Помимо витаминов группы В, есть еще витаминоподобные вещества, которые обычно синтезируются в организме или поступают в него с пищей. Одно из самых малоизвестных веществ – это витамин В13, или оротовая кислота. Рассказываем, зачем оно нужно организму.

Оротовая кислота, или витамин В13 относится к группе водорастворимых веществ, аналогично более известным собратьям этой группы. С точки зрения биологии и биохимии, оротовая кислота – это не истинный витамин, так как она может синтезироваться самим организмом, не жизненно важное питательное вещество, так как не имеет калорийности и пищевой ценности. Но эта кислота участвует в метаболических процессах, ее производят микробы кишечника, а тело использует ее в начальном этапе синтеза пиримидиновых оснований.




Чтобы добавить необходимое количество пиримидиновых оснований в печени для синтеза новых клеток, нужны дополнительные порции оротовой кислоты. За счет этого соединения происходят регенеративные процессы как в самой печени, так и в других тканях тела. Считается, что обычному человеку, не страдающему какими-либо опасными или тяжелыми заболеваниями, не нужно употреблять с пищей или питьем дополнительные порции оротовой кислоты, в теле достаточно ее запасов, чтобы обеспечить бесперебойную работу по синтезу структур ядра – ДНК и РНК.

Всегда ли витамина В13 достаточно

Почему страдает синтез витамина В13 и других веществ

Как уже было сказано, данное вещество синтезируется в организме. Однако у него есть целый ряд препятствий:

• хронические болезни, при которых мы вынуждены менять стиль питания;
• синтетические слабительные, вымывающие из кишечника микробы;
• паразиты;
• ртуть и соли тяжелых металлов, попадающие в организм через рот, дыхательные пути, с кожи;
• аномальный рН кишечника (нарушение соотношения кислот и щелочей);
• избыток лекарств, пищевых добавок, различной «химии» в пище и напитках;
• стресс;
• алкоголь;
• нерациональная, нездоровая диета (в основном фаст-фуд, обработанная пища).

На фоне этого страдает не только синтез оротовой кислоты, но и многих других веществ, в том числе витамина К, усвоение витамина D, кальция и других минералов.
Так что же происходит, когда хорошая кишечная флора нарушается (или разрушается) и нарушается баланс полезных и вредных микроорганизмов? Происходит прогрессирование других заболеваний, таких как:




В таких случаях нужно лечение основного заболевания, коррекция микробной флоры и при необходимости прием добавок с оротовой кислотой. Но назначить их может только врач.

Что будет при недостатке витамина B13

Оротовая кислота является промежуточным звеном в метаболизме пиримидина и непосредственным участником цикла мочевины. Это биохимические процессы, которые лежат в основе деления клеток, их обновления и переваривания белков пищи. Кроме того, оротовая кислота помогает в активизации метаболизма витаминов B9 (фолиевая кислота) и B12 (цианокобаламин). Эти соединения отвечают за деление клеток, синтез эритроцитов, которые переносят в ткани кислород и устраняют из них углекислый газ.

Функции витамина

Несмотря на то, что об этом веществе знают далеко не все, его польза для организма велика:

Таким образом, при нехватке этого соединения может замедляться процесс выздоровления после болезней, хуже заживать раны и ожоги, возможно развитие анемии и синдрома хронической усталости. Также могут формироваться нарушения прочности скелета, мышечные спазмы, нервная проводимость и работоспособность миокарда.

Пищевые источники и усвоение витамина В13

Источники оротовой кислоты (помимо микробов кишечника) – это цельные молочные продукты, субпродукты, такие как печень и сердце, молочная сыворотка, пивные дрожжи, морковь, пастернак, свекла, артишок и репа. Небольшие количества вырабатываются в организме кишечными бактериями. Пищевая оротовая кислота всасывается из верхней части тонкой кишки сразу в кровоток.

Прием спортсменами и обычными людьми

Дозировка

Учеными не было установлено четких нормативов приема для витамина B13. Он также не входит в состав поливитаминных продуктов. Обычно его объединяют с магнием или калием с образованием оротата магния (калия). Также есть и порошок оротовой кислоты, его принимают не более 500-1000 мг в день.

