Виктория Бекхэм, известная не только как певица и дизайнер, но и как икона стиля, славится своим тщательным подходом к поддержанию формы и здоровья. За ее идеальной фигурой и сияющей кожей стоит не только генетика, но и строгий режим питания.

Виктория Бекхэм придерживается строгого режима питания, который включает в себя сбалансированный рацион из разнообразных продуктов. Она предпочитает употреблять много овощей, фруктов, белковых продуктов и здоровых жиров. Такой подход обеспечивает организм всеми необходимыми питательными веществами, сохраняя при этом фигуру в отличной форме.

Кроме того, Виктория Бекхэм следит за размерами порций и контролирует количество потребляемых калорий. Она также старается избегать обработанных продуктов, фастфуда и излишнего потребления сахара и соли. Вместо этого она предпочитает натуральные и свежие продукты, которые не только вкусны, но и полезны для организма.

10 важных мифов о правильном питании и диетах и их разоблачение

Завтрак

Бекхэм предпочитает начинать день с легкого, но питательного завтрака. Обычно это смузи из свежих фруктов и овощей, иногда с добавлением суперфудов, таких как семена чиа или спирулина. Такой выбор не только значительно увеличивает количество витаминов и минералов в рационе, но и способствует началу метаболизма. Фрукты, богатые клетчаткой, помогают надолго сохранить чувство сытости, что особенно важно для активных людей.

Обед

На обед Виктория часто выбирает легкие блюда — это может быть салат с курицей или рыбой, приготовленный с минимальным количеством масла, или овощное рагу. Она избегает углеводов в виде хлеба и пасты, считая, что их следует употреблять умеренно. В ее рационе можно найти много овощей, поскольку они не только низкокалорийны, но и насыщены полезными веществами. Всевозможные зеленые листья, помидоры, огурцы, брокколи обеспечивают организм антиоксидантами и необходимыми витаминами.

Ужин

Ужин у Виктории также легкий, это белок – рыба, например, запеченный лосось, поданный с овощами на пару или салатом. Она избегает тяжелых и жареных блюд, предпочитая запекание или приготовление на пару. Подобный подход не только помогает поддерживать нормальный вес, но и улучшает пищеварение. Ужин обычно не слишком поздний, что позволяет организму восстановиться и отдохнуть перед сном.

Перекусы

Что касается перекусов, здесь Виктория играет на опережение. Она часто выбирает орехи, йогурт без добавок, или свежие фрукты, что позволяет ей избежать быстрых углеводов и переработанных продуктов. Такой выбор помогает контролировать уровень сахара в крови, что особенно важно для поддержания энергии в течение дня.

Анализ подхода к питанию

Таким образом, режим питания Виктории Бекхэм может показаться довольно строгим, но имеет свои плюсы. Во-первых, акцент на свежих, натуральных продуктах помогает избежать многих проблем со здоровьем, связанных с переработанной пищей. Во-вторых, это удобный подход для тех, кто хочет контролировать свой вес и поддерживать свои физические показатели на высоком уровне.

Однако стоит отметить, что не все могут себе позволить столь строгий и ограничивающий режим. Разнообразие и умеренность имеют ключевое значение для сохранения радости от еды. Некоторые критики утверждают, что такая схема питания может привести к нарушениям пищевого поведения, поэтому важно слушать собственное тело и находить баланс между здоровьем и удовольствием.

Следует добавить, что подход Виктории требует значительных усилий и времени, чтобы готовить, планировать приемы пищи и оставаться активным. Для большинства людей важно находить не только подходящие продукты, но и создавать устойчивые привычки, которые будут приносить радость и удовлетворение.

Сегодня даже самые ярые сторонники диет немного поутихли, согласившись с тем, что мешать похудению могут различные факторы, которые на первый взгляд никак не связаны со стройностью. 

Причина 1. Гипотиреоз

Щитовидная железа, крохотная по своим размерам, виртуозно руководит нашим метаболизмом. Снижение выработки гормонов, или гипотиреоз, замедляет все процессы в организме, из-за этого человек становится апатичным, вялым и быстро набирает лишний вес.

