Подпишись на нас в соц. сетях!


Не навреди: как правильно хранить пищевые добавки



MyCollages - 2023-08-18T185104.322.jpg

Открытые упаковки с пищевыми продуктами люди привыкли хранить в холодильнике, чтобы еда не испортилась и осталась свежей надолго. В большинстве случаев этот образ мышления переводится и на пищевые добавки.

Все биологически активные добавки имеют особые условия хранения, которые зависят от формы выпуска (капсулы, порошки, жидкости и т.д.) и ингредиентов в составе препарата. Необходимо учитывать оба фактора, чтобы сохранить качество и полезные свойства пищевых добавок до истечения срока годности.

Эшли Джордан Ферира, нутрициолог и доктор философии, дает советы по правильному содержанию БАДов и объясняет, какие меры предосторожности при хранении следует соблюдать, чтобы не нанести ущерб действующим веществам.

По словам Эшли, всегда следует читать инструкции. Если в условиях хранения БАДа указана необходимость охлаждения, то упаковку необходимо поставить в холодильник. Две основные категории добавок, которым нужна низкая температура для сохранения полезных свойств, жидкие формулы и пробиотики.

amanda-jones-r8loDv_Ap2g-unsplash.jpg

Добавки в жидкой форме имеют короткий срок годности после вскрытия – от 30 до 90 дней. В инструкции, которая прилагается к препарату, обязательно указаны все особенности его хранения. Что касается пробиотиков, то здесь нужно быть предельно внимательными. Некоторые пробиотические штаммы нуждаются в низких температурах, в то время как другие, предназначенные для длительного хранения, могут утратить полезные свойства, находясь в холодильнике.

Важно учитывать, что пробиотики являются живыми микроорганизмами, поэтому неправильная температура создаст пагубную среду для микрокультур.

Общие рекомендации по хранению БАДов

Большинство добавок, у которых нет особых предписаний по правилам хранения, специалисты рекомендуют оставлять в прохладном, сухом и темном месте.

Прохлада варьируется от 10°С до 21°С, и в большинстве случаев, идеально соответствует всем критериям прикроватная тумбочка или шкаф в спальне. Однако каждый дом и помещение индивидуальны, поэтому к выбору правильного места хранения нужно подойти с учетом всех особенностей жилого пространства.

Доктор Ферира рекомендует не оставлять БАДы в следующих местах:

  • рядом с высокими температурами – например, вблизи плиты, духовки или на подоконнике;
  • под прямыми солнечными лучами – ультрафиолетовые лучи могут нанести вред активным компонентам в составе препарата;
  • в местах с повышенной влажностью – в ванной комнате, на посудомоечной машинке.

pina-messina-kfJkpeI6Lgc-unsplash.jpg

Почему лекарства нельзя запивать соком и газировкой

Также, по словам нутрициолога, независимо от места хранения упаковки, нужно плотно закрывать крышку после использования. Это ограничит взаимодействие с кислородом и не приведет к окислению.

Правильное хранение пищевых добавок играет решающую роль в сохранении эффективности активных действующих веществ, которые смогут оказать желаемый эффект на организм человека.

Главное правило: если конкретная добавка требует охлаждения – поместите ее в холодильник, если нет – воспользуйтесь общими рекомендациями по хранению препаратов. Низкая температура не всегда является залогом качества БАДа.

дзен.jpg




Без лекарств и шоколадки: 9 способов повысить уровень эндорфинов
Лекарства от аллергии и душ : 8 неожиданных вещей, которые портят кожу
Таблетки по расписанию: что такое хронофармакология
Наши рассылки
 

Актуальные статьи

12 вдохновляющих книг о том, как научиться ценить себя
Вы когда-нибудь задумывались, почему некоторые люди легко принимают себя, а другие постоянно борются с неуверенностью? Книги из нашего обзора помогут изменить ваше отношение к себе.
38 минут назад
Как наносить тональное средство летом, чтобы избежать небрежного эффекта
Жаркой погодой российское лето пока не очень радует, но мы верим в ее возвращение. По этой причине предлагаем подойти к ней во всеоружии: рассказываем, как сделать так, чтобы ваше тональное средство не смотрелось и не ощущалось тяжелым в жару.
3 часа назад
Как получить стальной пресс: 6 упражнений и советы от фитнес-тренера
Подтянутый и упругий пресс – мечта многих девушек. И хотя переусердствовать в этом не следует, есть несколько эффективных упражнений, которые помогут достичь желаемого.
сегодня
6 вещей, которые всегда нужно стирать вручную, чтобы продлить их срок службы
Многие деликатные ткани, такие как шелк и кашемир, требуют особого ухода. Поэтому ручная стирка — это лучший способ сохранить их мягкость и форму.
сегодня
Сексуальная тревожность: когда волнение мешает близости
Сексуальная тревожность может стать серьезным препятствием для гармоничных отношений. Как распознать ее признаки и не допустить ухудшения качества интимной жизни?
вчера
Показать еще