Подпишись на нас в соц. сетях!

Новый тренд: планетарная диета для спасения планеты


Тренд на осознанное потребление добрался и до диетологии. Теперь принято сидеть на диете не для того, чтобы похудеть, а чтобы помочь сохранить ресурсы нашей многострадальной планеты.

eta.jpg

Прежде всего ресурсы человеческие, так как цель новой диеты, названной планетарной, в том, чтобы предотвратить 11 миллионов смертей в год за счет снижения риска смертельных хронических заболеваний. 

37 ученых в составе специальной комиссии EAT-Lancet долго изучали влияние различных пищевых привычек на окружающую среду и сделали вывод, что диета, основанная на растительных продуктах и небольшом количестве животных не только полезнее для здоровья, но и бережет природные ресурсы.

Не трудно догадаться, что вырастить салат и огурцы, проще, чем корову и даже курицу. Ведь переработка мяса или молока – это сложный производственный процесс, требующий трудовых и материальных затрат. Добавьте сюда утилизацию отходов. Не говоря уж о морально-этической стороне дела, включающей умерщвление несчастных животных. Кроме того, употребление преимущественно мясной пищи повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний.

При этом планетарная диета достаточно гуманна к мясоедам и не запрещает им продолжать есть рыбу, мясо и молочные продукты. Но предлагает делать это в меньших количествах. «Хотя бы меньше на один бургер в неделю», - призывают американский диетологи. И то польза.

В качестве основных источников белка предлагаются являются орехи и бобовые. В небольших количествах допускается употребление масла и сахара. По сути это и есть то самое здоровое питание, к которому мы все стремимся, только поданное с другой точки зрения. Диетологи сравнивают планетарную со средиземноморской диетой, которая так же улучшает работу сердца и мозга.

Кстати, это не первая диета, которая должна принести пользу обществу. Последователи фриганизма отказываются делать покупки в магазине и питаются просроченной на пару дней, но все еще нормальной едой, которую находят на задворках супермаркетов. Они считают, что в нашем мире потребления производится гораздо больше продуктов, чем человек способен съесть и готовы этому помешать таким вот оригинальным способом.

 


Автор: Наталия Филипченко
Фото: Shutterstock
25.01.2019
Наши рассылки

Личный опыт: как сбросить 20 килограммов и не навредить здоровью


Экстремальное похудение всегда связано с большим риском для здоровья и большим количеством психологических проблем. Делимся практическим опытом, как сделать процесс быстрым и легким – каждая сможет получить такой результат.

Помогает ли липоевая кислота для похудения: 5 шагов, чтобы получить реальный результат


Проблему лишнего веса называют глобальной эпидемией XXI века и проблемой всего человечества. Фитнес-индустрия зарабатывает на этом огромные деньги, но все же меньше, чем производители продуктов питания. Один из способов сохранить форму – липоевая кислота. Рассказываем все подробности про такой способ похудения.

Почему вы не худеете: 5 очевидных причин (но вы о них не думаете)


Почему я не худею – не ем вредную еду, тренируюсь, но результата нет. Чудес не бывает – значит что-то пошло не так.

Как не надо худеть после карантина: 9 диет, которые испортят здоровье


В борьбе с лишними килограммами не все средства хороши. Рассказываем, какие способы похудения могут дорого обойтись.

Как легко сбросить 5 кг после карантина: подробный план от экспертов


В период карантина многие набрали лишний вес. Мы составили безопасный и простой план, который уберет лишние килограммы без стресса.


Наши рассылки