Наверняка, вы знаете о цикории с детства - на постсоветском пространстве напиток очень популярен. Согласно данным MarketsandMarkets, объем мирового рынка цикория оценивается в 685 млн долларов. Ключевые факторы, определяющие спрос на этот продукт, кроются в его противовоспалительных и антиоксидантных свойств. Расскажем подробнее о преимуществах и рисках употребления цикория. 

Цикорий — жареный и измельченный корень культивируемых видов растений Chicorium Intybus подвида Sativum. Кофейный цикорий выращивают во многих частях мира, а крупнейшие производители сосредоточены во Франции, Южной Африке и в США (штат Небраска). 

Какая польза от цикория?

1. Содержит пребиотическую клетчатку инулин

В свежем корне цикория содержится 68% инулина (шестая часть сухого остатка). Инулин— разновидность клетчатки, известный как фруктан или фруктоолигосахарид, углевод, состоящий из короткой цепи молекул фруктозы, которые организм не переваривает.

Инулин действует как пребиотик, питая полезные бактерии в кишечнике. В свою очередь, такие бактерии играют определенную роль в уменьшении воспаления, борьбе с вредными бактериями и улучшении усвоения минералов. Доказательства этому приведены в многочисленных исследованиях, в том числе, учеными из Лувенского католического университета (Бельгия), медицинского колледжа Данди (Шотландия) и университета в Фолкон-Хайтсе (Миннесота, США). 

Таким образом, пребиотик (не путать с пробиотиком) — ингредиент, который не переваривается в желудочно-кишечном тракте хозяина, но оказывает благоприятное воздействие на состояние здоровья (благоприятно влияет на собственные полезные микробы кишечника). Пребиотики относятся к диетарным веществам, которые добавляют в каши, печенье, шоколад и молочные продукты. Кроме инулина, в список известных пребиотиков вошли:

• олигофруктоза
• галакто-олигосахариды
• лактулоза
• олигосахариды грудного молока

      2. Лечение и профилактика диареи

Результаты исследований, проведенных учеными из немецкой компании BioTeSys GmbH, а также Ньюкаслского университета (Англия) показали, что прием 10-12 г инулина может облегчить запор и повысить частоту дефекаций. 



      3. Может улучшить контроль сахара в крови у диабетиков

Двухмесячное исследование, проведенное при Государственном университете в Тебризе (Иран), с участием 49 женщин с диабетом 2 типа показало: прием 10 г инулина в день приводил к значительному снижению уровня сахара в крови и гемоглобина A1c (гликированного гемоглобина) по сравнению с приемом плацебо. Примечательно, что инулин, используемый в этом исследовании, называется высокоэффективным, т.е. содержащим более 10 молекул фруктозы. Такой вид инулина часто добавляют в выпечку и напитки в качестве сахарозаменителя. 

      4. Способствует снижению веса

Некоторые исследования показывают, что клетчатка корня цикория может регулировать аппетит и способствовать снижению потребления калорий. 

В журнале The American Journal of Clinical Nutrition опубликованы результаты 12-недельного исследования с участием 48 добровольцев с избыточным весом. Половина из них принимала 21 г олигофруктозы в день, что привело в итоге к снижению массы тела в среднем на 1 кг (группа плацебо при этом набрала вес). 
Это исследование также показало, что олигофруктоза помогает снизить уровень грелина — гормона, который стимулирует чувство голода. 

      5. Полезная замена кофеину

Один сырой корень цикория (60 г) содержит следующие питательные вещества, которые связаны с улучшением перистальтики кишечника и здоровьем мозга (марганец и витамин B6). 

• Калорийность: 44
• Белок: 0,8 г
• Углеводы: 10,5 г
• Жиры: 0,1 г
• Клетчатка: 0,9 г
• Марганец: 7% от рекомендуемой суточной нормы калорий (РСК)
• Витамин B6: 7% от РСК
• Калий: 5% от РСК
• Витамин C: 5% от РСК
• Фосфор: 4% от РСК
• Фолиевая кислота: 3% от РСК

Какие риски от употребления цикория?

Однозначных рекомендаций относительно дозировки корня цикория нет. Если вы хотите принимать цикорий в качестве добавки, лучше заранее проконсультироваться с врачом.

