Подпишись на нас в соц. сетях!


Диета для настоящих мужчин



Диета для мужчин3.jpg

Продолжительность жизни российского мужчины самая короткая в Европе — 59 лет против среднего показателя в 74 года. Одной из причин печальной статистики являются сложившиеся традиции в питании: много жирной и тяжелой пищи.

Впрочем, сразу спешим успокоить нашу сильную половину: речь в данной статье пойдет не о диете как таковой. Ведь мужчина, который скрупулезно подсчитывает калории и месяцами питается, словно птичка, вызовет у большинства недоумение.

Мы пойдем другим путем: не меняя радикально привычного для вас стиля жизни, предложим всего лишь внести небольшие, но принципиально важные изменения в рацион. Эти коррективы помогут и после 40 лет оставаться в отменной физической, интеллектуальной и сексуальной форме. Врачи рекомендуют не устраивать своему желудку шоковую терапию, исключая из меню все «вредности». Вместо этого постепенно смещайте в ежедневном рационе долю «плохих» продуктов в пользу «хороших».

Если у вас есть вторая половина, прочитайте наши рекомендации вместе: вероятность успеха всегда выше, когда в любых начинаниях близкие и родные помогают и поддерживают нас!

Советы по правильному питанию

1. Стремитесь к тому, чтобы ваша пища стала более сбалансированной и разнообразной. Теперь одним из главных «действующих лиц» на вашей тарелке должны стать овощные гарниры, свежие овощи, фрукты. Начинайте обед и ужин с салата. Овощи помогут вашему желудку лучше усвоить съеденный обед, а потом благодаря большому содержанию в них клетчатки поработают «веником», то есть эффективно выведут из желудочно-кишечного тракта отходы.

2. Обратите внимание на бобовые: фасоль, зеленый горошек, чечевицу. Они улучшают пищеварение и к тому же быстро создают ощущение сытости, что особенно рекомендуется тем, кто привык к систематическому перееданию.

3. Возьмите за правило есть каши и замените привычную белую булку на один из диетических сортов хлеба.

4. Постарайтесь исключить из своего рациона консервированные продукты и копчености. Хватит засорять свое тело содержащимися в них искусственными добавками!

5. Не употребляйте красное мясо чаще двух раз в неделю. Дело в том, что оно нередко напичкано ударными дозами искусственных гормонов, которые вызывают рак желудка. Кроме того, ежедневное употребление мяса крайне негативно отражается на запахе пота.

6. Помните чудесную традицию устраивать по четвергам рыбный день? Верните ее в свою новую жизнь! Один день без мяса — это не так сложно, а позитивные изменения в самочувствии вы ощутите практически сразу! Ведь рыба — великолепный источник белка, и в ней нет вредных для человеческого организма жиров и гормонов. Отдавайте предпочтение морской рыбе, поскольку она практически не пахнет и не содержит глистов.

7. В последнее время вы то и дело забываете важную информацию? Причиной вполне могут быть систематические грубые просчеты в питании, а именно нехватка йодсодержащих продуктов. Периодически дополняйте основные блюда морской капустой вместо привычного картофельного пюре и макарон. Начните менять приоритеты в еде, чтобы не доводить до кризисных рабочие моменты: начальник держит вас за тугодума, а более молодые коллеги и подчиненные ждут не дождутся, чтобы «сожрать старого Акелу».

8. Если в дни лихой юности вы могли беззаботно, не думая о возможных последствиях, поглощать привокзальные пирожки с таинствен­ной начинкой и по полдня в запале вообще обходиться без еды, то теперь возраст и большая ответственность обязывают вас сделать свое питание более регулярным и правильным. Обходите палатки с шаурмой стороной, обедайте в хороших кафе или берите на работу пищу, приготовленную дома. Весь «киосково-ларечный» фастфуд — чипсы, жареная картошка, ролы — отныне вне закона! Лучше всего для утоления голода подойдут свежие фрукты, сухофрукты и орехи.

9. Относитесь к каждой трапезе как к священнодействию: ешьте медленно, тщательно пережевывая каждый кусочек.

