На фоне популярности правильного и здорового питания находятся те, которые протестуют против стандартов в еде и ставят все с ног на голову, приводя врачей в ужас.
Пользователей TikTok снова захватил тренд на так называемую «плотоядную» или белковую диету, которая состоит практически из одного мяса.
Одни пользователи делятся своим рационом, состоящим из большого количества яиц и различных видов мяса. Другие, например, и вовсе придерживаются «львиной диеты», употребляя только говядину, соль и воду.
Представители нового движения считают, что употребление мяса может укрепить иммунитет, повысить выносливость, улучшить состояние кожи, кишечника и сон, а другие продукты не нужны для организма человека.
Мнение врача о «плотоядной» диете
6 мифов о кофейной диете (ее эффективность преувеличена)
Риски плотоядной диеты
Несмотря на то, что мясо — источник белка, витаминов и минералов, таких как железо, цинк и витамины группы B, его чрезмерное потребление может быть вредным для здоровья.
Во-первых, «плотоядная» диета может повышать риск развития определенных видов рака, уровень кровяного давления и холестерина.
Употребление большого количества красного (говядина, баранина и свинина) и обработанного (сосиски, паштет и салями) мяса связано с повышенным риском рака кишечника. Второй тип упомянутых продуктов также часто содержит много соли, что способствует повышению кровяного давления.
Красное и обработанное мясо включает много насыщенных жиров, что повышает уровень холестерина и увеличивает риск ишемической болезни сердца. Подробнее об этом заболевании мы писали в другом материале.
Во-вторых, отказ от других групп продуктов может привести к дефициту питательных веществ.
Исключение молочных продуктов может вызвать дефицит кальция и увеличить риск остеопороза. А отказ от бобовых, фасоли и крахмалистых углеводов может привести к недостатку клетчатки, запорам и дефициту витаминов группы В.
Какое количество мяса должно входить в рацион
Сбалансированная диета включает разнообразные продукты в правильных пропорциях. Она должна обеспечивать энергией для активности и питательными веществами для роста и восстановления. Правильное питание помогает поддерживать здоровье и предотвращать связанные с питанием заболевания.
Врачи рекомендуют взрослым употреблять не более 70 г красного и обработанного мяса в день. Если вы превысили этот показатель, следует на несколько дней ограничить потребление белковых продуктов.
