К счастью, способ похудеть без жестких ограничений все-таки есть. В том, что представляет собой данный метод на практике, разбираемся прямо сейчас.
Катерина Кузина, нутрициолог, психолог
В борьбе с лишними килограммами очень легко довести свой организм до нервного срывая, лишая себя возможности есть то, что хочется. Зачастую попытка усовершенствовать собственное тело заканчивается банальным перееданием, за которым следует чувство сильной вины. В итоге мы движемся по замкнутому кругу.
Но из него легко выйти в жизнь без срывов и лишнего веса. Главное – научиться себя слушать.
Суть интуитивного питания
В основе интуитивного питания лежит идея о том, что человеческий организм прекрасно понимает сам, нуждается ли в еде в определенный момент или нет.
Если предоставить ему немного свободы, он будет потреблять необходимый объем для поддержания жизнедеятельности.
Интуитивное питание представляет собой комплексный подход к употреблению пищи, основанный на том, что человек должен «прислушиваться» к своему телу.
Здесь полезно обратить внимание на животных, у которых всегда идеальный контакт с собственным организмом: они никогда не переедают, не употребляют то, что не нравится, а в случае насыщения – запасают еду.
К сожалению, многие люди не умеют слушать сигналы тела и правильно их распознавать. К тому же мы нередко путаем физический и эмоциональный голод.
В первом случае человек ощущает характерные «звоночки»: бурчание в животе, повышенное слюноотделение при виде еды. Как только организм получает питание, он «успокаивается».
При эмоциональном голоде мы склонны есть самые вредные продукты (причем в весьма внушительном количестве), чтобы заесть стресс. В ход идут шоколадки, чипсы или череда бутербродов, призванных отвлечь внимание от тревожных мыслей.
Именно эмоциональный голод приводит к перееданию и набору веса.
Основные правила и принципы интуитивного питания
У интуитивного питания есть только одно главное правило: реагировать на физический голод и избегать эмоционального. Следование данному постулату приведет тело в порядок гораздо быстрее, чем кажется.
Интуитивное питание не только позволяет сбросить вес без стресса и жестких ограничений, но и избавит организм от таких неприятностей, как повышенное давление, высокий холестерин.
Осознанное и интуитивное питание: в чем разница двух подходов
Главные принципы
- откажитесь от диеты – позволяйте себе есть любую пищу, которую требует организм, сказав «нет» ограничениям;
- перестаньте делить еду на «полезную» и «вредную» − чем больше сил вкладывать в борьбу с соблазнами в виде гамбургеров или картошки фри, тем выше риск проиграть и довести себя до пищевого срыва;
- уважайте свой голод и чувство насыщения – ешьте только тогда, когда ощущаете, что голодны, и не переедайте, прислушиваясь к внутренним сигналам тела. Лучше всего это удается сделать при медленном употреблении еды и тщательном пережевывании пищи.
И последнее: при каждом приеме еды старайтесь получать удовольствие от самого процесса, особенно если некуда торопиться.
Создайте располагающую обстановку рядом, используйте красивую посуду, наслаждайтесь вкусом каждого кусочка, как японцы, которые знают толк в интуитивном питании. Именно поэтому в стране восходящего солнца всего 4% людей страдают от лишнего веса.