Беременным и кормящим женщинам также следует проконсультироваться со специалистом, прежде чем приступать к приему корнеплода, поскольку исследования его безопасности в этих группах населения ограничены.
Людям с аллергией на пыльцу амброзии или березы следует избегать употребления цикория, т.к. он может спровоцировать нежелательные реакции. 

Добавки, диета или изменения образа жизни, за исключением самоизоляции и соблюдения надлежащей гигиены, не могут защитить от заражения COVID-19 и другими опасными вирусами. Рассказываем, как поднять иммунитет взрослому – эти способы помогут не заболеть и быстрее выздороветь.

Кроме этого опасного вируса существует и масса других инфекций, с которыми телу нужно бороться не менее эффективно. Простые советы помогут укрепить иммунное здоровье, чтобы помочь бороться с болезнями – как вирусными, так и микробными.

Работа иммунной системы: что важно знать

Весь организм, включая иммунную систему, работает за счет энергии из пищи, которую вы едите. Вот почему так важно правильно питаться, а также вносить позитивные изменения в свой образ жизни, чтобы укрепить здоровье и стимулировать работу иммунной системы, которая защищает тело от инфекционных болезней, воспаления и даже рака. Чтобы поднять иммунитет многие обращаются к народным средствам, но начать нужно с базовых показателей здоровья.

Чтобы лучше защитить тело от агрессивных факторов, каждый компонент иммунной системы должен работать точно в соответствии с планом, заложенным природой. Чтобы помочь ей работать максимально продуктивно, важно придерживаться определенных рекомендаций. Эти способы отвечают и на вопрос, как поднять иммунитет после болезни.

1. Выбирайте максимально здоровую пищу

Питательные вещества, которые вы получаете из пищи, особенно, растительные продукты (фрукты, овощи, травы и специи), необходимы для поддержания нормальной работы иммунной системы. Многие растительные продукты также обладают слабыми противовирусными и антимикробными свойствами, которые помогают бороться с инфекцией.

• Цинк, фолаты, железо, селен, медь и витамины А, С, Е, В6 и В12, которые получаете из пищи, - питательные вещества, необходимые иммунной системе для активной работы. Каждый играет уникальную роль в поддержке иммунной функции.
  

• Например, дефицит витамина C увеличивает вероятность заражения простудами. Наше тело не производит этот важный, водорастворимый витамин самостоятельно, поэтому мы должны получать его с продуктами питания. Полезны цитрусовые, киви, красный сладкий перец и семейство крестоцветных овощей.

• Для иммунного здоровья крайне важен белок. Аминокислоты белков помогают создавать и поддерживать иммунные клетки, а дефицит макроэлемента может снизить способность организма бороться с инфекциями.

• Диета, которая поддерживает иммунное здоровье, включает большое количество растительной пищи и белка. Добавляйте фрукты и овощи в супы и рагу, смузи и салаты или ешьте их в качестве закусок.

• Морковь, брокколи, шпинат, красный сладкий перец, абрикосы, цитрусовые (апельсины, грейпфруты, мандарины) и клубника – это отличные источники витаминов А и С. Семена и орехи обеспечивают поступление белка, витамина Е и цинка, необходимых для построения новых иммунных клеток. Дополнительные источники белка и цинка включают морепродукты, постное мясо и птицу.

2. Контролируйте уровень стресса

В материале, опубликованном в журнале «Текущее мнение по психологии» за 2015 год, ученые заметили – длительный стресс приводит к хронически повышенным уровням стероидного гормона кортизола. Телу нужны стрессовые гормоны во время кратковременных нагрузок, когда оно реагирует по принципу «сражайся или беги».

Есть много эффективных методов снижения стресса: йога, отдых на природе, занятия спортом, общение с животными или хобби. Старайтесь уделять время хотя бы одному занятию каждый день. Плотный график? Начните с малого. Выделите пять минут для того, чтобы просто отвлечься и уйти в себя, и увеличивайте эти промежутки по мере возможности. 

3. Обратите внимание на сон

Один из способов, как поднять иммунитет после антибиотиков. Тело восстанавливается во время сна, устраняет повреждения клеток и борется с инфекциями, что делает полноценный ночной отдых необходимым для здорового иммунного ответа. Сон – это время, когда ваше тело вырабатывает и распределяет ключевые иммунные факторы:

• цитокины (тип белка, который подавляет или способствует воспалению),
• T-клетки (тип лейкоцитов, регулирующих иммунный ответ),
• интерлейкин-12 (про-воспалительный цитокин).

