Подпишись на нас в соц. сетях!


Быстрый рецепт на ужин: спагетти карбанаре с пастрами



Спагетти.jpeg

Надоела обычная паста? Предлагаем несложную, но интересную альтернативу от шеф-повара проекта Deli Chef Константина Жбакова. Готовить ее быстро, а почти все ингредиенты можно найти в холодильнике.

Ингредиенты

  • Репчатый лук 100г;
  • чеснок 10 гр;  
  • масло оливковое 60 гр;
  • пастрами из говядины 200 гр;
  • вино белое сухое 200 мл;
  • сливки жирные 400 мл;
  • паста спагетти 400гр (отварить);
  • пармезан 100 гр (натереть);
  • петрушка 10 гр (нашинковать);
  • яйцо куриное (только желток) 4 шт; 
  • соль/перец по вкусу.

Приготовление

  1. На глубокой сковороде обжарьте лук и чеснок на оливковом масле до золотистого цвета.
  2. Добавьте вино, затем выпарите немного и влейте сливки. Дайте им закипеть, а затем добавьте отварную пасту. 
  3. Снова дайте закипеть и добавьте пастрами и половину пармезана
  4. Готовое блюдо выкладывайте в большую глубокую тарелку, сверху положите желток и посыпьте оставшимся пармезаном и рубленой зеленью.
  5. Сбрызните оливковым маслом и добавьте перец из мельницы.

Где научиться готовить блюдо

Взять мастер-класс у шефа и продегустировать другие блюда с пастрами можно с 21 по 23 августа на Pastrami Road Show на Рынке на Ленинском в Москве. Вход свободный!



3 рецепта на завтрак, если у вас закончились праздничные салаты
5 простых рецептов пп сладостей и десертов
6 ЗОЖ-версий любимых советских рецептов
Наши рассылки
 

Актуальные статьи

5 образов Кэрри Брэдшоу, которые хочется повторить в 2025 году

Сегодня, наблюдая за продолжением сиквела о жизни закадычных подруг в Нью-Йорке, мы вспоминаем, что легендарный «Секс в большом городе» стал для нас не только нетленной историей о дружбе, любви и поиске себя, но и неисчерпаемым источником модного вдохновения. Стиль каждой из героинь стал отражением их характера и до сих пор остается актуальным. Вспоминаем самые яркие образы главной героини Кэрри Брэдшоу, которые точно нужно повторить в 2025 году.

53 минуты назад
Тени в стике — главный продукт этого лета?
Хотите блестящий и стойкий макияж глаз, который будет прекрасно держаться и в жаркую погоду? Тогда попробуйте трендовые в этом году кремовые тени в стике — они помогут получить легкий и стойкий образ на весь день. Рассказываем, какой макияж можно получить и что нужно знать об использовании кремовых теней.
вчера
Ожирение и выпадение волос: есть ли связь?
Ожирение — проблема, затрагивающая миллионы людей во всем мире. Наряду с рисками сердечно-сосудистых заболеваний, диабета и нарушений обмена веществ, избыточная масса тела связана с ухудшением состояния кожи и волос. Разбираемся, может ли лишний вес стать причиной выпадения волос.
вчера
Как квадратные ногти снова стали одной из самых трендовых форм маникюра
Самая модная форма ногтей на это лето — квадратная, к этому сезону вернувшаяся в списки трендов из девяностых и нулевых. Разбираемся, почему они стали актуальными именно сейчас, а также рассказываем, какие дизайны для «квадратов» подобрать.
вчера
Аппаратные процедуры против «апельсиновой корки»: эффективные методики
Целлюлит — проблема, с которой сталкиваются женщины независимо от возраста и веса. Однако современная эстетическая медицина предлагает ряд аппаратных процедур, которые эффективно борются с ним. Рассмотрим некоторые из популярных методик подробнее.
вчера
Показать еще