6 антиоксидантов, которые замедлят процесс старения

Это хронологический процесс, препятствовать которому мы не в силах, но зато в состоянии улучшить качество жизни, препятствуя развитию различных заболеваний, ускоряющих процесс разрушения клеток. 

Зачем нужны антиоксиданты

Сегодня большинство живет в не очень благоприятных условиях окружающей среды. Мы подвержены внешним воздействиям, не употребляем качественные продукты питания, много нервничаем. Это приводит к преждевременному старению, путем увеличения свободных радикалов.
 
Свободные радикалы – это молекулы с одиночными неспаренными электронами.  Они нестабильны – пытаясь присоединить недостающий электрон, они отбирают электроны у других молекул. Те, в свою очередь, становится свободным радикалом. Происходит цепная реакция, что провоцирует окислительный стресс, приводящий к воспалительным процессам в организме, понижению иммунитета. В коже начинается процесс разрушения коллагена – белка молодости.
    В основе ухода за кожей и питания обязательно должны присутствовать антиоксиданты. Это химические соединения, которые нейтрализуют окислительное воздействие свободных радикалов на организм. Рассказываем про 6 самых полезных и эффективных.

1. Витамин Е 

Его называют женским витаминов, потому что он участвует в синтезе женских гормонов. Он уменьшает повреждения, вызванные ультрафиолетом, снижает риск развития рака кожи. 
Витамин работает как иммуномодулятор, способствует синтезу коллагена и контролирует синтез нуклеиновых кислот. Обязательно ищите его в составе солнцезащитных средств. 

Продукты с витамином

• Оливковое масло; 
• кедровый орех; 
• миндаль;
• оливки; 
• лосось; 
• авокадо; 
• бразильский орех;
• семечки подсолнуха.

2. Витамин С 

Он не накапливается в организме, поэтому следите, чтоб он регулярно поступал вместе с пищей. 

Аскорбиновая кислота участвует в синтезе коллагена. Она – иммуномодулятор и нейропротектор (профилактика возрастного снижения умственных способностей).

В косметике витамин С быстро разрушается, поэтому в состав средств добавляют его стабильные формы.

Продукты с витамином

• Киви;
• цитрусовые; 
• шиповник; 
• облепиха; 
• черная смородина;
• брокколи; 
• сладкий красный перец; 
• шпинат; 
• квашеная капуста;
• яблоко; 
• манго.

3. Витамин А 

Уменьшает пигментацию, участвует в синтезе коллагена, препятствуя преждевременному старению. Обеспечивает мощную антиоксидантную защиту, повышает иммунитет, улучшает эпителизацию тканей. Улучшает зрение.

Но ретинол фототоксичен – не наносите бьюти-средство с этим антиоксидантом в дни повышенной солнечной активности. 

Продукты с витамином

• Морковь; 
• шпинат;
• персики;
• абрикосы;
• черешня; 
• шиповник; 
• говяжья печень; 
• яйца;
• рыбий жир.

Эти три антиоксиданта лучше использовать вместе ¬– они стабилизируют действия друг друга, препятствуя окислению, и способствуют синтезу коллагена. 

4. Ресвератрол

Это антиоксидант природного происхождения. Научно доказано, что он препятствует развитию рака, обладает противовоспалительными и антидиабетическими свойствами.

Содержится только в дорогих бьюти-средствах, потому что компонент недешевый. У него есть ряд существенных преимуществ: помогает осветлить кожу, препятствует разрушению коллагена, обладает восстанавливающими свойствами.

Продукты с большим содержанием вещества

• Виноград;
• черника; 
• красное вино;
• клюква; 
• арахис; 
• шелковица

5. Альфа-липоевая кислота 

Эндогенный антиоксидант, вырабатывается организмом. Снижает концентрацию глюкозы в крови, регулируя углеводный обмен, улучшает функцию печени. 

Повышенное содержание сахара в рационе способствует разрушению коллагена. Чтобы этого избежать, необходимо не только уменьшать потребления сахаросодержащих продуктов, но и вводить в рацион продукты богатые альфа-липоевой кислотой.

В составе бьюти-средств защищает кожу от неблагоприятного воздействия ультрафиолета, участвует в профилактике фотостарения кожи, а также стимулирует работу витамина Е.

Продукты с витамином

• Печень; 
• мясо говядины; 
• сметана; 
• рис; 
• белокочанная капуста;
• фасоль; 
• куриные яйца; 
• свекла; 
• броколи;
• белые грибы. 

6. Каротиноиды 

Способствуют профилактике онкологических заболеваний, нейтрализуют опасные свободные радикалы. Предотвращают болезни сердца и сосудов. Защищают от атеросклероза.

Продукты с веществом

• Помидоры; 
• морковь; 
• перец;
• тыква; 
• свекла;
• абрикосы;
• петрушка; 
• дыня; 
• манго; 
• шпинат;
• брокколи.

         
         Толстокорова Тамара (@tomacosmetolog), косметолог-нутрициолог.
         Вeauty-эксперт по косметической химии и домашнему уходу;
         эксперт Клуба косметологов России (@club.kosmetologov).

Вам также может быть интересно

Новый food-тренд: что такое микрозелень и зачем она вам нужна

5 продуктов, которые помогут похудеть быстрее

12 продуктов, которые замедляют старение