Когда вы не высыпаетесь, иммунная система не успевает синтезировать необходимые факторы, что делает ее менее активной в отношении вредных захватчиков и повышает вероятность инфекции.

Исследование, опубликованное в выпуске «Поведенческая медицина сна» за июль – август 2017 года, показало, что здоровые молодые люди с бессонницей более восприимчивы к гриппу даже после вакцинации, чем те, кто хорошо спит.

Взрослым нужно спать не менее семи часов в сутки. Чтобы обеспечить качественный сон, выключайте электронику за два-три часа до сна, избегайте волнений, просмотра трагических новостей и переживаний перед сном.

4. Регулярные физические упражнения

Регулярная физическая активность (на открытом воздухе, когда это возможно) снижает риск развития хронических заболеваний (ожирение, диабет 2 типа и болезни сердца), а также вирусных и бактериальных инфекций. Упражнения увеличивают выделение эндорфинов (группы гормонов, которые уменьшают боль и создают чувство удовольствия), это отличный способ справиться со стрессом.

Люди, которые более активны, реже заболевают острыми заболеваниями (простуды, грипп, ОРВИ), так и хроническими (рак и диабет 2 типа). Исследования, в которых изучалось влияние физических упражнений на организм на клеточном уровне, показывают, что регулярная физическая активность делает иммунную систему более бдительной, распределяя иммунные клетки по всему телу для поиска поврежденных или инфицированных клеток.

Еще больше пользы приносят упражнения на свежем воздухе. Занятия на природе поддерживают настроение, понижают кровяное давление, уменьшают воспаление и стимулируют активность иммунных клеток. Солнечный свет повышает уровень витамина D в организме, который укрепляет иммунитет.

5. Сократите алкоголь до минимума

Прежде чем использовать средства, поднимающие иммунитет, перестаньте употреблять алкоголь – он подавляет иммунную функцию.

Согласно обзору, опубликованному в журнале Alcohol Research в 2015 году, высокий уровень потребления алкоголя ослабляет способность вашего организма бороться с инфекцией и замедляет время выздоровления. Люди, которые пьют много алкоголя, чаще сталкиваются с пневмонией, острым респираторным дистресс-синдромом, алкогольной болезнью печени и некоторыми видами рака.

6. Бросайте курить

Как и алкоголь, традиционное курение, вейпы или электронные сигареты негативно влияют на иммунитет. Любой токсин может поставить под угрозу работу иммунной системы.

Курение также ухудшает течение и тяжесть вирусных и бактериальных инфекций (особенно болезни легких: пневмония, грипп и туберкулез), послеоперационных воспалительных процессов и ревматоидного артрита (аутоиммунное заболевание, при котором иммунная система поражает суставы).

7. Лечите хронические патологии

Астма, патологии сердца и диабет, могут повлиять на иммунную систему и увеличить риск инфекций. Если люди с диабетом 2 типа не контролируют уровень сахара в крови, это приводит к хронической воспалительной реакции слабой степени, которая ослабляет защитную систему организма.

Те, кто страдают от астмы, чаще болеют гриппом и даже умирают от него, у них вероятны тяжелые пневмонии и бронхиты.

Что поднимает иммунитет человека – лечение хронических заболеваний, освобождая больше резервов для борьбы с инфекцией. Поэтому не забывайте о приеме лекарств, посещениях врача и здоровых привычках, которые не позволят болезням обостряться.

Добавьте к этому соблюдение элементарных правил гигиены, борьбу с лишним весом и общение с близкими, друзьями и семьей –  это повышает иммунитет. 

Для многих женщин молочница, кандидоз или дрожжевая инфекция – настоящая проблема, от которой порой трудно избавиться. В этом случае важно не только знать основные симптомы и причины молочницы, но и вовремя начать лечение.

Молочница – это инфекция, вызванная грибками рода Candida. Есть девушки, которые ни разу не сталкивались с этим заболеванием, но большинство пациенток гинекологов рано или поздно ощущали неприятные жжение, зуд, красноту кожи в интимной зоне и желтые творожистые выделения. Треть женщин в мире знают, что такое рецидивирующая хроническая молочница, и мечтают от нее избавиться.

