Ждете на новогодних праздников ради мандаринов? Тогда эта статья для вас. Мы расскажем, как избежать проблем с пищеварением после их употребления.
Мандарины мельче апельсинов, содержат больше воды и меньше кислоты и сахара, в них мало углеводов, но из-за небольшого размера и легко снимающейся корки, их легко переесть.
Безопасная норма мандаринов для взрослого человека — 5–6 штук в день. Желательно распределить их на целый день и съедать порционно в течение дня, а не за один раз.
Для детей рекомендованное количество еще меньше — всего пара штук.
Факты о мандаринах
Один мандарин небольшого размера содержит:
Калории: 40
Жиры: 0,2 г
Натрий: 1,5 мг
Углеводы: 10,1 г
Клетчатка: 1,3 г
Сахар: 8 г
Белки: 0,6 г
Витамин С: 26,7 мг
Углеводы
Углеводы в мандаринах в основном представлены природными сахарами: фруктозой, глюкозой и сахарозой. Один мандарин обеспечивает 5% ваших потребностей в пищевых волокнах, которые полезны для замедления пищеварения и снижения уровня холестерина.
Жиры
Мандарины содержат очень мало жира, в основном мононенасыщенные жирные кислоты.
Белок
Мандарины содержат мало белка и аминокислот.
Витамины и минералы
Один мандарин обеспечивает 34% суточной нормы витамина С и 10% витамина А, а также небольшое количество тиамина, витамина В6 и фолиевой кислоты.
Мандарины также содержат минералы, включая калий, кальций, магний и железо.
Что приготовить на Новый год: все, что вам нужно знать о мандарине и 6 классных рецептов
Польза мандаринов для здоровья
Мандарины, как и другие цитрусовые, содержат флавоноиды, фенолы и эфирные масла, что придает им антиоксидантные свойства. Они богаты фитонутриентами, которые защищают клетки, уменьшают воспаление, снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний и обеспечивают другие преимущества для здоровья.
Уменьшает воспаление
Цитрусовые богаты витамином С, который является мощным антиоксидантом, блокирующим повреждение клеток. Несколько клинических состояний, включая ревматоидный артрит, рак, воспалительные заболевания кишечника, нейродегенеративные заболевания, сердечно-сосудистые проблемы, диабет и процесс старения, связаны с хроническим воспалением.
Поддерживает здоровое старение
Окислительный стресс способствует старению, и многие люди употребляют богатые антиоксидантами продукты или добавки, чтобы предотвратить возрастное ухудшение и возрастные заболевания.
Улучшает здоровье глаз
Мандарины богаты витамином А и витамином С, которые важны для здоровья глаз. Витамин А поддерживает здоровую функцию сетчатки и роговицы, предотвращая ксерофтальмию. Витамин С может замедлить прогрессирование возрастной макулярной дегенерации и предотвратить катаракту.
Аллергия и вред желудочно-кишечному тракту
Люди с аллергией на цитрусовые могут испытывать покалывание, зуд, покраснение, отек или даже жжение при контакте с кожей или мякотью мандарина. Некоторые также могут испытывать проблемы с пищеварением и/или дыханием при их употреблении.
Если вы подозреваете аллергию на цитрусовые, обратитесь к врачу для диагностики и лечения.
Также мандарины содержат органические кислоты, которые могут раздражать слизистую оболочку желудка и вызывать изжогу, тошноту, рвоту и боли в животе. Людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, такими как гастрит, язвенная болезнь, колит и другие, следует ограничивать потребление мандаринов.
Большое количество клетчатки, содержащейся в мандаринах, может вызывать вздутие живота, метеоризм и диарею у людей с чувствительным кишечником.
Как выбрать хороший мандарин
Сезон мандаринов длится с ноября по апрель. Следует выбирать плотные плоды, без мягких пятен, с ярким ароматом и блестящей кожурой, равномерного, насыщенного цвета.
