Кушать подано: какие блюда выбирают звезды

Подпишись на нас в соц. сетях!


Кушать подано: какие блюда выбирают звезды



Знаменитости хоть и бывают очень привередливыми, однако когда дело касается еды, они часто выбирают простые блюда, доступные обычным людям. Редакция «К&З» решила заглянуть в звездные тарелки и выяснить гастрономические пристрастия Анджелины Джоли, Джулии Робертс, Виктории Бекхэм, Гвинет Пэлтроу, Евы Лонгории, Моники Белуччи, Ксении Собчак, Яны Рудковской и других светских персон.




Голливудская актриса, которая по мнению поклонников прямо расцвела после развода с Брэдом Питтом, выбирает изысканную французскую кухню. Любовь к аристократическим блюдам передалась звезде «Мистер и миссис Смит» от мамы, которая была наполовину француженкой. Анджелина Джоли, отдающая предпочтение устрицам, луковому супу и традиционному блюду марсельских рыбаков – супу буйабес, исполнила мечту своей родительницы и прикупила поместье Шато Мираваль на юге Франции.




Виктория Бекхэм, стройности которой могут позавидовать даже роковые красотки, уже много лет является вегетарианцем. Поэтому в тарелке супруги Дэвида Бекхэма сложно найти мясные, молочные или яичные блюда. Зато с удовольствием она поглощает рыбу и морепродукты, а также никогда не откажется от водорослей и шпината. Как утверждает личный повар Вики, она готова питаться шпинатом на завтрак, обед или ужин. Но есть у именитого дизайнера одна слабость. Дело в том, что мама четверых детей просто обожает хорошее красное вино и может пропустить бокальчик-другой.




Так как знойная красотка Ева Лонгория родом из Мексики, то она ни дня не может прожить без острых калорийных мексиканских блюд. Звезда телесериала «Отчаянные домохозяйки» проявляет изобретательность и чтобы совсем не отказываться от традиционной еды, старается максимально адаптировать ее, исключив некоторые вредные ингредиенты. Помимо этого актриса старается употреблять в пищу зелень, салатные листья, брюссельскую капусту, брокколи, шпинат, рыбу, устрицы и морепродукты.



Глядя на стройную Кейт Хадсон сложно поверить, что она родила двоих детей! Кажется, что актриса даже дома не позволяет себе расслабиться и всегда следит за собой. Сейчас в рационе актрисы, которая питается пять раз в день маленькими порциями, присутствует филе курицы, тофу, рыба, фрукты, миндаль, каши, зерновой хлеб, макароны из твердых сортов пшеницы и небольшое количество некрахмалистых овощей.




Итальянская актриса Моника Белуччи не раз заявляла, что она не сидит на диетах, не отказывает себе во вкусной еде и гордится своими формами. «Я итальянка и для нас еда – это гораздо больше, чем просто «заправка» для организма. И если я хочу съесть вечером тарелку пасты, то обязательно это сделаю. Раньше, правда, я могла есть пасту, не опасаясь за фигуру, а сейчас приходится усиленно заниматься спортом, чтобы оставаться в форме, ни в чем себе не отказывая», - рассказывает о своих предпочтениях знаменитость.




Популярную актрису Гвинет Пэлтроу в последнее время осуждают не только в контексте новых съемок и проектов, но и как кулинарного гуру, ведь питаться «в стиле Гвинет» сейчас очень модно, и весь голливудский бомонд прислушивается к ее актуальным советам. Сама знаменитость в течение нескольких лет придерживается макробиотического питания, основанного на древнем восточном учении в соответствии с нормами современной диетологии. Она употребляет в пищу коричневый и дикий рис, чечевицу разного цвета, зерна хумуса и кукурузы, гречку, японскую рисовую лапшу, ячмень, киноа, морские водоросли, суши с овощами или рыбой, кунжут, кедровые орехи и зеленый чай.




Бывший ангел Victoria’s Secret решила развеять миф о том, что модели в погоне за идеальной фигурой постоянно сидят на строгой диете. Сама Миранда Керр, например, может с удовольствием уплетать сочный бургер и картофель фри, отмечая, что все дело «в балансе, нужно следовать правилу 80/20». Также экс-супруга Орландо Блума не откажется от овощей, фруктов, рыбных блюд и красной икры. И непременно заправит все это парой столовых ложек кокосового масла.