10. Не ужинайте перед телевизором: живо заинтересовавшись сюжетом боевика, рискуете поглотить много лишнего. По той же причине избегайте приема пищи в состоянии сильного стресса!

11. Бутерброду быть! Наслаждайтесь любимой булкой с ветчиной, сыром, паштетом в перерывах на работе. Только не забудьте увенчать его листиком салата!

Диета для мужчин4.jpg

13 диетических продуктов, от которых можно поправиться

Правила пикника

Собраться с друзьями на свежем воздухе, ощутить волнующий запах готовящегося на огне мяса… Что может быть приятней для настоящего хозяина и гурмана? Но чтобы после вечеринки чувствовать себя не хуже, чем во время праздника, стоит придерживаться простых правил.

  • В процессе мероприятия нужно контролировать, что и сколько вы едите и пьете;
  • Не начинайте трапезу с жирной еды, поскольку жиры тормозят секрецию желудка и замедляют процесс пищеварения. Уравновешивайте «бомбовую нагрузку» колбасных нарезок и сарделек изрядными порциями овощных салатов;
  • До пиршества перекусите чем-нибудь легким (салат, крекеры или орешки), чтобы потом не начинать поглощать все, что под руку попадется%
  • Освойте искусство застольной беседы: чем больше вы говорите, тем меньше кусков отправляете себе в рот (не будете же вы разглагольствовать с набитым ртом);
  • Будьте осторожны с незнакомыми вам экзотическими кушаньями, пробуйте их аккуратно во избежание непредвиденных расстройств желудочно-кишечного тракта.

Пить надо меньше, надо меньше пить…

В очень небольших количествах хорошее спиртное обладает целебными свойствами. Другое дело, что в нашей культуре не принято медленно, смакуя, потягивать весь вечер бокал изысканного красного сухого вина или рюмочку бренди. Но без правильного отношения к алкоголю любые оздоравливающие изменения в питании будут бесполезными.

А поэтому помните, что вино или пиво должно стать для вас редким праздничным самопоощрением. При этом допустимая в течение дня доза вина не должна превышать 200–300 мл. Все, что сверх этого, отравляет ваш организм. Кроме того, алкоголь — очень калорийное «блюдо» (в двух банках пива содержится более 1000 кДж). Выпив бутылку вина (750 мл), вы поглотите огромное количество калорий (соизмеримое с энергетической ценностью целого мясного пирога!).

Чтобы максимально смягчить удар, наносимый вашей печени, почкам, сердечно-сосудистой системе, в процессе банкета не смешивайте разные виды спиртных напитков. Не употребляйте вино или водку вместе (в коктейлях) или параллельно, и уж никак не следует запивать водку или коньяк газированными напитками. Ну и, наконец, не забывайте после каждого соблюденного тоста закусывать.

дзен.jpg




10 важных мифов о правильном питании и диетах и их разоблачение
Ешь и худей: что нужно знать об отрицательной калорийности
Блокаторы калорий: что это и эффективно ли
Наши рассылки

13 продуктов, в которых больше белка, чем в яйце


MyCollages (39).jpg

Яйца традиционно считаются одним из лучших источников белка, ведь в среднем в одной штуке содержится около 6 грамм этого важного строительного элемента. Однако есть продукты, которые превосходят яйца по содержанию протеина. Рассказываем, какие из них помогут вам обогатить свой рацион качественным белком.


Яйца — это золотой стандарт продуктов, богатых белком. В них мало калорий, они доступны по цене, универсальны и незаменимы в различных диетах. И, что самое важное, они содержат 6 граммов высококачественного белка, что делает их настоящим кладезем питательных веществ.

Но много яиц не съесть, поэтому нужно расширять свой рацион, добавляя в него другие продукты с высоким содержанием белка.

Куриная грудка

Где яйца, там и курица. Куриная грудка — еще один популярный источник белка среди спортсменов и любителей здорового питания. В 100 граммах куриной грудки содержится около 31 грамма белка, что почти в пять раз больше, чем в яйце. Из курицы можно приготовить множество блюд.

Красная рыба

Рыба, особенно красная, славится своими полезными жирами Омега-3, но и белка в ней тоже предостаточно. В 100 граммах лосося или форели содержится около 25-27 граммов белка. Рыбу можно запекать, жарить или варить, добавлять ее в салаты и супы.

