Будапешт — перл в короне европейских городов. Здесь есть все‚ что нужно современной путешественнице — великолепные пейзажи‚ купальни‚ богатая культура и аутентичные кулинарные традиции. И еще особый шарм — нечто неуловимое и неосязаемое‚ что каждый раз заставляет возвращаться сюда снова и снова.
Термальные источники Будапешта
Сами венгры иногда шутливо говорят, что достаточно воткнуть палку в землю, чтобы из нее тут же вырвался многометровый фонтан воды. В этом есть доля правды. Столица Венгрии Будапешт находится на месте разлома, чем и объясняется наличие многочисленных термальных источников. Вода температуры в среднем около 30 оС буквально прорывается наружу сквозь тонкую в этих местах земную кору. В городе насчитывается 12 аттестованных
лечебных купален и 130 источников с лечебной водой. Зимой в морозные дни протекающий в черте города Дунай живописно окутывают белые клубы пара — это дают о себе знать подземные термальные ключи.
Сложно представить, каким был бы современный Будапешт, если бы не его многовековая купальная культура — первые купальни здесь строили древние римляне. Эстафету перехватили турецкие завоеватели, поработившие город в XVI веке на долгие 150 лет, пока австрийские войска не освободили его, присоединив к владениям Габсбургов. Новые возможности купальной культуры открылись в XIX веке, когда началась глобальная реконструкция старых и обширное строительство новых купален. Каждый раз, с каждым новым господством город существенно менял свой облик, и в результате сегодня в Будапеште действительно есть на что посмотреть. Таким количеством достопримечательностей может похвастать далеко не каждый европейский город, и речь не только об исторических купальнях. Но обо всем по порядку.
Отдых в Будапеште с пользой для души и тела
Приезжая в Будапешт впервые, каждый невольно сталкивается с некоторыми трудностями, связанными с выбором отеля, — весьма непросто отдать предпочтение какому-то определенному. Оптимальный вариант — это совмещение курортно-лечебного отдыха и туристического. Для этих целей подходит отель Danubius Grand Hotel Margitsziget («четыре звезды»). Он принадлежит знаменитой цепочке Danubius, специализирующейся на лечебном отдыхе в странах Европы. Отель находится на территории живописного острова Маргит, расположенного посередине Дуная и связанного с городом мостами. Автомобильное движение на острове запрещено, исключение составляют такси и автобусы. На них можно добраться до центра всего за 10–15 минут. Весь остров — это один сплошной парк, излюбленное место прогулок местного населения и многочисленных туристов.
В выходные дни тут всегда людно и весело.
Комплекс Danubius Health and Spa Margitsziget расположен в самой глубине парка. Сквозь густую листву деревьев сюда не проникает никакой шум. Это царство тишины и беспредельного комфорта. Из отеля Danubius Grand Hotel Margitsziget в спа-зону ведет цепь подземных коридоров. В отделении гидротерапии находится сразу несколько бассейнов, вода в них поступает из термальных источников, впервые обнаруженных в 1866 году. Температура вырывающихся на поверхность вод очень высокая — 70 оС. В бассейны она поступает уже охлажденной — примерно до 30–35 оС, при этом свои лечебные свойства не теряет.
Местное водолечение показано в первую очередь людям с заболеваниями нервной системы и нарушениями опорно-двигательного аппарата. Оно также благотворно воздействует на сосуды и организм в целом. Программу процедур определяет лечащий врач, консультацию у него вы можете получить сразу по прибытии в отель. Даже если вы приехали сюда, чтобы просто отдохнуть и насладиться расслабляющими спа-уходами, вам все равно следует обратиться к специалисту — для достижения наибольшего эффекта курс должен быть подобран строго индивидуально. Жемчужные и ароматические ванны снимут накопившийся стресс. Массаж с солью Мертвого моря повысит общий тонус и сделает вашу кожу бархатистой. Большой популярностью пользуется процедура «Ванна Клеопатры» — ее проводят в ванне с легкими вихревыми эффектами при температуре 34 оС. В воду добавляют несколько капель душистого масла на ваш выбор и экстракты растений — розы, апельсинового дерева или лаванды. Массирующий эффект воды снимает мышечное напряжение и помогает расслабиться.