Еще один бывший ангел Victoria’s Secret Жизель Бюндхен давно исключила из своего меню сладкое, жареное и жирное, помидоры, сладкий перец и баклажаны, оливковое масло, кофе, грибы, молочную пищу, йодированную соль, сахар и мучные блюда. При этом бразильская модель не откажется от органических стейков, утиного и куриного мяса, рыбы (лосось), овощей, коричневого риса, киноа, пшена и бобовых, запивая все это большим количеством кокосовой воды.



Немецкая супермодель и телеведущая Хайди Клум даже после рождения четверых детей остается в такой прекрасной форме, что до сих пор принимает участие в съемках нижнего белья и купальников. При этом сама знаменитость признается, что жить не может без фастфуда (в умеренном количестве), блюд из белокочанной капусты (особенно салат из квашенной капусты), овсяной каши на воде, фруктов, рыбы, некрахмальных овощей, орехов и конфет из лакрицы.




Миниатюрная актриса Риз Уизерспун выработала свою систему питания, которая позволяет ей оставаться в прекрасной форме. Так, например, знаменитость в свои года выглядит настолько прекрасно, что ее часто путают с дочерью. Звезда фильма «Блондинка в законе» периодически устраивает себе «молочные дни», во время которых употребляет исключительно обезжиренные молочные коктейли и ест небольшое количество фруктов. А в качестве легкого перекуса она выбирает детское питание, которое не содержит сахара и вредные вещества. Помимо этого Риз запаслась антивозрастным печеньем, состоящим из комплекса минералов, витаминов, овсяных хлопьев, белого шоколада и плодов пальмового дерева, которое, по ее мнению, позволяет ей надолго сохранять красоту и молодость.




Супермодель Синди Кроуфорд до сих пор остается пределом мечтаний многих мужчин, а все потому, что даже в 51 год выглядит просто великолепно! Знаменитость ведет здоровый образ жизни, не пропускает занятия фитнесом и выбирает здоровую пищу. Так в меню звезды непременно присутствует суп для похудения, приготовленный из белокочанной капусты, овощи, фрукты, натуральный йогурт или обезжиренный кефир, рис, отварная рыба, куриная грудка, свежевыжатый сок, вода без газа и чай.




Самая знаменитая «Красотка» Джулия Робертс старается питаться маленькими порциями, но часто. Знаменитость следит за тем, чтобы в каждом приеме пищи обязательно был маленький кусочек нежирного мяса, немного овощей, фрукты, орехи и натуральный йогурт. Так, например, на завтрак звезда может приготовить себе запеченный картофель с творогом и зеленью, на обед - пиццу, а на десерт – свое коронное блюдо из печеных персиков с шоколадом и шариком йогуртового мороженого.



Если посмотреть «Инстаграм» бразильской модели Алессандры Амброcио, то можно подумать, что мама двоих детей питается исключительно мороженым! И это, отчасти, правда! Как признается знаменитость, во время модных дефиле она тратит так много калорий, что потом восполняет их при помощи своего любимого лакомства. Кроме того, модель начинает свой день с яйца, английских кексов, фруктов и кофе, на ланч может приготовить себе легкий сэндвич с овощами и курицей, а на ужин – цыпленка с бурым рисом и овощами или роллы с тунцом.



«Королева поп-музыки» может себе позволить немного покапризничать и зачастую своими требованиями доводит организаторов концертов до нервного срыва. А все потому, что Бейонсе, которая вскоре подарит своему супругу долгожданную двойню, требует подать ей филе чилийского окуня с маслинами или дуврскую камбалу под лимонным соусом. И непременно на тарелках с восточными узорами!




Популярная исполнительница Мэрайя Кэри отдает предпочтение итальянской кухне и, несмотря на то, что постоянно пытается бороться с «лишними» килограммами, не может отказаться от спагетти.




А вот другая знаменитость, которая в недавнем времени решила кардинально сменить имидж и рассталась со своими роскошными локонами, призналась , что она жить не может без грибных блюд. И уж точно Кэти Перри, соблюдающая органическую диету, не откажется от трюфелей, хотя иногда может согласиться и на более простые варианты.