Что такое молочница

Чем опасна молочница

Хронической можно назвать молочницу, если она повторяется четыре раза в год или более. Обычно инфекция распространяется, когда вы создаете благоприятные условия для размножения и роста грибка. Чаще всего это связано с грибками Candida, хотя могут быть и другие проблемы, которые внешне похожи на молочницу. Дрожжи всегда находятся в вашем теле, они попадают на кожу и слизистые от матери при рождении, но сильный иммунитет и другие микробы на коже не дают грибку расти.

1. Дисбаланс бактерий

Если говорить об интимной зоне, хронические дрожжевые инфекции возникают при дисбалансе или гибели вагинальных бактерий. Именно они обычно помогают предотвратить разрастание Candida. Развитие дисбаланса связано с тем, что бактерии начинают гибнуть из-за приема антибиотиков или других факторов, вредящих микрофлоре.

2. Снижение иммунитета

Росту дрожжей так же способствует снижение иммунитета и хронические болезни, например, сахарный диабет.

3. Отсутствие регулярной гигиены

Грибки Candida активно растут во влажных условиях, если вы часто потеете или носите недышащее белье. Отсутствие регулярной гигиены, постоянная влажная среда может также привести к хронической кандидозной инфекции.

Определенную роль в провокации грибковой инфекции играет ваш возраст и прием отдельных медикаментов (например, антибиотиков или гормонов), а также беременность.

От чего молочница у женщин появляется снова

1. Прекращение курса лекарств

2. Отсутствие реакции на препараты

Другая причина – очень «крепкие» грибки, которые не реагируют на стандартные препараты. В этом случае врач может назначить противогрибковые лекарства длительного действия. Иногда их нужно принимать до полугода с определенным интервалом.

3. Передача инфекции из других очагов

Грибок, помимо влагалища, живет во рту и на коже, может передаваться во время приема ванны или во время секса. Хотя молочница не относится к группе ИППП, часто случается, что в организм она попадает от сексуального партнера. Важно пользоваться презервативами, соблюдать гигиену и регулярно проходить обследование у врача.

4. Потливость

Нередко росту дрожжей способствует потливость и влажность кожи. Дрожжи развиваются во влажной и теплой среде – складках кожи, гениталиях. Проживание в условиях влажного климата, постоянное усиленное потоотделение и ношение тесной, плохо пропускающей воздух одежды способствуют росту грибков. Специалисты рекомендуют носить хлопковое белье и одежду из дышащих тканей. Особенно опасны в случае молочницы джинсы и брюки из кожи.

5. Симптомы других заболеваний

Иногда за признаки молочницы вы можете принять совершенно другие болезни:

• Бактериальный вагиноз, или нарушение микрофлоры влагалища;
• ИППП (хламидии, гонорея);
• кожная аллергия.

Определить точный диагноз поможет опытный специалист, потому что иногда грибковая инфекция может сочетаться с другими болезнями – тогда подобрать препараты будет сложнее.

6. Нарушение баланса флоры

Зачастую женщины сами провоцируют рост грибков в интимной зоне. В женском теле содержится небольшое количество Candida, но они не растут, потому что их сдерживают другие бактерии в организме. Как только баланс флоры во влагалище нарушается, молочница может активизироваться.

Факторы риска:

• Наследственность;
• частое спринцевание;
• некачественный уход за интимной зоной;
• регулярное применение антибиотиков;
• сексуальная активность с частой сменой партнеров;
  
• высокий уровень эстрогена.
  

Как понять, что у вас молочница

Чем лечить молочницу у женщин

Чем раньше вы начнете лечить дрожжевую инфекцию, тем быстрее избавитесь от сопутствующего дискомфорта. Если пить лекарственные препараты, которые продаются без рецепта, зачастую облегчают течение вагинальных инфекций дрожжевой природы. Если это ваш первый опыт борьбы с дрожжевой инфекцией или после лечения прошло не более двух месяцев и возник рецидив, нельзя медлить и лучше обратиться к врачу за консультацией. Он проведет осмотр, подтвердит диагноз и исключит наличие других инфекций. Кроме того, полноценное лечение поможет предотвратить рецидивы кандидоза.