Клинический анализ крови — самое простое, при этом очень важное лабораторное исследование. Оно может многое рассказать о человеке и его здоровье, а также помогает выявить ряд заболеваний. 

Евгения Казначеева, врач клинической лабораторной диагностики







Анализ крови включает в себя комплекс тестов на определение количества в крови клеточных элементов, таких как лейкоцитов, эритроцитов, тромбоцитов и степени концентрации гемоглобина в крови. Показатели этого анализа всецело зависят не только от возраста, но и гендерной принадлежности.

Зачем сдавать анализ

Клинический анализ крови — неотъемлемая часть профилактического обследования. Его также назначают для диагностики, мониторинга течения болезни и процесса восстановления после перенесенного заболевания, травмы.




Однако следует помнить, что в большинстве случаев изменения показателей клинического анализа крови не являются специфическими для каких-либо конкретных заболеваний (за исключением гематологических). Результат должен интерпретироваться лечащим врачом в комплексе с результатами других исследований и клинической информацией о здоровье.

Почему при хорошем самочувствии результаты не совпадают с референсными значениями

Некоторые изменения показателей крови могут быть обусловлены физиологическими причинами. Например, повышение гемоглобина, гематокрита и количества эритроцитов возможно при обезвоживании. Еще существуют врожденные состояния, при которых патологические изменения в результатах клинического анализа сопровождают пациента на протяжении всей жизни. Например, снижение среднего объема эритроцитов при заболевании талассемии.




К примеру, незначительное повышение количества эритроцитов при отсутствии других изменений и жалоб. В таком случае требуется выяснить причину изменений и назначить своевременную терапию. 

Как подготовиться

Предпочтительно для выполнения исследования использовать венозную кровь (а не из пальца), так как показатели в ней более стабильны. К тому же использование современных вакуумных систем для биоматериала позволяет минимизировать неприятные ощущения в процессе взятия крови. Если исследование выполняется с профилактическими целями, не стоит сдавать кровь сразу после перенесенных инфекционных заболеваний, хирургических вмешательств, периодических кровотечений, лучше подождать одну-две недели. Также стоит помнить о следующих правилах:

Что будет, если не сдавать анализ

Многие патологические состояния проще поддаются коррекции в самом начале развития, поэтому очень важно их обнаружение еще на тех стадиях, когда отсутствуют жалобы. Клинический анализ крови является одним из инструментов для выявления таких состояний. Именно поэтому в настоящее время он внесен как обязательный в ежегодную диспансеризацию. 

Показатели и отклонения от нормы

Что проверяют?	О чем говорит отклонение от нормы?
Лейкоциты, так называемые белые кровяные клетки, защищают организм от нападок бактерий, вирусов и аллергенов, очищают организм от измененных или поврежденных собственных клеток организма	Количество лейкоцитов повышается при воспалительных процессах, при этом имеет значение, за счет каких именно лейкоцитов повышено их общее количество. Например, повышение количества нейтрофилов характерно для бактериальных инфекций, лимфоцитов — для вирусных
Эозинофилы — вид лейкоцитов, защищающих организм от паразитов и участвующих в развитии аллергических реакций	Количество эозинофилов повышается при аллергических заболеваниях или при паразитарных инфекциях
Базофиллы — поддерживают кровоток в небольших сосудах и эффективно влияют на рост новых капилляров	Повышение в крови базофилов может быть реакцией на введение лекарственного препарата, указывать на воспалительный процесс, аллергическую реакцию или начало менструации
Атипичные мононуклеары, патологические формы лейкоцитов, не встречающиеся в норме	Их присутствие характерно для мононуклеоза и некоторых других вирусных инфекций
Эритроциты — красные кровяные тельца, в которых содержится гемоглобин, он связывает кислород в легких и транспортирует его в ткани	Повышение их количества может быть связано с нарушениями, не представляющими опасности для здоровья, и указывать на обезвоживание организма, эритремию, хронический лейкоз
Тромбоциты — мелкие безъядерные клетки, отвечают за свертываемость крови	Их количество повышается при воспалительных заболеваниях и анемии, понижение возможно при беременности, вирусных инфекциях или как реакция на прием лекарственных препаратов
СОЭ — скорость оседания эритроцитов — указывает на изменение общего состояния организма, подвергнутого токсическому воздействию	СОЭ повышается при воспалительных процессах, в период восстановления после инфекционных заболеваний. В течение пары недель после выздоровления ее повышение может сохраняться
Гемоглобин — белок, обеспечивающий транспорт кислорода к тканям	Снижение его концентрации указывает на анемию. Повышение — на сахарный диабет, кишечную непроходимость, некоторые сердечные и легочные заболевания. Также повышается при ожогах и обезвоживании