В последнее время Камерон Диас старается вести затворнический образ жизни и все свое свободное время посвящает любимому супругу. Кэм вышла замуж пару лет назад и сейчас активно занимается вопросами деторождения. Ради этого актриса отказалась от участия в проектах и пересмотрела свой образ жизни. Так, например, блондинка старается следовать трем правилам: начинает свой день с плотного завтрака (овсянка на воде или яичница с овощами), углеводы употребляет только в первой половине дня, после обеда позволяет себе белки и овощи. Камерон совершенно спокойно может позволить себе небольшой кусок куриной грудки, стейки и рыбу.




Не так давно известной телеведущей Анфисе Чеховой удалось похудеть на 25 килограммов и теперь некогда пышнотелая звезда выглядит просто великолепно! При этом знаменитость довольно часто бывает в Грузии, где не отказывается от хачапури, хлеба шотипури, овечьего сыры, хинкалей, домашних саперави, абрикосового варенья и компота из персиков. Анфиса заявила, что полностью исключила из рациона сахар, мучное и мясо. Но без фанатизма. И стала больше уделять внимания йоге и другими духовным практикам.




Телеведущая Ксения Собчак, которая в ноябре 2016 года впервые стала мамой, ведет активный образ жизни, знаимается йогой и старается употреблять полезные органические продукты. Но иногда знаменитость может позволить себе на обед куриные крылыши, блюда из рыбы, имбирный чай и домашнее мороженое.




Яна Рудковская нечасто балует поклонников фотографиями еды, но иногда демонстрирует, что в ее меню преобладают исключительно полезные блюда, много овощей, фруктов, а также… черная икра.




Ведущая программы «Ревизорро» позволяет поклонникам заглянуть в свою тарелку и с удовольствием демонстрирует то, чем она питается. Так в меню Елены Летучей, которая недавно впервые вышла замуж и теперь задумывается о детях, можно найти кашу с ягодами, блинчики со сметаной, салат из авокадо и тунца, паэлью с морепродуктами, травяной чай, мясо на гриле и все ту же черную икру.



Российской фотомодели Виктории Лопыревой всегда оставаться в идеальной форме помогают легкий завтрак, фрукты, мисо суп и… даже шашлык.




Как утверждает сама Ирина Шейк, которая вскоре подаритпервенца своему возлюбленному Брэдли Куперу, она не питается только одними листиками салата, и иногда позволяет себе очень калорийную еду. Так супермодель не откажется от картофеля фри, сырников, блинчиков, оладьев, мороженого и шоколадного торта. А каждую съеденную ею калорию экс-подруга Криштиану Роналду отрабатывает на тренировке.




Популярная исполнительница Вера Брежнева, которая старается питаться маленькими порциями четыре раза в день, исключила из своего рациона пирожные, тортики, шоколад, конфеты, хлеб и все мучное (кроме макарон из твердых сортов пшеницы), а также сахар и другие вредные продукты. При этом звезда ест кисломолочные продукты (например, творожную запеканку), злаки, нежирное мясо, рыбу и птицу с овощами на пару,




Популярная певица Елена Темникова не так категорична в плане выбора еды. Молодая мама старается держать себя в форме, но от любимых блюд не отказывается. Достаточно посмотреть подписи к постами в «Инстаграме» Елены, чтобы понять, что борщ, десерты и различные лакомства – частые гости на ее столе.




Экс солистка «ВИА Гры», которая готовится стать мамой втретий раз, не отказывается от любимых лакомств и обожает папайю, арбузы, круассаны с шоколадной начинкой, эклеры и, конечно, устрицы. И при этом Анне Седоковой удается поддерживать идеальную форму и выглядеть великолепно!




30.08.2018
Наши рассылки

Жарим на огне, питаемся правильно без стресса и делаем десерты в стиле глэм-кук


Семья готовит еду.jpg


Разнообразим свой рацион вкусными, полезными и нетривиальными блюдами. Жарим не только мясо и готовим сладости со всех концов света. 


«Smoke BBQ. Кухня живого огня»,
Алексей Каневский и Алексей Буров 

Книга по рецептам гриль.jpg

Теперь походы на шашлыки не будут прежними. Как приручить дым и огонь расскажут главные эксперты по BBQ в России — шефы ресторанной группы Dreamteam Алексей Каневский и Алексей Буров. В своей книге они собрали воедино не только лучшие барбекю-рецепты, но и блюда-бестселлеры из своих ресторанов — от закусок и салатов до десертов.