После лечения нужно поддерживать полноценную гигиену и создавать условия для роста нормальной бактериальной флоры влагалища.

Советы для предупреждения рецидивов

1. Курс лечения. Убедитесь, что вы проходите полный курс лечения, даже если симптомы исчезнут до того, как лекарство закончится. Не бросайте лечение даже если симптомы еще остаются: некоторые препараты дают накопительный эффект.

2. Обследование партнера. Если вы сексуально активны, попросите вашего партнера пройти обследование на Candida. Это поможет предотвратить появление и распространение инфекции.

3. Комфортная и чистая одежда. Меняйте одежду, полотенца простыни регулярно, стирайте их отдельно от других вещей при высоких температурах, чтобы бактерии на них вновь не появлялись. Попробуйте добавить отбеливатель или белый уксус в стиральную машину во время стирки. Носите хлопковое белье и свободную одежду.

4. Обработка и стерилизация. После использования обрабатывайте все предметы, которые вступают в контакт с зараженными областями, чтобы предотвратить распространение клеток дрожжей или повторное заражение молочницей.

5. Ежедневная гигиена. В этом случае хорошим выходом будет принимать душ и отказаться от ванн.

6. Консультации с врачом. Обязательно обращайтесь к специалисту, если ваши симптомы ухудшаются или инфекция возвращается после завершения лечения.

Мигрень – это заболевание, главным симптомом которого специалисты определяют сильную пульсирующую приступообразную боль. Многим эта проблема мешает жить. Главный способ лечения – это профилактика, так как в период обострений сложно быстро снять симптомы и назначить лечение.

Симптомы мигрени у женщин

Симптомы мигрени могут продолжаться до трех суток, сопровождаться тошнотой, болезненной реакцией на любые звуки и яркий свет. Особенно часто приступы случаются у женщин в период менопаузы – климактериальные мигрени в это время могут случаться каждую неделю или чаще.

Основные причины заболевания

Триггером мигренозной боли может быть много факторов, которые порой сложно определить: от погоды до вредных привычек (несмотря на то, что врачи опровергают существование метеозависимости, многие пациенты отмечают связь приступа мигрени с изменениями погоды).

1. резкое снижение уровня сахара в крови;
2. хронический недосып;
3. предменструальный синдром;
4. сильное чувство голода;
5. курение и алкоголь;
6. продукты, в составе которых есть аминокислота тирамин (рыбные консервы, копчености, соленья, молочные продукты и дрожжевое тесто);
7. сильный стресс;
8. неправильно подобранные очки или контактные линзы.

Как лечить мигрень

Зная причину заболевания, лучше предупредить развитие признаков болезни – своевременно принять лекарство, лечь в темной прохладной комнате, закрыть глаза, положить на лоб прохладное мокрое полотенце и постараться расслабиться. Боль в голове должна утихнуть. Многие, пытаясь быстро избавиться от мучительной боли, принимают анальгетики, однако при мигрени они могут снять боль далеко не всегда. При этом у этих препаратов много побочных действий, которые могут проявляться не сразу. Специальные препараты против мигрени – триптаны – назначает невролог. Принимать их нужно с осторожностью: при слишком частом употреблении они сами могут стать причиной головной боли (абузусная головная боль).

В дополнение к лекарствам можно попробовать применять народные средства – они не устранят причину боли, но помогут отвлечься.

Мокрые полотенца

Смочите два полотенца: одно в холодной, другое – в горячей. На шею положите холодное полотенце, на лоб – горячее. Через несколько минут поменяйте компрессы местами, предварительно заново смачивая их в воде. Проводите процедуру в течение 15 минут.

Лимон

Пожуйте дольку лимона (вместе с цедрой). Запейте водой или отваром мяты.

Ароматерапия

Этот способ стоит пробовать только в том случае, если запахи не являются для вас провокатором мигрени (выявить индивидуальные триггеры поможет дневник головной боли). Используйте ароматерапию как эффективный способ справиться с приступом. Пару капель масла можно нанести на запястья или накапать на салфетку и вдыхать.

Профилактика

Профилактикой мигрени можно назвать здоровый образ жизни и полезные привычки. Тренировки в фитнес-центре 2-3 раза в неделю – это идеальный вариант. Не менее эффективны и обычные прогулки перед сном, бег трусцой по утрам, танцы, плавание.