Тунец

Тунец — настоящий чемпион по содержанию белка среди рыб. В 100 граммах тунца содержится около 29 граммов белка. Консервированный тунец — удобный вариант для быстрого перекуса или приготовления салата. Только выбирайте консервы в собственном соку, а не в масле.

MyCollages (40).jpg

Греческий йогурт

Греческий йогурт отличается от обычного своей густой консистенцией и повышенным содержанием белка. В 100 граммах греческого йогурта содержится около 10 граммов белка, что вдвое больше, чем в обычном йогурте. Это отличный вариант на завтрак или перекус, который можно комбинировать с фруктами или орехами. А еще греческим йогуртом можно заправлять любой овощной салат. Отличная диетическая и высокобелковая альтернатива майонезу.

Постная говядина

Постная говядина — прекрасный источник высококачественного белка. В 100 граммах содержится около 26 граммов белка. Бифштексы, котлеты или тушеная говядина станут отличной частью обеда или ужина с пользой для здоровья и фигуры.

Нут

В нуте содержатся железо, фосфаты, кальций, магний, марганец, цинк и витамин К, а еще он — чемпион по содержанию белка среди растительных источников. В 100 граммах нута содержится около 19 граммов белка. Нут можно добавлять в салаты, супы или делать из него хумус.

MyCollages (41).jpg

Чечевица

Еще один представитель бобовых, чечевица, также богата белком. В 100 граммах вареной чечевицы содержится около 9 граммов белка. Она отлично подходит для приготовления супов, пюре или добавления в салаты.

Сыр тофу

Сыр тофу, сделанный из соевых бобов, — популярный источник белка среди вегетарианцев и веганов. В 100 граммах тофу содержится около 8 граммов протеина. Тофу легко адаптируется к разным блюдам, будь то овощи, супы или салаты.

Тыквенные семечки

Тыквенные семечки — отличный источник растительного белка. В 100 граммах тыквенных семечек содержится около 30 граммов белка. Их можно добавлять в салаты, каши, йогурты и другие блюда.

Арахис

Арахис богат белком и полезными жирами. В 100 граммах арахиса содержится около 25 граммов белка. Арахисовую пасту можно добавлять в каши или делать тосты. Но будьте осторожны, арахис — сильный аллерген.

MyCollages (42).jpg

Творог

Творог — кладезь белка. В 100 граммах 5% творога содержится около 15 граммов белка. Это отличный продукт для завтрака или перекуса, в который можно добавить фрукты или орехи.


Овсянка

Овсянка — не только хороший источник медленных углеводов, но и белка. В 100 граммах овсянки содержится около 13 граммов белка. Ее можно готовить на молоке или воде, добавляя ягоды, орехи или семена.

Креветки

Креветки — низкокалорийный морепродукт с высоким содержанием белка. В 100 граммах креветок содержится около 24 граммов белка. Добавляйте их в салаты, пасту, супы или вторые блюда.

дзен.jpg
Поделиться:
Автор: Анна Кузнецова
Фото: Unsplash
14.03.2025

Ананас рот щиплет: как фермент бромелайн помогает и вредит здоровью


MyCollages - 2025-03-11T121007.032.jpg

Вы знали, что 12 марта — день ананаса? Есть повод узнать, почему этот плод иногда вызывает жжение во рту и как правильно его употреблять, чтобы получить максимум пользы.

Усеева.png


Алия Усеева, гастроэнтеролог Центра молекулярной диагностики CMD Оренбург ФБУН ЦНИИ эпидемиологии Роспоребнадзора


Ананас — вкусный тропический фрукт, настоящий кладезь полезных веществ, которые положительно влияют на здоровье. Одним из ключевых компонентов ананаса является бромелайн — фермент, обладающий уникальными свойствами. Однако, как и любое биологически активное вещество, он может приносить как пользу, так и дискомфорт.

Чем полезен бромелайн

Бромелайн — это комплекс протеолитических ферментов, способных расщеплять белки на более мелкие компоненты. Он содержится в основном в стебле и мякоти ананаса. Этот фермент обладает множеством полезных свойств, которые делают его ценным для медицины и косметологии.