Диагностика: УЗИ щитовидной железы, анализ крови на гормоны щитовидной железы (ТТГ, тироксин (Т4) свободный, трийодтиронин (Т3) свободный), антитела к тиреоглобулину, антитела к тиреопероксидазе.

Лечение: У врача-эндокринолога. Возможно назначение гормональной терапии, чтобы снять симптомы.

Причина 2. Жировой гепатоз

Жировой гепатоз, проще говоря ожирение печени, сопровождается ожирением печеночных клеток. При этом еще нарушается белковый обмен и уменьшается синтез регуляторных ферментов. А углеводы превращаются не в быстросжигаемый гликоген, как это должно быть, а в жир, нарушая сам процесс сжигания жира. Поэтому все, что бы вы ни делали для похудения, будет бессмысленным, пока не приведете здоровье печени в порядок. 

Диагностика: УЗИ печени и биохимическое исследование крови (АСТ, АЛТ, ГГТ, ЩФ, билирубин, холестерин общий).

Лечение: Покажитесь гастроэнтерологу, возможно, врач назначит статины для снижения уровня холестерина. «Откажитесь от вредного фастфуда, — советует Татьяна Ермолова, доцент кафедры факультетской терапии Северо-западного ГМУ. — Оптимальный стол — средиземноморская диета. При готовке еды дома используйте оливковое масло, а не жир».

Причина 3. Лекарства

Врачи уже не пытаются скрывать, что некоторые рецептурные препараты имеют побочное действие — мешают похудеть даже несмотря на то, что вы не пропускаете тренировки и правильно питаетесь. Речь идет об антидепрессантах, бета-блокаторах, некоторых противовоспалительных средствах, лекарственных препаратах, назначаемых при эпилепсии и диабете.

Диагностика: Контроль веса.

Лечение: Консультация специалиста. Если увеличение веса действительно вызвано лечебными средствами, врач, скорее всего, снизит дозировку или подберет аналог, не дающий прибавку в весе.



4 техники жиросаботажа: астрологические причины лишнего веса

Причина 4. Белок в молоке

Речь идет о сывороточном протеине. Этот белок обладает высокой биологической ценностью. Кроме того, он содержит практически весь набор важных аминокислот и одно из лучших средств для повышения иммунной защиты. Именно этим объясняются его высокие продажи практически во всех магазинах спортивного питания. Вместе с тем известно, что он оптимизирует выделение инсулина и мешает потере веса. Так что не увлекайтесь!

Диагностика: Консультация диетолога.

Лечение: Как таковой терапии нет. Обычно специалисты советуют исключить молочные продукты на месяц. Если за это время потеряете не меньше 2 кг веса, значит, вы гиперчувствительны. Дальнейшую терапию назначает врач.

Причина 5. Гормоны

При активном образе жизни и правильном питании гормоны правильно воздействуют на аппетит и обмен веществ. Однако наше поведение и, конечно, физиология (менопауза, предменструальный синдром, беременность) нередко приводят к гормональному сбою. Как восстановить баланс, рассказывает Екатерина Кривцова, врач — эндокринолог-диетолог, профессор, к. м. н.:

«Для людей, страдающих предожирением, вполне достаточно рациональной системы питания и активного образа жизни. При ожирении 1-й и 2-й степени полезно гипокалорийное питание с понижением количества калорий и применением большого спектра медикаментозных препаратов, которые сегодня зарегистрированы в нашей стране. Они влияют на углеводный и жировой обмен, усиливая терморегуляционную активность, и воздействуют на центр голода, снижая аппетит. Однако все эти средства можно применять только совместно с рациональным лечением, которое назначает врач».

Диагностика: Сделать гормональное обследование и УЗИ-функцию щитовидной железы.

Лечение: Наблюдение у эндокринолога. Возможно назначение медикаментозной компенсации и применение дополнительных препаратов, которые активизируют метаболизм, снимут риски хронических и генетических заболеваний, поддержат в норме артериальное давление и уровень сахара в крови.