Важно полноценно и регулярно есть: голод часто бывает провокатором мигрени. В рационе должно быть большое количество фруктов и овощей. Не отказывайтесь от хлеба из цельного зерна и постарайтесь максимально ограничить количество сахара и кофеина, копченостей, соленой и жареной пищи.

Консультации у специалистов

При часто повторяющихся приступах мигрени обязательна консультация врача-невролога или цефалголога. Первое, что попросит вас доктор, – подробно описать саму боль, рассказать, как часто случаются приступы и сколько они длятся по времени. Для эффективного лечения и профилактики оптимально –  вести дневник головной боли и отражать в нем всю информацию о приступах (вы можете найти в сети образец дневника или воспользоваться ботами в мессенджерах). На основании этих данных врач оценит тяжесть заболевания и назначит лекарственную терапию.

Последствия коронавируса могут быть абсолютно разными: от потери обоняния и слабости мышц до повышенного тромбообразования. Один из самых актуальных вопросов, который часто задают трихологам, – как справиться с выпадением волос после болезни. Рассказываем, почему после коронавируса выпадают волосы и что делать.

Еще весной, во время первой волны этот симптом врачи всерьез не рассматривали и не пытались изучать его причины. Это связано с тем, что фокус специалистов был направлен на более серьезные осложнения, которые могли навредить здоровью.

Как выявить симптом

О выпадении волос как о необычном симптоме COVID-19 стало известно только летом 2020 года, когда количество жалоб, что после коронавируса сильно выпадают волосы, резко возросло. Стало известно, что после заболевания в течение 1-2 месяцев пациенты замечали резкое ухудшение своего состояния и повышенную температуру, которую невозможно было сбить лекарствами.

Есть простой тест, который позволяет определить степень выпадения: специалист потягивает небольшие пряди и обращает внимание на количество. Если после каждого натяжения в руках остается более 5 волос, это говорит о проблеме. Зачастую после перенесенного вируса пациенты боятся трогать волосы, расчесывать их и даже мыть голову, чтобы не усугубить проблему.

Почему после ковида выпадают волосы

Любая вирусная инфекция может спровоцировать выпадение волос, при этом совершенно неважно, есть ли у пациента температура, принимает ли он противовирусные или антибактериальные препараты, от которых зачастую бывают похожие симптомы.

В последнее время эту группа препаратов часто применяют для лечения, но длительный прием интерферонов приводит к острой телогеновой потере волос.

Сочетание симптомов COVID-19 и интерферона может стать двойным ударом по здоровью волосяных фолликул. Нужно помнить, что любая нагрузка приводит к уменьшению содержания в организме важных витаминов и микроэлементов. Они необходимы для нормального роста и формирования здорового полотна волос.

Например, различные вирусы, поражающие организм, подавляют рецепторы к усвоению витамина D, который играет важную роль в формировании здорового и крепкого иммунитета.

По данным исследования, приведенного в 2009 году в статье «Обзоры экспертов в области клинической иммунологии», витамин D необходим для увеличения производства лейкоцитов, важной части иммунной системы. При его нехватке в организме лейкоциты не получают достаточно материала для производства ферментов, который помогает им распознавать и уничтожать вирусы.

Влияние вируса на кишечник

Пристальное внимание в период высокой заболеваемости стоит уделять состоянию кишечной микрофлоры, особенно после интенсивной лекарственной терапии. В процессе лечения пациенты могут страдать из-за нарушения всасывания необходимых для организма веществ из продуктов. Это может усугублять и другие проблемы, в том числе то, что после коронавируса выпадают волосы у женщин.

После ковида выпадают волосы: чем лечить

Специалисты рекомендуют сопровождать терапию приемом пробиотиков, а в рацион включать ферментированные продукты (квашенную капусту, чайный гриб, кимчи). В комплексе это поможет  организму быстрее восстановиться после перенесенного заболевания, и это положительно отразится на состоянии волос.

Кроме того, помните, что резкая потеря волос в большинстве случаев быстро проходит. Если выпадение сохраняется дольше 6-8 недель, сходите на прием к трихологу.







 Юлия Нагайцева, врач-трихолог, дерматовенеролог, @tricholog.nagaytseva