Несмотря на то что лечебно-оздоровительный сектор отеля всегда заполнен посетителями, любой врач скажет вам, что принимать процедуры лучше всего утром или в первой половине дня. Встаньте пораньше и поплавайте в бассейне, пока все спят, сделайте общий массаж, чтобы привести в тонус тело и мышцы, а после выпейте чашечку зеленого чая в зоне отдыха с видом на окутанную прозрачным утренним туманом лужайку.
А днем можно побродить по городу и не спеша осмотреть достопримечательности. Отправляясь на прогулку по Будапешту, обязательно захватите с собой купальный костюм. Возможно, вам захочется посетить одну из местных городских купален, их вы обязательно встретите на своем пути — например, турецкую купальню Veli Bej Bath или легендарную Szechenyi Thermal Bath.
Кухня Будапешта
Будапешт — один из тех европейских городов, красота которого не потускнела со временем. В нем чувствуется сила и размах, мощь старой имперской столицы. В наши дни Будапешт утратил прежнее политическое влияние, но не потерял своей привлекательности. На протяжении многих столетий город был разделен на две части — холмистую Буду и равнинный Пешт. Между ними и сегодня протекает широкий Дунай, однако цепочка мостов плотно связала их в единое целое. Эклектичные по архитектуре сооружения города гармонично вплетены в общий ансамбль, украшением которого, несомненно, является здание Парламента, будто сплетенное из каменного кружева.
Вечером, когда Будапешт зажигает огни, он открывает свое второе лицо. Город оказывается буквально пронизанным сетью небольших улочек и переулков со множеством уютных ресторанов и кафе. Традиционные венгерские блюда — бесспорные фавориты всех меню. Неизменной популярностью пользуется гуляш — знаменитый венгерский суп, который ошибочно принимают за тушеное мясо, обильно приправленное специями. Кроме того, жители Будапешта большие сластены. Они не могут себе представить жизнь без разных сладких пирожных, не говоря уже о классическом штруделе (по-венгерски — ретеш). В уютном ресторанчике First Strudel House of Pest приготовление ретеша — гвоздь вечерней кулинарной шоу-программы. В зал выходит шеф-кондитер и на глазах у гостей замешивает тесто, затем раскатывает его до размеров простыни, после чего укладывает начинку и аккуратно нарезает куски. Желающих научиться готовить ретеш по-старинному венгерскому рецепту приглашают к столу показать себя в деле.
Лечебный туризм в Будапеште
Жители других европейских стран приезжают в Венгрию на лечение, потому что здесь они получают квалифицированную медицинскую помощь за гораздо меньшую сумму — цены примерно на 30–40 % ниже, чем в целом по Европе. Особенно это касается таких областей медицины, как офтальмология, стоматология и пластическая хирургия. На территории комплекса Danubius Health and Spa Margitsziget расположен центр пластической хирургии Aesthetic Plastic Surgial Clinic, где проводят наиболее популярные пластические операции — ринопластику, отопластику, липосакцию, а также наращивание волос. В нем же находится стоматологическое отделение Vital Center, предлагающее широкий спектр услуг, и офтальмологическая клиника Intra Lasik, где делают операции лазерной коррекции зрения.
Можно обратиться и в частную стоматологическую клинику. Например, в Сreativ Dental. Здесь устанавливают зубные имплантаты и виниры, пломбируют и отбеливают зубы, проводят сложные операции, например искусственно увеличивают объем костной ткани. На все стоматологические работы, как на хирургические, так и на реконструктивные и эстетические, действует гарантия. В случае возникновения проблемы пациенту возмещают стоимость билета за перелет и номера в отеле, а «ремонтные» стоматологические работы проводят бесплатно.
