Ничто так не освежит и не утолит жажду теплым днем, как прохладительные напитки. Несмотря на многообразие лимонадов, фруктовых смузи и пуншей, приготовить их в домашних условиях не составит труда. Бармен ресторана дикой кухни «Шотландская клетка» Евгений Гизатулин поделился фирменными рецептами самых вкусных и бодрящих летних лимонадов.

Лимонад «Базилик-ягоды»

Ингредиенты на 1 порцию (300 мл.):

• Клубника - 15
  

• Ежевика - 10 г

• Сироп Базилик - 20 мл.

• Сироп Клубника - 20 мл.

• Сахарный сироп - 20 мл.

• Лимонный фреш - 20 мл.
  

• Базилик - 12 г

• Вода газированная - 180 мл.

• Лед (фраппе) - 100 г

Приготовление:

Подготовить ингредиенты. Из лимона выдавить сок.

Лимонный фреш, ягоды и сиропы вылить в емкость. Аккуратно размять, чтобы получилась однородная масса. Добавить лед и воду, все тщательно перемешать.

Перелить в высокий стакан и украсить веточкой базилика.

Лимонад «Черная смородина-мята»

Ингредиенты на 3 порции (1 л.):

• Черная смородина (ягоды) - 75 г

• Сироп Черная смородина - 110 мл.

• Мята свежая - 35 г

• Лимон - 1 шт
  

• Сироп мятный - 20 мл.

• Сахарный сироп - 60 мл.

• Минеральная вода - 600 мл.

• Лед (кусковой) - 250 г

Приготовление:

Подготовить ингредиенты. Выдавить сок из лимона.

В кувшине смешать лимонный сок, смородину, сиропы и мяту. Все аккуратно размять, чтобы получилась однородная масса.

Добавить лед и газированную воду. Тщательно перемешать и можно разливать по бокалам.