Любая диета, даже если она кажется максимально полезной, имеет ряд противопоказаний. Разбираемся, кому точно не стоит брать пример с адептов здорового питания, пропагандирующих периодическое голодание. 

По мнению теоретиков и практиков, интервальное голодание во многом эффективнее даже самой строгой безуглеводной диеты. Более того, этот тип питания позиционируется как эффективная профилактика пищевых расстройств. Очищение организма от шлаков и токсинов, нормализация микрофлоры кишечника, замедление процессов старения, запуск процесса жиросжигания, активизация работы мозга — ценные бонусы.
  

 


Казалось бы, сплошные плюсы. Однако всегда стоит понимать: даже такая, на первый взгляд, щадящая диета имеет ряд противопоказаний. Например, людям с сахарным диабетом, анемией и язвами стоит сперва пройти консультацию своего врача. А беременным женщинам и тем, кто пока только подумывает стать мамой, о фастинге лучше забыть. Хотя бы на время. 
 
Особенно это касается дам, испытывающих сложности с зачатием. Дело в том, что любое голодание негативно сказывается на фертильности женщины. К тому же, интервальное голодание все же ведет к потере веса — явно не лучшая идея, ведь резкое уменьшение процента жира в организме в короткие сроки (а именно это зачастую и происходит с теми, кто впервые «садится» на интервальное голодание) ведет к стрессам. 

Ни в коем случае нельзя допускать длительных промежутков между примами пищи! К новому типу питания нужно подстраиваться несколько дней (а то и недель).  Даже если у женщины есть лишний вес, пока лучше обойтись стандартной диетой. Врачи советуют руководствоваться теми же правилами, которые применяются для уже беременных дам.  

Согласно общим рекомендациям, потенциальной мамочке лучше всего разделить приемы пищи на 5-6 раз. Питание должно быть дробным: если количество приемов пищи увеличивается, то порции должны уменьшиться. Едим каждые 3-4 часа, а утро всегда начинаем с одного стакана воды и белково-углеводного завтрака. Ужин – примерно за 2-3 часа до сна.

Часто так бывает, что из-за работы или других обязательств мы не можем нормально есть в течение дня. Тогда рекомендуется делать полезные перекусы. Творог, яблоко, йогурт, орехи поместятся даже в маленькой сумочке. Кстати, ночные походы к холодильнику не являются нормой. Это явный признак несбалансированного дневного питания. Ближе к вечеру наш организм должен отдыхать, а не заниматься перевариванием. Если голод мешает уснуть, диетологи советуют выпить кефир или съесть что-то легкое — например, тот же творог, один абрикос или яблоко.

Увы, резкая смена питания может привести к нарушениям водно-солевого баланса, проблемам минерального обмена и снабжения организма важными витаминами. А любые метаболические нарушения могут развиться у плода будущей мамы. Лучше оставить эксперименты до тех времен, когда процесс беременности и период вскармливания останется позади. Интервальное голодание все-таки должно приносить пользу организму, а не вредить. Мы советуем обязательно уточнить у терапевта, как правильно входить в голодание и когда завершать диету. 

