Подпишись на нас в соц. сетях!

После праздника и не только: диета для восстановления печени


photo-1445384763658-0400939829cd.jpg

Этот орган осуществляет более, чем 500 функций в организме. Это - самая большая железа в организме, которая выполняет более 500 функций (в том числе жизненно важных), чтобы поддерживать здоровье. Поэтому важно, чтобы орган был в хорошем состоянии – в этом поможет специальный рацион.

Печень эффективно и быстро обновляет свои клетки, поэтому полноценная диета для восстановления печени и устранение негативных факторов может полностью исправить все повреждения. В последнее десятилетие стал популярен детокс. Это, по сути, процесс удаления токсинов из организма для нормализации работы органов, включая печеночные клетки.

4 задачи, которые выполняет орган

  • Хранит витамины и железо.
  • Преобразует гликоген в глюкозу, когда уровень сахара в организме падает ниже нормы.
  • Разрушает старые эритроциты и производит желчь, чтобы расщеплять и переваривать жиры.
  • Помогает в детоксикации, очищении крови, избавляя тело от вредных веществ.
Вредные вещества часто связаны с образом жизни, потреблением алкоголя, табака, использованием косметических средств. Опасны обработанные, жареные продукты, особенно при употреблении в большом количестве.
Труднее избежать других потенциально опасных химических веществ, например связанных с загрязнением окружающей среды, приемом прописанных лекарств, воздействием вирусов и образованием побочных продуктов обмена веществ.
Чтобы полноценно выполнять все функции, печень требует достаточного количества микроэлементов (витаминов, минералов и антиоксидантов), поступающих с пищей.
Первый шаг к очищению – снижение потребления рафинированного сахара, табака, алкоголя и избытка кофе. Затем, добавив в питание несколько суперпродуктов, вы сможете естественным образом очистить и защитить орган.

Диета для печени: что можно и нельзя

Есть некоторые вещи, которые вредят, например, избыток алкоголя или большие дозы лекарств. Определенные продукты могут быть полезны для здоровья органа.

Эксперты в области здравоохранения отметили, что произошло значительное увеличение случаев НАЖБП (или неалкогольной жировой болезни печени). Это повреждение, не связанное с чрезмерным употреблением алкоголя. В нем часто виновато неправильное питание.

Лучшее, что можно сделать, чтобы поддержать орган и избежать НАЖБП, – следить за здоровым весом тела и избегать простых углеводов, пить алкоголь и принимать лекарства в умеренных количествах, только по рекомендации врача. Не менее важна правильная диета для печени – она помогает устранить уже имеющиеся повреждения, стимулирует регенерацию клеток.

Что полезно в рационе

Когда составляется здоровая диета для печени, меню должно содержать следующие продукты.

Артишоки

photo-1518735869015-566a18eae4be.jpg
Они помогают защитить орган от повреждений. Соединения, содержащиеся в продукте, способны предотвращать попадание токсинов, повреждающих печень, в клетки.
Артишоки принадлежат к тому же семейству растений, что и расторопша, растительный продукт, используемый для укрепления здоровья печеночных клеток и их очищения. Полезны жареные артишоки, салат с ними – это порция витаминов и полезной клетчатки.

Фасоль

Продукт богат здоровой клетчаткой, которая поддерживает здоровый микробиом (рост полезной микрофлоры кишечника). Он связан с улучшением здоровья печени. Фасоль - полноценный растительный источник белка и клетчатки, который помогает дольше оставаться сытым и очищать печеночные клетки.

Йогурт

Здоровая диета для очищения печени должна включать кисломолочные продукты. Как и в случае с бобами, речь идет о микробиоме. Но чтобы поставлять «пищу» (клетчатку), которую любят есть полезные кишечные бактерии, йогурт пополняет запас самих микробов.
В натуральном йогурте содержатся пробиотики, полезные для кишечника бактерии. Ешьте несладкий, простой греческий йогурт, чтобы сохранить низкий уровень добавленного сахара и получсать пробиотические преимущества.

Кофе

close-up-coffee-coffee-cup-coffee-drink-377903.jpg
Предотвращает накопление жира и соединительной ткани (оба присутствуют при заболеваниях органа). Уменьшает воспаление в печени и повышает уровень антиоксидантов, которые организм вырабатывает естественным путем (особенно глутатион).
Рациональная диета для желчного пузыря и печени допускает употребление небольшого количества напитка. Кофейные зерна богаты антиоксидантами, поэтому постарайтесь наслаждаться им в чистом виде.

Яркие фиолетовые и красные ягоды

Черника, ежевика, клюква и другие подобные продукты содержат группу соединений полифенолы. Эти вещества защищают клетки печени от повреждения и поставляют антиоксиданты для уменьшения свободногорадикального повреждения тканей органа.