1. Улучшение пищеварения: Бромелайн помогает расщеплять белки, что облегчает их усвоение. Это особенно полезно для людей с нарушениями пищеварения или недостаточностью ферментов поджелудочной железы. Он также может уменьшать вздутие и тяжесть после еды.
2. Противовоспалительное действие: Бромелайн известен своими противовоспалительными свойствами. Он подавляет выработку воспалительных медиаторов, таких как простагландины и цитокины, что делает его эффективным средством при артритах, травмах и послеоперационных отеках.
3. Поддержка иммунитета: Фермент способен модулировать иммунный ответ, усиливая защитные функции организма. Некоторые исследования показывают, что бромелайн может снижать риск аллергических реакций и помогать в борьбе с инфекциями.
4. Польза для сердечно-сосудистой системы: Бромелайн способствует разжижению крови, что снижает риск тромбообразования. Он также помогает снижать уровень холестерина и улучшает кровообращение.
5. Ускорение заживления тканей: благодаря своим противовоспалительным и антиоксидантным свойствам, бромелайн ускоряет заживление ран и уменьшает отеки.

Почему бромелайн вызывает жжение во рту?

Одним из самых неприятных эффектов, связанных с употреблением ананаса, является ощущение жжения или покалывания во рту. Это происходит из-за действия бромелайна. Когда вы едите ананас, фермент начинает расщеплять белки, содержащиеся в слизистой оболочке рта. Это приводит к легкому раздражению, которое и вызывает чувство жжения.

Особенно сильно этот эффект проявляется, если ананас недозрелый или если его съесть слишком много. В таких случаях концентрация бромелайна выше, что усиливает дискомфорт. Однако это временное явление, и слизистая быстро восстанавливается.

MyCollages - 2025-03-11T121648.366.jpg

Советы по употреблению ананаса для получения пользы без неприятных ощущений

Чтобы насладиться вкусом ананаса и получить максимум пользы без дискомфорта, следуйте нескольким простым рекомендациям:

1. Выбирайте спелые плоды: в них концентрация бромелайна ниже, что уменьшает риск раздражения слизистой. Спелый ананас имеет золотисто-желтый цвет, приятный аромат и слегка мягкую кожуру.
2. Не ешьте ананас натощак. Употребление ананаса на голодный желудок может усилить раздражение слизистой рта и желудка. Лучше есть его после основного приема пищи.
3. Сочетайте с другими продуктами. Добавляйте ананас в салаты, десерты или йогурт. Это не только разнообразит ваш рацион, но и снизит концентрацию бромелайна, уменьшая риск жжения.
4. Пейте воду после еды. Если вы почувствовали жжение во рту, прополощите рот водой. Это поможет удалить остатки фермента и снизить дискомфорт.
5. Умеренность — ключ к успеху. Не злоупотребляйте ананасом. Оптимальная порция — 100-150 граммов в день.

Бромелайн в медицине и косметологии

Бромелайн активно используется не только в пищевой промышленности, но и в медицине и косметологии. Вот несколько интересных фактов о его применении:

• Косметология: бромелайн добавляют в средства для пилинга, так как он мягко удаляет омертвевшие клетки кожи, способствуя ее обновлению и улучшению текстуры.
• Медицина: фермент применяется для лечения воспалительных заболеваний дыхательных путей, таких как синуситы, а также для уменьшения отеков после травм и операций.
• Спортивное питание: бромелайн помогает спортсменам быстрее восстанавливаться после тренировок, уменьшая воспаление и боль в мышцах.
• Борьба с лишним весом: фермент ускоряет метаболизм и способствует расщеплению жиров, что делает ананас полезным продуктом для тех, кто следит за фигурой.

«Ананасовый лайфхак»: как он помогает бороться с бессонницей

Возможные противопоказания и меры предосторожности

Несмотря на множество полезных свойств, бромелайн подходит не всем. Вот несколько ситуаций, когда стоит быть осторожным:

1. Язвенная болезнь. Людям с язвой желудка или двенадцатиперстной кишки следует избегать употребления ананаса, так как бромелайн может усилить раздражение слизистой.
2. Аллергия. У некоторых людей может быть аллергия на ананас или его компоненты. В таком случае употребление фрукта может вызвать сыпь, зуд или даже отек.
3. Прием препаратов, разжижающих кровь. Бромелайн может усиливать действие таких лекарств, поэтому перед его употреблением стоит проконсультироваться с врачом.
4. Беременность и кормление грудью. В эти периоды лучше ограничить употребление ананаса, так как его влияние на организм до конца не изучено.