Еду на костре люди готовили с древнейших времен. В каждой культуре этот обычай трансформировался по-разному: на Кавказе, например, это шашлыки, в Америке — бургеры и брискет. В книге есть не только эти блюда, но и утки в бочках по азиатской технологии, и форель на доске по латиноамериканской.
Если рыбу и мясо жарили на огне всегда, то сейчас и овощи делают на гриле так, что они превзойдут любой филе-миньон. Проверьте сами, приготовив по рецептам болгарские перцы с нектаринами, молодую кукурузу с пармезаном и даже свекольную ботву. Бонусом вас ждут рецепты универсальных маринадов, заправок и солений (огурцы в бурбоне!), а также подробный мануал по необходимому оборудованию и лайфхаки для домашнего барбекю.

«Еда, которая лечит!» Дороти Калимерис, Лулу Кук

Книга лечит.jpg

Лулу Кук — квалифицированный диетолог-нутрициолог расскажет об основах и принципах противовоспалительной диеты, полезных лайфхаках и свойствах продуктов, а также поделится двухнедельным планом питания. Шеф-повар Дороти Калимерис представит вкусные рецепты, которые станут отличными помощниками в борьбе с воспалением, а также списки покупок на неделю, которые сэкономят ваше время. Благодаря этой кулинарной книге воспалительные реакции не будут лишать вас жизненных сил и ухудшать здоровье и поможет легко вступить на путь здорового питания.

«Sweet Dreams. Рецепты десертов и выпечки, которые покорили мир», Любовь и Максим Куштуевы

Книга по десертам глэм-кук.jpg

Люба и Макс Куштуевы — известные фуд-блогеры. Их новая книга — первый и единственный сборник сладких рецептов в стиле глэм-кук. Люба и Макс вряд ли единственные, кто готовит в этом стиле, но именно они дали ему такое название. Glam cook — это кулинария, затрагивающая все пять чувств и даже выходящая за их рамки: хулиганские названия блюд, нетривиальные истории их появления и воодушевляющий сет-лист рецептов.

Авторы живут в Швейцарии и пишут для кулинарных журналов разных стран мира. Вот и в их книге собраны рецепты со всего света — попробуйте корейские жареные пирожки-хотток «Оп-па ням-ням стайл!», итальянские блинчики с начинкой из маскарпоне и клубники «Mamma mia! Sromomblini!», французский зефир guimauve с малиной  «Марш, марш, мэллоу!», творожно-вишневый рулет «Кафе на Пятой авеню». Для тех, кто за внутренний туризм, — медовая коврижка по-монастырски «Преданья старины глубокой», русская коса с лесными орехами «Варвара-краса», яблочное варенье с айвой и маком «Скоморохи», йогуртовый лед «Курорты Заполярья». У сладкоежек со стажем есть даже теория «запасного желудка» на случай, когда хочется попробовать столько всего разом!
Автор: Редакция
Фото: istockphoto.com
19.10.2021

5 продуктов, которые стоит добавить в рацион осенью


5 продуктов, которые стоит добавить в рацион осенью.jpg

Наступили холода, солнце выглядывает все реже — одним словом, осень вступила в свою законную силу. В этот период не только мы сами испытываем апатию, но и организм пребывает в состоянии упадка сил. Но не все потеряно: вы можете поддерживать самочувствие и иммунитет с помощью рациона. Как это сделать? Делимся подборкой из пяти продуктов, на которые точно стоит обратить внимание осенью.

Елена Свиридова.png


      Елена Свиридова, нутрициолог сервиса по доставке
      здорового питания Grow Food



Цитрусовые

Апельсины, лимоны и грейпфруты — отличные помощники для поддержания иммунитета, ведь в них содержится много витамина C. Кроме того, они обладают антиоксидантными свойствами, а также способствуют очищению организма.

Употреблять цитрусовые можно в любом виде: нарезать на дольки в качестве закуски к чаю, делать свежевыжатые соки или смузи и даже добавлять в салаты.

Творог

Творог богат полезными элементами. Белком — для поддержания мышц в форме. И кальцием — для укрепления опорно-двигательного аппарата. Большой плюс творога заключается в его низкой калорийности, а это именно то, что нужно всем нам после сезона отпусков в all-inclusive. Вы можете приготовить много блюд из этого продукта: сырники, запеканку или суфле.

