постепенно введите горький шоколад, помешивая до растворения. Добавьте измельченные миндальные орехи и кокосовую стружку. Скатайте получившуюся массу в шарики и обваляйте в какао-порошке. Охладите готовые трюфели в холодильнике около часа.
Апельсиновый мармелад
Ингредиенты:- Апельсины — 2 крупных плода
- Агар-агар — 1 ч. ложка
- Эритритол или стевия — по вкусу
- Морская соль — щепотка
Приготовление:
Апельсины очистите от кожуры и белой пленки, отделите дольки. Протрите апельсины через сито, превратив в пюре. Нагрейте пюре на среднем огне, постепенно вмешивая агар-агар. Добавьте подсластитель и щепотку соли, продолжайте варить до загустения. Выложите смесь тонким слоем на пергамент и остудите. Нарежьте готовый мармелад квадратиками и украсьте мятными листьями.