Ананас и содержащийся в нем бромелайн — это уникальное сочетание вкуса и пользы. Этот фермент способен улучшить пищеварение, уменьшить воспаление, укрепить иммунитет и даже помочь в борьбе с лишним весом. Однако важно помнить, что бромелайн может вызывать раздражение слизистой, поэтому употреблять ананас нужно с умом. Следуя простым советам, вы сможете наслаждаться этим тропическим фруктом без неприятных последствий и получить максимум пользы для своего здоровья и красоты. Ананас — это не только вкусно, но и полезно, если подходить к его употреблению с умом и умеренностью.

дзен.jpg
Поделиться:
Автор: Редакция
Фото: Fotodom/Shutterstock
12.03.2025

Для бодрости и стройности: 5 причин есть грецкие орехи на завтрак



MyCollages (11).jpg

Ученые доказали, что если съедать грецкие орехи утром, это поможет оставаться бодрым и сконцентрированным в течение всего дня. Но это далеко не все его достоинства.


Бодрость и готовность к активному дню с утра — естественная реакция мозга, но ближе ко второй половине дня часто наступает умственное утомление. Новое исследование показало, что такой простой шаг, как включение грецких орехов в утренний рацион, способен поддерживать ясность ума и концентрацию до самого вечера.

В исследовании, которое было опубликовано в журнале Food & Function, участвовали 32 человека в возрасте от 18 до 30 лет. Их разделили на две группы — одна ела на завтрак грецкие орехи, а вторая потребляла такое же количество калорий, но без орехов. Участники проходили различные когнитивные тесты, тесты на определение настроения после еды, сдавали анализы крови, а исследователи следили за их мозговой активностью в течение двух, четырех и шести часов после завтрака.

Так, ученые обнаружили, что люди, которые съедали грецкие орехи на завтрак, лучше справлялись с работой и имели ясность ума на протяжении шести часов после утреннего приема пищи.

Исследователи выяснили, что у этой группы людей была более быстрая реакция на задачи, требующие планирования, многозадачности, запоминания и внимания.

Что делает грецкие орехи такими особенными?

У экспертов есть несколько теорий. Анализы крови испытуемых показали, что у них было небольшое увеличение уровня глюкозы после употребления грецких орехов. Глюкоза помогает поддерживать мышление, память и концентрацию. Результаты анализа крови свидетельствуют о том, что грецкие орехи могут помочь в усвоении глюкозы организмом, повышая умственные способности.

MyCollages (10).jpg

Помимо стабилизации уровня сахара в крови и улучшения когнитивных функций, грецкие орехи полезны для здоровья сосудов, укрепления иммунитета и даже контроля веса.

Богатый источник полезных жиров

Грецкие орехи содержат большое количество мононенасыщенных и полиненасыщенных жирных кислот, включая омега-3 жирные кислоты. Эти жиры способствуют улучшению работы сердца, снижению уровня холестерина и поддержанию здоровья сосудов. Омега-3 также важны для поддержания нормального функционирования мозга и нервной системы.

Поддержка иммунитета

Грецкие орехи богаты витаминами и минералами, такими как витамин E, магний и цинк. Эти вещества играют важную роль в укреплении иммунной системы и защите организма от инфекций. Витамин E является мощным антиоксидантом, который защищает клетки от повреждений свободными радикалами.


Помощь в контроле веса

Несмотря на высокую калорийность, грецкие орехи могут способствовать контролю веса. Они обеспечивают длительное чувство сытости благодаря содержанию белка и клетчатки. Это помогает избегать перекусов между приемами пищи и способствует поддержанию здорового рациона.


Таким образом, добавление грецких орехов в кашу, мюсли, йогурт или другие блюда на завтрак может обеспечить организм необходимыми питательными веществами и энергией для активного и продуктивного дня.