Наверняка, вы знаете о цикории с детства - на постсоветском пространстве напиток очень популярен. Согласно данным MarketsandMarkets, объем мирового рынка цикория оценивается в 685 млн долларов. Ключевые факторы, определяющие спрос на этот продукт, кроются в его противовоспалительных и антиоксидантных свойств. Расскажем подробнее о преимуществах и рисках употребления цикория. 

Цикорий — жареный и измельченный корень культивируемых видов растений Chicorium Intybus подвида Sativum. Кофейный цикорий выращивают во многих частях мира, а крупнейшие производители сосредоточены во Франции, Южной Африке и в США (штат Небраска). 

Какая польза от цикория?

1. Содержит пребиотическую клетчатку инулин

В свежем корне цикория содержится 68% инулина (шестая часть сухого остатка). Инулин— разновидность клетчатки, известный как фруктан или фруктоолигосахарид, углевод, состоящий из короткой цепи молекул фруктозы, которые организм не переваривает.

Инулин действует как пребиотик, питая полезные бактерии в кишечнике. В свою очередь, такие бактерии играют определенную роль в уменьшении воспаления, борьбе с вредными бактериями и улучшении усвоения минералов. Доказательства этому приведены в многочисленных исследованиях, в том числе, учеными из Лувенского католического университета (Бельгия), медицинского колледжа Данди (Шотландия) и университета в Фолкон-Хайтсе (Миннесота, США). 

Таким образом, пребиотик (не путать с пробиотиком) — ингредиент, который не переваривается в желудочно-кишечном тракте хозяина, но оказывает благоприятное воздействие на состояние здоровья (благоприятно влияет на собственные полезные микробы кишечника). Пребиотики относятся к диетарным веществам, которые добавляют в каши, печенье, шоколад и молочные продукты. Кроме инулина, в список известных пребиотиков вошли:

• олигофруктоза
• галакто-олигосахариды
• лактулоза
• олигосахариды грудного молока

      2. Лечение и профилактика диареи

Результаты исследований, проведенных учеными из немецкой компании BioTeSys GmbH, а также Ньюкаслского университета (Англия) показали, что прием 10-12 г инулина может облегчить запор и повысить частоту дефекаций. 



      3. Может улучшить контроль сахара в крови у диабетиков

Двухмесячное исследование, проведенное при Государственном университете в Тебризе (Иран), с участием 49 женщин с диабетом 2 типа показало: прием 10 г инулина в день приводил к значительному снижению уровня сахара в крови и гемоглобина A1c (гликированного гемоглобина) по сравнению с приемом плацебо. Примечательно, что инулин, используемый в этом исследовании, называется высокоэффективным, т.е. содержащим более 10 молекул фруктозы. Такой вид инулина часто добавляют в выпечку и напитки в качестве сахарозаменителя. 

      4. Способствует снижению веса

Некоторые исследования показывают, что клетчатка корня цикория может регулировать аппетит и способствовать снижению потребления калорий. 

В журнале The American Journal of Clinical Nutrition опубликованы результаты 12-недельного исследования с участием 48 добровольцев с избыточным весом. Половина из них принимала 21 г олигофруктозы в день, что привело в итоге к снижению массы тела в среднем на 1 кг (группа плацебо при этом набрала вес). 
Это исследование также показало, что олигофруктоза помогает снизить уровень грелина — гормона, который стимулирует чувство голода. 

      5. Полезная замена кофеину

Один сырой корень цикория (60 г) содержит следующие питательные вещества, которые связаны с улучшением перистальтики кишечника и здоровьем мозга (марганец и витамин B6). 

• Калорийность: 44
• Белок: 0,8 г
• Углеводы: 10,5 г
• Жиры: 0,1 г
• Клетчатка: 0,9 г
• Марганец: 7% от рекомендуемой суточной нормы калорий (РСК)
• Витамин B6: 7% от РСК
• Калий: 5% от РСК
• Витамин C: 5% от РСК
• Фосфор: 4% от РСК
• Фолиевая кислота: 3% от РСК

Какие риски от употребления цикория?

Однозначных рекомендаций относительно дозировки корня цикория нет. Если вы хотите принимать цикорий в качестве добавки, лучше заранее проконсультироваться с врачом.