Творог.jpg

Цикорий

Отличная альтернатива кофе, которая обладает множеством полезных свойств. Во-первых, цикорий благотворно воздействует на нервную систему, улучшая ваше настроение, стрессоустойчивость и качество сна. Во-вторых, он выводит шлаки и токсины из организма, а также способствует нормализации уровня сахара в крови. И главное — он снижает чувство голода, которое в холодное время года может выходить из-под контроля.

Грибы

Сезон опят, подберезовиков, вешенок и рыжиков приходится на осень? Именно в этот период грибы обладают самым насыщенным вкусом. Но это не все: грибы также содержат в себе высокую концентрацию витамина D, нехватка которого наступает как раз осенью. Кроме этого, грибы богаты клетчаткой, которая также способствует контролю чувства голода и снижению уровня холестерина.

Грибы.jpg

Тыква

Осенью в каждом втором заведении вам точно предложат кофе со вкусом тыквы или тыквенный пирог — ведь сезон плода приходится именно на это время года. Она обладает мочегонным эффектом, то есть избавляет вас от отеков, а еще улучшает обмен веществ в организме и является отличной профилактикой для зрения.

Залог хорошего самочувствия и комфортной физической формы на 80% заключается в питании. Но и про физическую активность забывать не стоит: гуляйте по паркам с золотистой листвой, делайте утреннюю растяжку или купите абонемент в бассейн — все это положительно скажется на вашем организме. А также советуем сдать анализы на витамины, чтобы при необходимости добавить в рацион БАДы после консультации с врачом.

Фото: Pexels.com/CC
13.10.2021

Десерт от Ирены Понарошку, ценный источник белка для детей и утро по-итальянски


На кухне.jpg


В нашем обзоре — только самые полезные и вкусные food-новинки, которые понравятся и детям, и взрослым. 

Доброе утро по-итальянски

Вишневая рикотта.jpg

Unagrande Company представила вишневую рикотту «Бонджорно». Это полностью натуральный продукт в яркой упаковке с героями советского мультфильма «Малыш и Карлсон». Десертный мягкий сыр имеет сладкий вкус с легкой кислинкой, а чистый, натуральный состав без ГМО, глютена, консервантов, подсластителей, ароматизаторов,  растительных жиров и красителей подойдет как взрослым, так и детям с 3-х лет. Новинку можно есть как йогурт или готовить на ее основе другие вкусные блюда.
В вишневой рикотте всего 190 ккал на 100 граммов.
Нежный сыр готовится по итальянским технологиям с использованием качественных компонентов: молоко закупается у лучших фермерских хозяйств России, а закваска с отборной смесью кисломолочных культур доставляется прямиком из Италии. Также в детскую линейку «Бонджорно» входят медовая, ванильная, шоколадная, шоколадно-ореховая рикотта, порционные палочки моцареллы и маскарпоне с шоколадом. 

Десерт, который можно

Понарошку и Костюхины.jpg

Полезный шоколад с татарской гречихой и пребиотиками представила официальный амбассадор нового продукта Nature’s Own Factory — Ирена Понарошку. На презентации «суперфудного» шоколада Ирена беседовала с сестрами-нутрициологами Еленой и Анастасией Костюхиными, которые рассказали о нюансах правильного питания, различных диетах и продуктах. Они отметили, что главное — это умеренность в еде, ответственность при выборе продуктов и внимательность к своему организму.  

Ирэна Понарошку.jpg




Новый шоколад создан для тех, кому особенно важен состав продуктов: натуральность и полезность ингредиентов. В новинке нет сахара и молока, но есть любимый ингредиент Ирены — черный кунжут, а добавление инулина способствует быстрому усвоению всех полезных веществ. При этом вес плитки всего 20 граммов — идеальный объем для того, чтобы съесть всю шоколадку без вреда для фигуры. Примечательно также, что производство продукта располагается в Московской области на собственной фабрике Nature’s Own Factory, где особое внимание уделяют рецептуре и соблюдению всех необходимых норм и стандартов качества. 




Гречишный шоколад можно найти в магазинах сети «Перекрёсток» в Москве, Московской области и других городах России. Также он доступен и для заказа онлайн.