дзен.jpg
Поделиться:
Автор: Анна Кузнецова
Фото: Fotodom/Shutterstock, Unsplash
11.03.2025

7 самых полезных орехов для ежедневного рациона


MyCollages - 2025-03-07T105803.585.jpg

Любите орехи? Тогда эта статья для вас! Узнайте, какие из них считаются самыми полезными.

Орехи — это вкусный и полезный продукт. Они богаты витаминами, минералами, антиоксидантами и здоровыми жирами, которые необходимы для нормального функционирования организма.

Согласно исследованию 2021 года, в среднем взрослые, которые едят более пяти порций орехов в неделю, дольше живут.
Самые полезные орехи для регулярного употребления:

Грецкие орехи

Содержат растительные жиры омега-3, которые могут улучшить настроение и память, и обладают противовоспалительными свойствами. Порция в 28 граммов содержит:

Калории: 185
Белки: 4 г
Жиры: 18,5 г
Углеводы: 4 г
Клетчатка: 2 г

Посыпьте грецкими орехами овсянку, добавьте их в йогурт на завтрак или измельчите в салат.

Миндаль

Единственный орех, богатый кальцием. При его употреблении в течение четырех недель помогает восстановить поврежденные после тренировок мышцы.

Среднестатистическому человеку требуется около 1000 мг кальция в день. Порция в 28 граммов содержит 76,3 мг кальция, или около 8% от дневной нормы.
Миндаль также богат питательными веществами:

Калории: 164
Белки: 6 г
Жиры: 14 г
Углеводы: 6 г
Клетчатка: 3,5 г

Перекусывайте миндалем или добавляйте нарезанный орех в салаты и супы-пюре.

Арахис

Содержит витамины группы В, магний и белок, а также антиоксидант ресвератрол, который может уменьшить воспаление. 

28 граммов арахиса обеспечивает:

Калории: 160
Белки: 7 г
Жиры: 14 г
Углеводы: 5 г
Клетчатка: 2 г

Сырой арахис лучше жареного, его можно добавлять в рамен, салаты и другие блюда.


MyCollages - 2025-03-07T105812.134.jpg
Осторожнее с орехами: раскрыт главный секрет поддержания формы бельевых моделей

Фисташки

Полноценный белковый орех, богатый ненасыщенными жирами и антиоксидантами. Они также содержат калий.

28 граммов фисташек обеспечивает:

Калории: 159
Белки: 6 г
Жиры: 13 г
Углеводы: 8 г
Клетчатка: 3 г

Фисташки хорошо сочетаются с супами, салатами и рыбой.

Бразильские орехи

Богаты селеном, который может поддерживать щитовидную железу и иммунитет.

Для удовлетворения суточной потребности достаточно всего одного или двух орехов в день. Однако чрезмерное потребление может привести к интоксикации селеном.
28 граммов бразильского ореха обеспечивает:

Калории: 33
Белки: 0,7 г
Жиры: 3 г
Углеводы: 0,6 г
Клетчатка: 0,4 г

Их можно использовать и в соленых, и в сладких рецептах.

Пекан

Богаты антиоксидантами, поддерживающими здоровье сердца, мозга и иммунитета. Диета, обогащенная пеканом, снижает окислительный стресс.

28 граммов орехов пекан содержит:

Калории: 196
Белки: 3 г
Жиры: 20 г
Углеводы: 4 г
Клетчатка: 3 г

Добавляйте орехи пекана в домашние сладости или в веганские блюда

Кедровые орехи

Хорошо сочетаются с салатами и являются богатым источником цинка, который укрепляет наш иммунитет.

28 грамм орехов содержит:

Калории: 191
Белки: 4 г
Жиры: 19 г
Углеводы: 4 г
Клетчатка: 1 г

Кедровые орехи — главный ингредиент песто, их можно добавлять в пасту и пиццу или посыпать салаты.


дзен.jpg
Поделиться:
Автор: Яна Анцупова
Фото: Fotodom/Shutterstock
10.03.2025

Завтрак из яиц: какие продукты сделают его еще питательнее и сытнее


MyCollages - 2025-03-06T130444.634.jpg
Чтоб сделать утренние приемы пищи разнообразнее, мы предлагаем добавлять к яйцам 9 продуктов, которые сделают блюда вкуснее и полезнее.