Причина 6. Гены

Есть достоверные данные, что превышение веса более чем на 20% от идеального определяется так называемыми генами. Они программируют работу гормонов поджелудочной железы или ген чувствительности к лептину (LEPR) — он отвечает за определенные взаимодействия в головном мозге, от которых зависит время и способ сжигания энергии. 

Другая группа — гены, регулирующие отложение жира про запас (FTO, адипонектин) и выработку самого опасного холестерина низкой плотности (INSIG2). Если они чересчур работоспособны, организм активно откладывает жир. Морбидное ожирение, когда масса тела превышает нормальную на 30–40%, — это их рук дело. И тут худей не худей — весы все равно будут показывать только плюс.

Диагностика: Консультация генетика и диетолога.

Лечение: Выравнивание пищевого поведения. «При повышенной потребности в перекусах можно сознательно уйти на пятиразовое питание, снизив его калорийность. При запоздалом чувстве насыщения  просто подольше сидите за столом», — рекомендует наш эксперт  Татьяна Кожухова, генетик лаборатории «Наш ген».

На фоне популярности правильного и здорового питания находятся те, которые протестуют против стандартов в еде и ставят все с ног на голову, приводя врачей в ужас.

Пользователей TikTok снова захватил тренд на так называемую «плотоядную» или белковую диету, которая состоит практически из одного мяса.

Одни пользователи делятся своим рационом, состоящим из большого количества яиц и различных видов мяса. Другие, например, и вовсе придерживаются «львиной диеты», употребляя только говядину, соль и воду.

Представители нового движения считают, что употребление мяса может укрепить иммунитет, повысить выносливость, улучшить состояние кожи, кишечника и сон, а другие продукты не нужны для организма человека.

Мнение врача о «плотоядной» диете

К сожалению, многие люди выбирают такую диету из-за неправильных представлений о ее негативном влиянии на организм, поэтому важно учитывать все аспекты при формировании своего питания.



6 мифов о кофейной диете (ее эффективность преувеличена)

Риски плотоядной диеты

Несмотря на то, что мясо — источник белка, витаминов и минералов, таких как железо, цинк и витамины группы B, его чрезмерное потребление может быть вредным для здоровья.

Во-первых, «плотоядная» диета может повышать риск развития определенных видов рака, уровень кровяного давления и холестерина.

Употребление большого количества красного (говядина, баранина и свинина) и обработанного (сосиски, паштет и салями) мяса связано с повышенным риском рака кишечника. Второй тип упомянутых продуктов также часто содержит много соли, что способствует повышению кровяного давления.

Красное и обработанное мясо включает много насыщенных жиров, что повышает уровень холестерина и увеличивает риск ишемической болезни сердца. Подробнее об этом заболевании мы писали в другом материале.

Во-вторых, отказ от других групп продуктов может привести к дефициту питательных веществ.

Исключение молочных продуктов может вызвать дефицит кальция и увеличить риск остеопороза. А отказ от бобовых, фасоли и крахмалистых углеводов может привести к недостатку клетчатки, запорам и дефициту витаминов группы В.

Какое количество мяса должно входить в рацион

Сбалансированная диета включает разнообразные продукты в правильных пропорциях. Она должна обеспечивать энергией для активности и питательными веществами для роста и восстановления. Правильное питание помогает поддерживать здоровье и предотвращать связанные с питанием заболевания.

Врачи рекомендуют взрослым употреблять не более 70 г красного и обработанного мяса в день. Если вы превысили этот показатель, следует на несколько дней ограничить потребление белковых продуктов.

В последние годы растительная диета стала не только модным трендом, но и образом жизни для многих представителей поколения Z.

С возникновением новых пищевых привычек появляются и вопросы — действительно ли отказ от продуктов животного происхождения может привести к преждевременному старению или наоборот?

Переход поколения Z к растительной диете по этическим и экологическим причинам вызывает вопросы о влиянии на кожу. Веганство ассоциируется со здоровьем волос и сияющей кожей, но есть и обратная сторона. Недостаток питательных веществ, содержащихся в растительной пище, может негативно сказаться на состоянии кожи и процессе старения.