Надо это есть

Тефтельки Троекурово.jpg

Полноценность рациона ребенка влияет на качество его здоровья в настоящем и будущем. Поэтому специалисты советуют с ранних лет приучать детей к сбалансированному питанию, в котором помимо овощей, фруктов и кисломолочных продуктов обязательно должно присутствовать куриное мясо — ключевой источник белка, витаминов и полезных веществ. Союз педиатров России считает, что мясное пюре нужно вводить в рацион ребенка с шести месяцев и что блюда из куриного мяса должны присутствовать в питании детей младшего возраста ежедневно. Российские родители стараются следовать рекомендациям врачей — это подтверждают результаты опроса, проведенного компанией «Троекурово».
76 % россиян кормят детей куриным мясом несколько раз в неделю. Из них 35 % отдают предпочтение варке курицы, 28,4 % готовят супы на курином бульоне, 23,2 % тушат птицу и 9,2 % ее жарят.  
Разнообразить рацион ребенка позволяют полуфабрикаты: охлажденную продукцию удобно готовить, она намного полезнее фастфуда и не меньше нравится самим детям. Чтобы родители были уверены в качестве продукции, крупные производители охлажденного куриного мяса предлагают потребителю специальные линейки, которые производятся с учетом высоких требований. К примеру, в ассортименте компании «Троекурово» представлена такая линейка для всей семьи с Лисенком на упаковке. 
Чаще всего детям готовят котлеты (29 %), блюда из фарша (27,8 %) и колбаски (12 %).
При этом, котлеты нравятся детям больше всего (33,9 %).


Автор: Редакция
Фото: Pexels.com/CC
24.09.2021

Как не набрать вес осенью: 5 важных советов от нутрициолога


Как не набрать вес осенью.jpg

Осень, конечно, прекрасна во всех ее красках. Но вместе с ней также приходят низкие температуры, вирусы и искушение впасть в спячку в обнимку с высококалорийной едой. Рассказываем, как этого избежать и сохранить фигуру.

Елена Свиридова.png


   Елена Свиридова, нутрициолог сервиса по доставке здоровой еды Grow Food



Соблюдайте привычный режим

Постарайтесь сохранить привычный режим дня: вставайте и ложитесь в одно и то же время. Не засиживайтесь допоздна: бодрствование по ночам способствуют набору веса. Если тяжело просыпаться, поставьте себе долгосрочную цель к следующему весенне-летнему сезону. Например, пробежать марафон или сходить в пеший поход. Составьте план достижения цели. Не дожидайтесь Нового года, чтобы снова начать худеть к лету.

Позаботьтесь о необходимых витаминах

По данным исследований, нехватка витамина D может спровоцировать апатию, депрессивное настроение и переедание. А осенью организм как никогда испытывает нехватку этого «солнечного» элемента.

Если чувствуете постоянную усталость, проконсультируйтесь с врачом и сдайте анализы. В любом случае добавьте в рацион апельсины, молоко (если нет непереносимости лактозы), листовую зелень. Эти продукты содержат необходимый витамин D. Также старайтесь чаще выходить на улицу и дышать свежим воздухом.

Как не набрать вес осенью.jpg

Регулярно тренируйтесь

Осенью не побегаешь в парке: ветер, дождь, слякоть — не лучшие напарники в спорте. Но не стоит заменять физическую активность просмотром сериалов. Найдите альтернативную нагрузку в помещении. Осень — отличное время для размеренных йоги и стретчинга. Обязательно выбирайте зал рядом с домом или работой. Так в непогоду у вас будет на одно препятствие меньше.

Также попробуйте тренироваться дома. На просторах интернета можно найти много классных каналов с тренировками на любой вкус. Например, POPSUGAR Fitness или Unagrande YogaClub.

Питайтесь сбалансированно и осознанно

В холодное время возникает много причин, чтобы поесть: домашние посиделки, заедание стресса, вкусняшки к сериалам. Однако важно помнить, что лучшая причина для еды — это голод. Прислушивайтесь к своему организму и учитесь распознавать, когда он сытый, а когда — нет. Каждый раз, когда открываете холодильник, спрашивайте себя: «Я действительно голоден?»