В крупной городской клинике Buda Health Center, специализирующейся на лечении опорно-двигательного аппарата, господин Андраш Киш, официальный представитель центра, показывает на примере снимка позвоночника 12-летнего мальчика, какого уровня сложности операции здесь проводят. Результаты действительно поражают. Нередко сюда приезжают пациенты, с которыми из-за высокой сложности лечения их заболеваний отказываются работать ведущие клиники Европы. Персонал клиники говорит на четырех языках — венгерском, английском, немецком и русском. «Мы не будем работать с пациентом, в случае если языковой барьер непреодолим. Взаимопонимание — один из основополагающих факторов нашей работы», — говорит Андраш Киш.
Такого же принципа придерживаются и в санатории Fonix Medical Resort, расположенном примерно в 100 км от Будапешта, специализирующемся на лечении болезней сердца. Санаторий находится в старинном парке на территории бывшей графской усадьбы, здесь растут вековые дубы и редкие породы деревьев, а по ночам бродят лисы. В этом уютном комплексе всего 44 номера, есть небольшая спа-зона с сауной, бассейном и купелью с ледяной водой, библиотека и даже бильярд, размещенный в бывших винных погребах. Здесь вам предложат пройти реабилитационный курс после перенесенной операции на сердце или профилактический курс, которому предшествует полное медицинское обследование с компьютерной томографией сердца. За пациентами наблюдает опытный и заботливый персонал — кардиологи, терапевты, диетологи и медицинские сестры.
Сухие ванны под Будапештом
Подъезжая к маленькому скромному поселку в местечке Матрадеречке в нескольких десятках километров от Будапешта, не ожидаешь увидеть что-то необычное. Но у природы свои причуды. Внимание наблюдательного туриста обязательно привлекут небольшие ручейки, протекающие под деревянными настилами мостов. Вода в них почему-то вся сплошь покрыта мелкими пузырьками. Так «работают» мофеты — газовые струи, поднимающиеся из трещин земной коры, состоящие из углекислого газа и радона. Через кожу газ попадает в ткани и вызывает специфическое расширение сосудов.
Сегодня в Матрадеречке открыта лечебница, которая так и называется — «Мофетта»; там в специальных обитых деревом гигантских резервуарах пациенты принимают лечебные процедуры — сухие ванны, мофеты. Показаниями для такого вида «купаний» служат ревматические заболевания, артроз, остеопороз, невралгия, а также импотенция. После этого можно отдохнуть на открытой веранде в шезлонге, любуясь потрясающим видом на луга и вдыхая аромат молока и меда. Уединенность «Мофетты» — одно из главных преимуществ этого места. Настоящий сельский покой не нарушает ни один лишний звук — ближайший отель находится примерно в 20 км от лечебницы.
Соляные холмы Будапешта
Чудо природы, находящееся неподалеку от Будапешта и сравнимое разве что с легендарным Памуккале, — удивительный соляной холм в местечке под названием Эгерсалок. Здесь находится источник термальных вод, имеющих температуру около 68 оС. Вода, поднимающаяся с глубины 400 метров, стекает по склону горы и выделяет соли, они и образуют холм отложений белого цвета, похожих на расплавленный воск. С одной стороны холм окружает сосновый лес, над которым клубами вьется белый пар. У подножия этого соляного чуда расположился отель Saliris Resort Spa and Conference Hotel («четыре звезды»). На нижних уровнях отеля находятся лечебные купальни, каскад бассейнов, бани и сауны различного типа — финская, турецкая, русская. Все это занимает гигантскую площадь — около 10 000 квадратных метров. Окна всех номеров отеля обращены в сторону холма, и по вечерам здесь можно наблюдать нежные золотисто-розовые закаты.
Такое уникальное зрелище само по себе оказывает небывалый терапевтический эффект. Saliris Resort Spa and Conference Hotel покидаешь не просто отдохнувшим, а обновленным, будто побывал на другой планете или прикоснулся к чему-то великому. В сущности, так оно и есть, ведь ничто на свете не сравнится с подлинным величием
природы.