Влияние растительной диеты на здоровье кожи

Растительная диета может быть полезной для кожи, но не всегда. Фрукты, овощи и орехи действительно содержат много антиоксидантов, витаминов и минералов, которые способствуют здоровью эпидермиса.

Употребление разнообразных растительных продуктов может замедлить старение и улучшить общее состояние здоровья. Диета, богатая яркой зеленью, содержащая фитонутриенты и низкий процент животных продуктов, может предотвратить рак и продлить жизнь.

Веганские источники белка включают бобовые, цельнозерновые, орехи и семена, а также овощи и фрукты. Растительные продукты содержат не только белок, но и множество фитохимических веществ, которые способствуют долголетию. Такой тип питания полезен для здоровья кожи, но исключение продуктов животного происхождения может привести к негативным последствиям. Недостаток белка в рационе может вызвать дряблость кожи, замедление обновления, разрушение барьера и ухудшение заживления.

Важный элемент: дефицит железа в организме и как его восполнить

Растительная диета и дефицит коллагена

Темно-зеленые овощи, такие как шпинат и брокколи, а также ростки фасоли, являются хорошими источниками коллагена. Регулярное употребление этих продуктов помогает поддерживать упругость и здоровье кожи.

Растительная диета и дефицит Омега-3

Существуют растительные источники Омега-3, такие, например, как льняное семя и грецкие орехи. Исследования показывают, что ненасыщенные жирные кислоты из водорослей могут быть столь же полезны для кожи, как и из рыбьего жира.

Однако стоит учитывать, что преобразование альфа-липоевой кислоты (АЛК) в эйкозапентаеновую (ЭПК) и докозагексаеновую ксилоты (ДГК) из растительных источниках низкое.

Растительная диета и дефицит железа, цинка и витаминов D и B12

Дефицит железа может привести к ломкости ногтей и выпадению волос. А низкий уровень витамина B12 — бледность кожи и темные круги под глазами.

Рекомендуется принимать добавки B12 при строгой растительной диете для предотвращения проблем с кожей и усталости.

Советы по растительной диете, чтобы не навредить здоровью кожи

Разнообразие фруктов и овощей важно для получения всех необходимых питательных веществ. Местные свежие продукты сохраняют больше питательных веществ, чем те, что были отправлены издалека.

Органические продукты содержат больше витаминов и минералов и помогают избежать попадания в организм пестицидов. Растительные продукты, насыщенные жирами, такие как лен и чиа, способствуют сохранению коллагена и предотвращают фотоповреждение кожи.

Важно следить за потреблением питательных веществ, чтобы получить максимальную пользу от растительной диеты.

Важность добавок в растительной диете

Растительную диету необходимо дополнять витаминами и другими компонентами, чтобы избежать дефицита питательных веществ.

Рекомендуется принимать добавки с B12, витамином D, Омега-3 и следить за потреблением белка для поддержания молодости кожи. Важно периодически проверять уровни питательных веществ для поддержания оптимальных значений.

В конечном счете, выбор между растительной и традиционной диетой является сугубо личным делом каждого. Несмотря на возможные плюсы и минусы, важнее сохранять баланс и прислушиваться к своему организму. Однако, как показывает практика, правильное, сбалансированное и разнообразное питание в сочетании с активным образом жизни может значительно замедлить процессы старения и поддержать молодость.

При грамотном плане диетического питания можно чувствовать себя энергичными и сытыми, потребляя меньшее количество калорий, и терять при этом от 0,5 до 1 кг в неделю.

Сбрасывать вес и при этом хорошо питаться — вполне достижимая задача. Существует множество 7-дневных планов питания для снижения веса на 1500 килокалорий, которые позволяют хорошо себя чувствовать и достигать нужной цели.

Однако стоит понимать, что калорийность рациона должна подбираться индивидуально в каждом конкретном случае. Важно учитывать возраст человека, его вес и рост, пол, состояние здоровья и уровень активности. Сколько необходимо калорий в день для женщин, а сколько нужно для мужчин, поможет диетолог. Очевидно, что если рацион питания достаточно калориен, а расход энергии крайне низок, то лишние килограммы будут быстро прибавляться. Когда же возникает дефицит калорий, то ускоряется похудение.