Беременным и кормящим женщинам также следует проконсультироваться со специалистом, прежде чем приступать к приему корнеплода, поскольку исследования его безопасности в этих группах населения ограничены.
Людям с аллергией на пыльцу амброзии или березы следует избегать употребления цикория, т.к. он может спровоцировать нежелательные реакции. 

Добавки, диета или изменения образа жизни, за исключением самоизоляции и соблюдения надлежащей гигиены, не могут защитить от заражения COVID-19 и другими опасными вирусами. Рассказываем, как поднять иммунитет взрослому – эти способы помогут не заболеть и быстрее выздороветь.

Кроме этого опасного вируса существует и масса других инфекций, с которыми телу нужно бороться не менее эффективно. Простые советы помогут укрепить иммунное здоровье, чтобы помочь бороться с болезнями – как вирусными, так и микробными.

Работа иммунной системы: что важно знать

Весь организм, включая иммунную систему, работает за счет энергии из пищи, которую вы едите. Вот почему так важно правильно питаться, а также вносить позитивные изменения в свой образ жизни, чтобы укрепить здоровье и стимулировать работу иммунной системы, которая защищает тело от инфекционных болезней, воспаления и даже рака. Чтобы поднять иммунитет многие обращаются к народным средствам, но начать нужно с базовых показателей здоровья.

Чтобы лучше защитить тело от агрессивных факторов, каждый компонент иммунной системы должен работать точно в соответствии с планом, заложенным природой. Чтобы помочь ей работать максимально продуктивно, важно придерживаться определенных рекомендаций. Эти способы отвечают и на вопрос, как поднять иммунитет после болезни.

1. Выбирайте максимально здоровую пищу

Питательные вещества, которые вы получаете из пищи, особенно, растительные продукты (фрукты, овощи, травы и специи), необходимы для поддержания нормальной работы иммунной системы. Многие растительные продукты также обладают слабыми противовирусными и антимикробными свойствами, которые помогают бороться с инфекцией.

• Цинк, фолаты, железо, селен, медь и витамины А, С, Е, В6 и В12, которые получаете из пищи, - питательные вещества, необходимые иммунной системе для активной работы. Каждый играет уникальную роль в поддержке иммунной функции.
  

• Например, дефицит витамина C увеличивает вероятность заражения простудами. Наше тело не производит этот важный, водорастворимый витамин самостоятельно, поэтому мы должны получать его с продуктами питания. Полезны цитрусовые, киви, красный сладкий перец и семейство крестоцветных овощей.

• Для иммунного здоровья крайне важен белок. Аминокислоты белков помогают создавать и поддерживать иммунные клетки, а дефицит макроэлемента может снизить способность организма бороться с инфекциями.

• Диета, которая поддерживает иммунное здоровье, включает большое количество растительной пищи и белка. Добавляйте фрукты и овощи в супы и рагу, смузи и салаты или ешьте их в качестве закусок.

• Морковь, брокколи, шпинат, красный сладкий перец, абрикосы, цитрусовые (апельсины, грейпфруты, мандарины) и клубника – это отличные источники витаминов А и С. Семена и орехи обеспечивают поступление белка, витамина Е и цинка, необходимых для построения новых иммунных клеток. Дополнительные источники белка и цинка включают морепродукты, постное мясо и птицу.

2. Контролируйте уровень стресса

В материале, опубликованном в журнале «Текущее мнение по психологии» за 2015 год, ученые заметили – длительный стресс приводит к хронически повышенным уровням стероидного гормона кортизола. Телу нужны стрессовые гормоны во время кратковременных нагрузок, когда оно реагирует по принципу «сражайся или беги».

Есть много эффективных методов снижения стресса: йога, отдых на природе, занятия спортом, общение с животными или хобби. Старайтесь уделять время хотя бы одному занятию каждый день. Плотный график? Начните с малого. Выделите пять минут для того, чтобы просто отвлечься и уйти в себя, и увеличивайте эти промежутки по мере возможности. 

