Ее избыток опасен для здоровья, поэтому тело мгновенно реагирует, когда уровень содержания этого «белого яда» повышается.
В поваренной соли содержится около 40% натрия, необходимого каждому организму питательного вещества. В небольшом количество оно способствует проведению нервных импульсов, сокращению и расслаблению мышц, а также поддержанию баланса воды и минералов. Нехватка натрия может привести к мышечным спазмам, тошноте, усталости и головокружению.
Однако не менее опасен для организма и его избыток: если регулярно употреблять больше рекомендованных шести граммов соли в день, естественный баланс натрия нарушится, возникнет гипертония и увеличится риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. О четырех симптомах подобного дисбаланса рассказывают британские диетологи Оливия Берли и Пиппа Хилл.
1. Головные боли
Консервы из рыбы или птицы, замороженные полуфабрикаты, соленые орехи и чипсы, вяленое мясо, сэндвичи — все эти популярные продукты содержат большое количество соли и вызывают обезвоживание, которое, в свою очередь, провоцирует головную боль.
Избавиться от дискомфорта можно, выпив большое количество воды, тем самым восстановив баланс натрия.
2. Отекшие ноги и руки
Отечность пальцев, лодыжек и ступней — довольно распространенная реакция на резкое повышение уровня натрия в крови. Это происходит из-за снижения функции почек и удержания жидкости в организме, когда человек употребляет слишком много моленой пищи.
Как правило, отеки возникают в течение суток после употребления продуктов с повышенным содержанием соли и проходят самостоятельно. Если они возникают регулярно, стоит обратиться к врачу — вполне возможно, что речь идет о более серьезном заболевании, например, о проблемах с почками.
3. Высокое кровяное давление
Когда человек съедает пачку чипсов или банку консервов, его организм тут же реагирует, и уже через полчаса давление подскакивает. О наличии гипертонии могут говорить следующие симптомы: нечеткость зрения, боль и стеснение в груди, учащенное сердцебиение, одышка, внезапные кровотечения из носа.
4. Частое мочеиспускание
Сильная жажда — типичная реакция тела при дисбалансе натрия. Обильное питье естественным образом приводит к частым позывам, таким образом организм старается как можно скорее избавиться от избытков соли.
Однако частое мочеиспускание может быть симптомом и других заболеваний, например, полиурии. Именно поэтому важно отслеживать состояние организма в целом и своевременно обращаться к врачу.