Старайтесь не злоупотреблять полуфабрикатами и жирной пищей. Эти продукты содержат большое количество сахара, натрия и холестерина, и способствуют развитию хронических заболеваний. Включите в меню сезонные овощи и фрукты, жирную рыбу и крупы. Старайтесь питаться по методу тарелки. Так вам не нужно будет постоянно высчитывать калории, и при этом вы не будете переедать.

Как не набрать вес осенью.jpg

Пейте воду

Осенью особенно тянет на сладкие горячие напитки: сезонный латте из кофейни или горячий глинтвейн. Найдите альтернативу пустым калориям — теплая вода с лимоном или мятой, травяной чай. Также старайтесь отслеживать потребление чистой воды: следите за собой и ставьте напоминания. Используйте приложения трекеры для смартфонов, например, Моя вода.

Но самое главное — любите себя вне зависимости от времени года и погоды за окном. Главная мотивация заниматься собой — это ваше здоровье и хорошее самочувствие каждый день.


Фото: Pexels.com/CC
17.09.2021

Преждевременное старение и лишний вес: чем еще опасно обезвоживание организма


Обезвоживание.jpg

Мы часто уделяем недостаточно внимания соблюдению питьевого режима. Другими словами, просто не прислушиваемся к своим естественным потребностям. Рассказываем, чем может быть опасна дегидратация организма и как этого избежать.

Алина Гасымова и Светлана Шмелева.png


     Алина Гасымова и Светлана Шмелева,
     основательницы бренда родниковой воды Waterful




Роль воды для людей очень велика, хотя бы потому, что все метаболические процессы происходят в водной среде. Как мы все помним, количество воды в организме человека составляет 60-80% — благодаря этому он способен правильно выполнять свою работу: доставлять питательные вещества ко всем органам, обеспечивать кислородом легкие, поддерживать работу сердца, выводить токсины, обеспечивать стабильность внутренней среды, поддерживать в пределах нормы температуру, иммунную систему. Указанная информация дает вразумительный ответ на вопрос: «Почему поддержание водного баланса в организме так важно?».

Чем может быть опасно обезвоживание

Обезвоживание может привести к ряду неприятных симптомов, в результате чего организм перестает функционировать в стабильном режиме.
Вот несколько примеров, которые помогут распознать первые признаки обезвоживания:
  • безосновательное ухудшение настроения,
  • быстрая утомляемость,
  • вялость,
  • снижение работоспособности,
  • повышение температуры тела,
  • головокружение,
  • головная боль, которая может сопровождаться повышением давления,
  • любые нарушения работы ЖКТ,
  • потеря эластичности кожи,
  • дискомфорт и скованность в суставах.
Вода.jpg
Ученые выяснили, что при утрате 2% воды от массы тела появляется жажда, при 8% — полуобморочное состояние, при 10% — начинаются галлюцинации, а при потере 12% — человек погибает. А негативные последствия для организма могут наступить уже при утрате 8% воды от массы тела.

Так, обезвоживание может привести к:

  • Нарушению работы головного мозга, который на более чем 80% состоит из воды. Вместе с жидкостью он получает важные «продукты» — кислород и глюкозу, которые влияют на состояние нервной системы. И главное — вода выводит из клеток мозга токсины, которые не должны задерживаться там — это может стать причиной Паркинсона и Альцгеймера.
  • Нарушению нормального функционирования иммунной системы.
  • Атеросклерозу. При обезвоживании кровь густеет, ее клетки слипаются и хуже функционируют.
  • Нарушению обмена веществ в организме. Обезвоживание может вызывать ожирение и способствовать набору лишних килограммов.
  • Преждевременному старению, сухости кожи и возникновению морщин. Это объясняется тем, что здоровая кожа в своем составе на 25% состоит из воды. При снижении данного показателя, как следствие, появляются морщины.

Чем восстанавливать водный баланс

Важное место в восполнении водного баланса в организме занимает то, чем вы его восстанавливаете. Например, сладкие газированные напитки всегда преисполнены калориями и сахаром, а соки промышленного производства могут содержать в своем составе еще и консерванты. Частое употребление таких напитков может оказать вредное влияние на ваше здоровье.

Идеальный вариант восполнения водно-солевого баланса в организме для сохранения хорошего самочувствия и здоровья — это чистая вода. Оптимально выбирать чистую, природную, богатую микроэлементами питьевую воду. Отличным вариантом может стать минеральная вода из зарегистрированных подземных источников — родниковая вода. 