3. Обратите внимание на сон

Один из способов, как поднять иммунитет после антибиотиков. Тело восстанавливается во время сна, устраняет повреждения клеток и борется с инфекциями, что делает полноценный ночной отдых необходимым для здорового иммунного ответа. Сон – это время, когда ваше тело вырабатывает и распределяет ключевые иммунные факторы:

• цитокины (тип белка, который подавляет или способствует воспалению),
• T-клетки (тип лейкоцитов, регулирующих иммунный ответ),
• интерлейкин-12 (про-воспалительный цитокин).

Когда вы не высыпаетесь, иммунная система не успевает синтезировать необходимые факторы, что делает ее менее активной в отношении вредных захватчиков и повышает вероятность инфекции.

Исследование, опубликованное в выпуске «Поведенческая медицина сна» за июль – август 2017 года, показало, что здоровые молодые люди с бессонницей более восприимчивы к гриппу даже после вакцинации, чем те, кто хорошо спит.

Взрослым нужно спать не менее семи часов в сутки. Чтобы обеспечить качественный сон, выключайте электронику за два-три часа до сна, избегайте волнений, просмотра трагических новостей и переживаний перед сном.

4. Регулярные физические упражнения

Регулярная физическая активность (на открытом воздухе, когда это возможно) снижает риск развития хронических заболеваний (ожирение, диабет 2 типа и болезни сердца), а также вирусных и бактериальных инфекций. Упражнения увеличивают выделение эндорфинов (группы гормонов, которые уменьшают боль и создают чувство удовольствия), это отличный способ справиться со стрессом.

Люди, которые более активны, реже заболевают острыми заболеваниями (простуды, грипп, ОРВИ), так и хроническими (рак и диабет 2 типа). Исследования, в которых изучалось влияние физических упражнений на организм на клеточном уровне, показывают, что регулярная физическая активность делает иммунную систему более бдительной, распределяя иммунные клетки по всему телу для поиска поврежденных или инфицированных клеток.

Еще больше пользы приносят упражнения на свежем воздухе. Занятия на природе поддерживают настроение, понижают кровяное давление, уменьшают воспаление и стимулируют активность иммунных клеток. Солнечный свет повышает уровень витамина D в организме, который укрепляет иммунитет.

5. Сократите алкоголь до минимума

Прежде чем использовать средства, поднимающие иммунитет, перестаньте употреблять алкоголь – он подавляет иммунную функцию.

Согласно обзору, опубликованному в журнале Alcohol Research в 2015 году, высокий уровень потребления алкоголя ослабляет способность вашего организма бороться с инфекцией и замедляет время выздоровления. Люди, которые пьют много алкоголя, чаще сталкиваются с пневмонией, острым респираторным дистресс-синдромом, алкогольной болезнью печени и некоторыми видами рака.

6. Бросайте курить

Как и алкоголь, традиционное курение, вейпы или электронные сигареты негативно влияют на иммунитет. Любой токсин может поставить под угрозу работу иммунной системы.

Курение также ухудшает течение и тяжесть вирусных и бактериальных инфекций (особенно болезни легких: пневмония, грипп и туберкулез), послеоперационных воспалительных процессов и ревматоидного артрита (аутоиммунное заболевание, при котором иммунная система поражает суставы).

7. Лечите хронические патологии

Астма, патологии сердца и диабет, могут повлиять на иммунную систему и увеличить риск инфекций. Если люди с диабетом 2 типа не контролируют уровень сахара в крови, это приводит к хронической воспалительной реакции слабой степени, которая ослабляет защитную систему организма.

Те, кто страдают от астмы, чаще болеют гриппом и даже умирают от него, у них вероятны тяжелые пневмонии и бронхиты.

Что поднимает иммунитет человека – лечение хронических заболеваний, освобождая больше резервов для борьбы с инфекцией. Поэтому не забывайте о приеме лекарств, посещениях врача и здоровых привычках, которые не позволят болезням обостряться.

Добавьте к этому соблюдение элементарных правил гигиены, борьбу с лишним весом и общение с близкими, друзьями и семьей –  это повышает иммунитет.