Для насыщенного и полезного завтрака, важно включать в рацион продукты, содержащие белок и клетчатку. Яйца уже содержат достаточное количество белка (около шести граммов в каждом), но все же не покрывают рекомендуемую суточную норму в 20 граммов.
Вот список ингредиентов, которые можно добавить в яйца:

Молоко

Добавьте около четырех столовых ложек к двум яйцам, чтобы дополнительно получить два грамма белка и кальция. Если вы хотите сделать блюдо более насыщенным, замените молоко на жирные сливки.

Греческий йогурт

Добавьте 1–2 ложки греческого йогурта к яичной смеси. Это добавит пять граммов белка и придаст насыщенный вкус и текстуру.

Творог

Взбейте яйца и творог вместе, чтобы получить более воздушную консистенцию. Четверть стакана 2%-ного творога добавит целых шесть граммов белка.

Обычный сыр

Ломтик сыра добавит четыре грамма белка и придаст сочную консистенцию. Вы можете выбрать мягкий сыр (например, моцарелла) или острый (чеддер) в зависимости от своих предпочтений. Учтите, что тертый сыр может ухудшить текстуру блюда, а нарезанный — наоборот, сделать ее более тягучей.

MyCollages - 2025-03-06T130456.443.jpg

Как выбрать качественное куриное яйцо: разбираемся в категориях и маркировке

Тофу

Выбирайте самый мягкий сорт, который легко смешивается с другими ингредиентами. Взбейте тофу в миске перед добавлением в яйца для получения однородной смеси.

Твердый или очень твердый тофу также подойдет, но не будет хорошо перемешиваться.

Тофу — это отличный источник кальция и минералов, включая железо, магний и фосфор. Четверть стакана тофу добавит пять граммов белка.

Шпинат, зеленый перец, спаржа или любой другой овощ

Шпинат уменьшается в объеме, поэтому вы можете использовать целый стакан в яичнице на одного человека. Вы получите дополнительные четыре грамма клетчатки и пять граммов белка.

Его можно заменить капустой, авокадо, спаржей, луком, зеленым горошком, болгарским перцем, сердцевиной артишока или бататом.

Авокадо — это кладезь клетчатки, в одном авокадо среднего размера содержится около трех граммов белка и девяти граммов клетчатки.

Выбирайте овощи с низким содержанием воды. Замороженные также подойдут, но предварительно удалите лишнюю влагу.

Фасоль

Бобы — это особенно богатый источник белка и клетчатки, что дает чувство насыщения. В половине стакана черных бобов содержится около семь граммов каждого из них.

дзен.jpg

Поделиться:
Автор: Яна Анцупова
Фото: Fotodom/Shutterstock
07.03.2025
 

Актуальные статьи

Почему профессионалы советуют стирать одежду наизнанку
Как правильно стирать одежду, чтобы она служила дольше? Специалисты считают, что стирка наизнанку — один из секретов сохранения вещей в первозданном виде.
34 минуты назад
Кто такие серые романтики и что для них означает любовь
Серые романтики, или сероромантики — это люди, которые не ищут ярких эмоций и предпочитают спокойные, размеренные отношения. Как понять, что вы относитесь к их числу?
4 часа назад
Дышать свежим воздухом: гороскоп здоровья с 17 по 23 марта
Что может быть важнее хорошего самочувствия? Для представителей всех знаков Зодиака оно имеет огромную ценность. Будьте бдительны и следуйте советам нашего приглашенного астролога.
сегодня
На какое животное вы похожи? Странный способ определения типажа внешности, пришедший из Азии
Странный тренд пришел к нам из азиатских социальных сетей: инфлюенсеры предлагают определить, на какое животное вы похожи, и в соответствии с этим выбирать макияж и прически.
вчера
Стоит ли оставаться друзьями после расставания
На этот вопрос нет однозначного ответа. Многое зависит от нюансов. Давайте разберемся вместе, когда стоит продолжать общаться, а когда — точно нет.

вчера
Показать еще