Подпишись на нас в соц. сетях!


В России создадут ячмень с антиоксидантами



Ячмень.jpg

Зерна будут необычного цвета.

Российские ученые предупреждают — синего арбуза можно не ждать, а вот синий ячмень — вполне. Как рассказала директор ФИЦ Всероссийский институт генетических ресурсов растений имени Вавилова (ВИР) Елена Хлесткина, сейчас ведутся работы по редактированию свеклы, сои, кукурузы, арбуза, ячменя и других плодов и семян. Делается это для того, чтобы улучшить диетическую ценность и свойства.

Теперь вернемся к ячменю. Ученые обещают, что зерновая культура будет с большим содержанием антиоксидантов.
«Синий арбуз — нет, а вот синий ячмень будет с большим содержанием антиоксидантов — таких же полезных, как в чернике, потому и цвет зерна синий.
Так что наш расчет — научиться создавать сорта будущего, чтобы, несмотря на любые неблагоприятные прогнозы, на столе всегда был вкусный и полезный хлеб в достаточном количестве», — рассказала Хлесткина в интервью «Известиям».


Ученые доказали: время отхода ко сну влияет на здоровье сердца
Ученые рассказали, какой продукт помогает замедлить распространение коронавируса
5 продуктов, которые стоит добавить в рацион осенью
Наши рассылки
 

Актуальные статьи

Рваная челка — главная челка лета
Если вы скучали по ретро-трендам, то, возможно, вам понравится очередной виток популярности челки родом из 90-х годов. Этим летом мы вспоминаем такое явление как «рваная челка». Предлагаем узнать о ней немного больше.
вчера
Не молчите: 5 советов, как поддержать человека в трудное время
Жизнь полна вызовов. В сложные периоды особенно важна поддержка близких. Но как правильно поддержать, чтобы слова и действия действительно помогли?
вчера
Почему ботокс может «не встать»: 5 причин
Не всегда инъекции ботулотоксина срабатывают как надо. Часто встречается ситуация, долгожданный эффект отсутствует или проявляется слабо. Разберемся, почему такое происходит и какие факторы влияют на успех процедуры.
вчера
Еда при диабете: каких продуктов следует избегать и чем их заменить
Жизнь с диабетом требует особого подхода к выбору еды. Чтобы контролировать уровень сахара и чувствовать себя хорошо, важно понимать, какие продукты могут навредить, а какие нужно просто правильно сочетать друг с другом. Разбираемся, чего следует избегать людям с сахарным диабетом и какие есть полезные замены.
вчера
Секреты утренней рутины Гвинет Пэлтроу
Если вы всегда по-доброму завидовали тому, насколько свежо и моложаво выглядит Гвинет Пэлтроу в свои 52 года, то у вас есть возможность узнать немного больше о ее рутине. Актриса поделилась секретами в видео, которое она опубликовала в своих социальных сетях. Делимся главными из них.
вчера
Показать еще