Подпишись на нас в соц. сетях!


Рецепт от шефа: ризотто из булгура с овощами



В пасмурную погоду так хочется порадовать себя чем-нибудь вкусным и поднимающим настроение. С этой задачей как нельзя лучше справится блюдо итальянской кухни – ризотто. Приготовьте его не из традиционного риса, а из булгура с овощами по рецепту члена российской Гильдии шеф-поваров, эксперта по посуде iCook Алексея Семенова. Вкусно и для фигуры очень полезно!

IMG_7562.jpg

Что нужно:

  • 100 г репчатого лука
  • 1/3 моркови
  • 100 г стеблей сельдерея
  • 1/2 болгарского перца
  • 160 г булгура
  • 20 мл оливкового масла
  • Соль, перец, сушеный или свежий чабрец
  • 1 зубчик чеснока

Как приготовить:

Подготовленные овощи нарежьте на мелкие кубики и обжарьте в кастрюле на оливковом масле с добавлением чеснока до полуготовности. Засыпьте в кастрюлю булгур и залейте его фильтрованной водой так, чтобы жидкость покрыла крупу.

Готовьте под водяным замком на маленьком огне 15–16 минут до готовности. В последний момент добавьте специи и чабрец, все хорошо перемешайте. 

[block]




Наши рассылки
 

Актуальные статьи

10 звоночков, что ваше тело борется со стрессом
Стресс может проявляться не только эмоционально, но и через физические симптомы. Знаете ли вы, какие сигналы дает ваше тело, когда оно борется со стрессом?
3 часа назад
Там убавить, здесь прибавить: липофилинг ягодиц и груди
Липофилинг представляет собой безопасную процедуру, в ходе которой жировая ткань человека перемещается из одной области тела в другую. Этот метод эффективно устраняет косметические дефекты и посттравматические изменения, а также добавляет объем там, где это необходимо.
сегодня
Как у Кейт Бланшетт и дочери Майкла Джексона: главные прически первых дней Венецианского кинофестиваля
27 августа в Венеции стартовал один из главных кинофестивалей планеты, который продлится почти до конца этой недели. В этом событии традиционно принимает целый ряд A-лист актеров и актрис Голливуда. Предлагаем изучить, какие прически они выбрали для красной ковровой дорожки в этом году.
сегодня
Завершился кастинг 16 сезона конкурса красоты «Мисс Офис-2025»

В Москве в ТЦ «Ривьера» прошел кастинг 16-го сезона Международного конкурса красоты «Мисс Офис – 2025». Конкурс был учрежден в 2010 году для того, чтобы популяризировать образ женщины, которая может достичь успеха в любых отраслях бизнеса и на любой позиции.

сегодня
Волнистая челка: новый тренд, заданный Зои Кравиц?
Естественные укладки доминировали среди трендов в прическах на протяжении всего года, однако до недавнего времени тенденции на небрежность не поддавался один элемент — челка, которую укладывали в любом случае. Похоже, этой осенью все изменится: по крайней мере, на это нам намекнул образ Зои Кравиц в Париже.
сегодня
Показать еще