Добавьте немного ягод к йогурту, чтобы удвоить выгоду, или ешьте горстку свежих ягод, если вам хочется чего-то сладкого и сытного.

Крестоцветные овощи

Например, брокколи, цветная капуста, капуста, мангольд, горчица, бок-чой, кресс-салат, хрен, брюссельская капуста. Они очищают гепатоциты и поддерживают способность печени выводить из организма многие вредные для здоровья вещества, с которыми мы сталкиваемся каждый день.

Овощи содержат кверцетин, который оказывает положительное влияние на печень. Включение в диету этих продуктов может также снизить риск развития рака.

Жирная рыба и орехи

Здоровые источники жира уменьшают воспаление, что поддерживает здоровье печени. Омега-кислоты защищают от повреждений и ежедневного стресса. Употребляйте как минимум 2-3 порции рыбы в неделю, ешьте орехи, когда вам нужно перекусить.

Но ограничьтесь горсткой, чтобы контролировать калории и жир – в каждой порции их довольно много.

Чай

Исследование, проведенное в Японии, показало, что прием 5-10 чашек зеленого чая в день улучшает кровообращение в печени. Это связывают с биологически активным соединением – катехином. Зеленый чай богат растительными антиоксидантами. Они защищают клетки от повреждений.

Куркума

Куркумин - активный ингредиент - обладает мощными биологическими свойствами. Эта специя помогает энзимам, которые выводят токсины, и содержит антиоксиданты, которые восстанавливают клетки органа.

Куркумин также помогает печени в детоксикации металлов, одновременно повышая выработку желчи.

Цитрусовые

pexels-photo-2683373.jpeg
Помимо того, что цитрусовые поставляют большое количество витамина С, они стимулируют работу органа. Цитрусы помогают переводить токсичные вещества в соединения, растворимые в воде и выводимые почками.

Грейпфрут особенно полезен, поскольку содержит два основных антиоксиданта: нарингин и нарингенин. Они помогают защитить печень от повреждений, уменьшая воспаление и защищая клетки от свободных радикалов.

Свекла

Также содержит витамин С и здоровую дозу клетчатки - природные очищающие средства для пищеварительной системы. Овощ повышает содержание кислорода путем очищения крови и может расщеплять токсичные отходы, помогая им быстрее выводиться из организма. Он стимулирует отток желчи и повышают ферментативную активность.

Чеснок

Содержит серу, которая активирует печеночные ферменты, что помогают организму выводить токсины. Чеснок также содержит большое количество селена. Это – важный микроэлемент, который помогает повысить уровень естественных антиоксидантных ферментов в печеночных клетках.

Порция селена дает печени больше ресурсов для борьбы с ущербом, вызванным окислительным стрессом.

Оливковое масло

Органические масла холодного отжима обеспечивая организм жидкой основой, способной всасывать вредные токсины в организме, поддерживая печень. Было показано, что они снижают уровень жира в клетках.
Бесплодие, инфекции и отказ печени: почему нельзя прерывать беременность дома
Заменители сахара полезны для печени: это доказали новые исследования
Спросили эксперта: как правильно подготовить организм к детоксу
Автор: Алена Парецкая
Фото: Unsplash, Pexels
27.06.2020
Наши рассылки

Можно покупать или нет: что такое ГМО в продуктах


Вы, наверное, слышали о ГМО (расшифровка – это генетически модифицированные организмы). Они также известны как генно-инженерные продукты или просто модифицированные продукты. Эти продукты вызывают столько споров – многие задаются вопросом, чем опасно ГМО. Рассказываем все детали.



7 продуктов, которые могут навредить скелету


Постепенно кости могут ослабнуть, не обновляясь и не укрепляясь, если человек не получает достаточного количества кальция (или организм его не усваивает).

Как наладить обмен веществ после самоизоляции: 5 рекомендаций врачей


После выхода из самоизоляции многие ощущают усталость и проблемы со здоровьем. Врачи рекомендуют ряд действий, которые помогут настроить обмен веществ, снизить вес и укрепить здоровье.


Что есть, когда злитесь: 10 продуктов, которые поднимут настроение


Раздражение или злость, тоска или немотивированная грусть – время от времени каждый испытывает эти эмоции. Иногда организм интуитивно подсказывает, каких веществ ему не хватает. Есть ряд продуктов, которые устраняют негативные эмоции.


Не только бульон с сухариками: что есть при расстройстве желудка


Проблемы желудка из-за переедания, стресса или отравления, кишечной инфекции могут случиться в любой момент. Тошнота и рвота, зачастую вместе с диареей – крайне неприятные симптомы. Но по мере того, как состояние улучшается, необходимо начать прием пищи, чтобы поддержать силы и пополнить запас питательных веществ.


Наши рассылки