Водный баланс.jpg

Дождевая вода попадает на плато, возле которого в ущелье находится родник, и просачивается вниз через слои камня и песчаника. Таким образом, родниковая вода проходит естественную фильтрацию горными породами. Проходя многометровые пласты мельчайшего песка, песчаника и ракушечника, родниковая вода насыщается кислородом, сохраняет богатый минеральный состав, пользу и мягкий вкус.
Роспотребнадзор подтверждает, что вода, которая добывается из наземных источников (родников), лучше, чем из подземных (скважин) — по санитарным и химическим показателям.

Также не стоит забывать, что вода в бутылках ПЭТ может содержать токсичный полиэтилентерефталат и остаточный микропластик. Достаточно оставить такую бутылку с водой на солнце на пару часов, и поступление микропластика в организм обеспечено. 

Когда пить воду?

Среди ученых бытует множество точек зрения, когда лучше пить воду — после еды, до или во время нее. Однако все больше специалистов утверждают, что в этом нет никакой разницы. Пить нужно тогда, когда требует организм. Но есть одно правило, в котором ученые единодушны — каждое утро надо начинать со стакана чистой минерализованной воды натощак.
Также помните, что ключевое слово на пути к нормализации питьевого режима — это баланс. Потому что излишнее употребление воды тоже негативно сказывается на организме, оно создает нагрузку на сердечно-сосудистую систему и почки. Единовременный прием большого количества воды нарушает работу мышц, приводит к их быстрому утомлению и вялости организма в целом.

Сколько необходимо пить воды в день?

Всемирная организация здравоохранения заявила, что все зависит от индивидуальных особенностей организма, образа жизни, культуры питания и ряда других факторов. Например, при активном образе жизни необходимо пить большое количество жидкости.

А вот Национальная служба здравоохранения Великобритании рекомендует здоровому человеку употреблять воду, рассчитывая ее количество исходя из формулы: 30 миллилитров воды на 1 килограмм веса. Однако все профессора убеждены в одном, что самым важным индикатором, который устанавливает необходимое количество потребляемой жидкости, являетесь вы сами. Необходимо чаще прислушиваться к себе и своему организму.

И в конце предлагаем вам небольшой лайфхак для измерения своего водного баланса прямо здесь и сейчас: Ущипните себя в районе наружной стороны кисти. Если складка кожи разгладится моментально, это отлично, баланс воды в норме. Но если хоть на какое-то время останется хоть маленький бугорок, советуем обратить внимание на ваш питьевой режим и количество потребляемой воды.


Фото: Pexels.com, пресс-служба
10.09.2021
 

Актуальные статьи

Я в моменте: упражнения для того, чтобы заземлиться и прийти к осознанности
В современном мире очень сложно найти время на себя, прислушаться к своим чувствам. Чтобы не было выгорания, периодически психологи советуют заземляться и обращаться к себе. Рассказываем, как можно это сделать.
сегодня
5 отличных курортов, которые открыты для туристов уже сейчас
Постепенно открывается все больше стран, а это значит, что нужно скорее сдуть пыль с загранпаспорта, собрать чемоданы и готовиться к новым незабываемым эмоциям. Вот подборка самых впечатляющих курортов для пляжного отдыха
сегодня
Звездные родственники: семьи, где братья и сестры одинаково успешны
В шоу-бизнесе работают целые семьи. Навскидку и вы можете вспомнить пару-тройку подобных примеров. Но о существовании некоторых знаменитых сестер и братьев вы даже не подозреваете. А за другими вы, возможно, постоянно следите и не можете определить, кто из пары родственников более успешен.
сегодня
Лучшие образы звезд всех времен
Иногда дизайнеры одежды превосходят сами себя и создают шедевры, о которых говорят не один год. Их творения попадают в рейтинги самых красивых и запоминающихся. Мы также решили вспомнить звездные наряды, которые стали лучшими на века.
сегодня
Это не конец! Стилист рассказал, как избежать сечения волос
В бьюти-мире существует несколько вечных проблем: к ним относятся морщины, акне и, конечно, же секущиеся кончики. Можно ли раз и навсегда избавиться от этого недуга и что для этого нужно сделать, рассказал эксперт.
22 октября 2021
Показать еще