В целом программы питания на 1500 ккал давно считаются стандартом для сбрасывания лишнего веса. Но такой план питания подходит далеко не всем, не всегда полезен и придерживаться его длительное время не следует. Специалисты поясняют, что если постоянно питаться со значительным дефицитом калорий, то это через некоторое время обязательно скажется на самочувствии и внешнем виде.

Кому может подойти питание на 1500 ккал

• тем, кто хочет быстро похудеть;
• людям с низкой физической активностью;
• тем, кто склонен к перееданию или питанию по ночам;
• людям с замедленным обменом веществ;
• тем, кто имеет маленький рост.

При планировании диеты, можно учесть, что в каждый прием пищи входит примерно 300-400 ккал, а в перекусы — 100-150 ккал. При этом правильное сочетание продуктов позволит дольше оставаться сытыми. Продукты с высоким содержанием белка и клетчатки в этом плане помогут сбросить вес, дольше сохраняя чувство сытости. Однако речь не идет о кето диете, которая, на самом деле, мало полезна. Каждый прием пищи по возможности должен включать белковое блюдо, а также блюда с углеводами и полезными жирами, в соответствии с кбжу (для 1557 ккал: белков — 121 г, жиров — 64 г, углеводов — 123 г).

Как составить рацион на 1500 ккал?

• Планируйте заранее и готовьте еду. Уделите немного времени в воскресенье или выходной, чтобы спланировать еду на неделю, сходить в продуктовый магазин и приготовить заранее, что значительно сэкономит время в напряженные недели. Это также может помочь уменьшить стресс, когда вы думаете о том, что бы съесть, поможет не сбиться с намеченной цели, и составить сбалансированное меню.
• Не игнорируйте завтрак. Обязательно включите в завтрак достаточное количество белка, полезных жиров и много клетчатки, чтобы обеспечить себя энергией и сохранить чувство сытости до обеда.
• Не забывайте о времени. Диета на 1500 кк означает, что нужно будет думать о еде каждые 3-4 часа, то есть принимать пищу 5-6 раз в день. Это позволит поддерживать уровень энергии в течение дня и не даст сильно проголодаться.
• Помните о группах продуктов. Иногда бывает сложно придумать еду на каждый день. Чтобы облегчить задачу, подумайте о включении белков, углеводов, жиров, а также фруктов или овощей в каждый прием пищи. Такая программа поможет получить все необходимые питательные вещества и сохранить чувство сытости и удовлетворения.

Лист покупок

• мясо, яйца, субпродукты;
• морепродукты, любая рыба;
• нежирные молочные продукты;
• цельные зерна и крупы;
• бобовые сорта, орехи, семена;
• некрахмалистые овощи, зелень;
• малосладкие фрукты, ягоды;
• нерафинированные масла.

Что можно (иногда)

• крахмалистые овощи, сладкие фрукты, сухофрукты;
• макароны из твердых сортов пшеницы;
• мед, зефир, пастила, темный и горький шоколад;
• консервация, низкокалорийные джемы, соусы;
• хлебцы, цельнозерновой хлеб, лаваши, лепешки.

Не следует включать в диету на 1500 ккал

• любой чистый сахар;
• выпечка, пшеничный хлеб и изделия из пшеничной муки;
• любые кондитерские изделия, сладости;
• газированные напитки, фруктовые соки;
• фастфуд, сухие завтраки, каши быстрого приготовления.

Примерное меню на 1500 ккал на неделю из простых продуктов
(готовое меню, предложенное проектом Роспотребнадзора «Здоровое питание»)

Понедельник

Вторник

Среда

Четверг

Пятница

Суббота

Воскресенье

Составить простое пп меню с дефицитом калорий из обычных, доступных продуктов не составляет труда: всевозможные примеры блюд, рецепты (в том числе и для ленивых) и варианты продуктов можно найти на многих ресурсах. Там же можно почитать отзывы о подобном плане питания и какие результаты реально достигаются. 

Посмотреть примеры низкокалорийных продуктов, которыми можно утолить голод, можно здесь.