Подпишись на нас в соц. сетях!


Как сахар на самом деле влияет на мозг



Сахар – не самое полезное из веществ, хотя и очень вкусное. Ученые не первый год призывают сокращать количество сахара в пище и питье, и дело не только в лишнем весе.
сладкое.jpg
Как выяснилось недавно в экспериментах на свиньях, сахар негативно влияет на работу мозга и за 12 дней формирует привыкание, аналогичное к алкоголю и наркотикам. Через этот период меняются биохимические процессы мозга, и без подпитки все новыми и новыми порциями сладостей нервная система уже не может работать эффективно и продуктивно.

Почему сладкие продукты так вредны?

К сахару, как и ко многим психотропным веществам, формируется привыкание. Каждый раз, когда вы узнаете то-то новое или ощущаете позитивные эмоции, в мозге активизируется система «вознаграждения». При помощи природных биохимических стимуляторов мозг помогает своим областям лучше контактировать друг с другом. Это позволяет вам быстрее запомнить новые данные или выучить новые движения, стимулирует на познание и активность.
  
Основным передатчиком всех импульсов в мозге является дофамин – это нейротрансмиттер, который формирует многие человеческие чувства. Его всплески возникают при влюбленности, переживаниях, получении удовольствия от секса или при приятном общении с друзьями. Некоторые внешние стимуляторы, например, наркотические средства, психотропные лекарства и алкоголь меняют работу системы вознаграждения в мозге. Они искусственно ее подстегивают и стимулируют, заставляя нас раз за разом повторять свои действия, чтобы снова получить приятный эффект. И невозможность противостоять соблазнам в получении удовольствия и формирует механизмы зависимости. О том что важно знать о чрезмерном потреблении сахара, мы писали тут.

Сахар – тоже стимулятор!

Помимо перечисленных выше веществ, сахар тоже обладает подобным эффектом и стимулирует пристрастие к сладкой пище и зависимость. Ученые определили пищевую зависимость еще в середине прошлого века, но тогда речь шла о приеме молока, картошки и яиц. Новое исследование проливает свет на роль сахара в развитии пищевой зависимости, ее изучали в мозге свиней, и выводы были недавно опубликованы в Scientific Reports.
сахар.jpg
У животных, получавших значительные порции сахара в течение 12 дней, в мозге методами ПЭТ определены биохимические изменения, которые показывают развитие зависимости. Сахар стимулирует дофаминовые рецепторы, заставляя мозг чувствовать себя довольным после порции сладостей. А длительное лишение сладкого ведет к раздражительности и нервозности. Чем больше сахара ели свиньи, тем сильнее были зависимы от него. Таким образом, от сахара можно впасть в зависимость почти так же, как от алкоголя. Поэтому его количество нужно строго ограничивать, чтобы не навредить метаболизму тела и мозга. Уже после первого обильного приема сладостей мозг просит еще, но зависимость не формируется. При длительном приеме сладостей изменения возникают в ядрах мозга, области таламуса и полосатом теле. Таким образом, продукты с высоким содержанием глюкозы мозг расценивает как своего рода награду за свои труды и каждый раз требует еще. А избыток сладкого – это путь к лишнему весу и диабету.

Читайте также по ссылке подробную информацию о сахарном диабете.


Наши рассылки
 

Актуальные статьи

Как шорты ниже колена стали главным элементом летнего гардероба в 2025 году
Прошедшая в Париже Мужская неделя моды показала и доказала, что удлиненные шорты как у мужчин, так и у женщин — главный элемент летнего гардероба в этом году. Рассказываем, с чем их носить.
вчера
«Ресницы-призрак»: новый тренд в летнем макияже
«Ресницы-призрак», или «призрачные ресницы» — один из самых свежих и самых горячих трендов бьюти-индустрии. Его уже успели опробовать визажисты главных мировых показов, а также звезды и инфлюенсеры. Рассказываем, что это за тренд и стоит ли его попробовать.
вчера
Осторожно, вода! Как избежать заражения во время отдыха у моря, реки или озера
Летний отдых у воды — это не только солнце, пляж и удовольствие, но и риски для здоровья. Вода, песок и даже пища могут стать источниками опасных инфекций и паразитов. Причем угрозы подстерегают не только на морских курортах, но и у рек, озер и даже небольших ручьев.
вчера
Не правила, а забота: гороскоп здоровья с 7 по 13 июля
Залогом полноценной и счастливой жизни является прежде всего здоровье, о котором нельзя забывать. Астролог и медиум расскажет, что должно быть у вас в приоритете на текущей неделе, чтобы чувствовать себя хорошо.

вчера
Тренировка для красивых рук: мастер-класс от фитнес-тренера
Эта тренировка направлена на развитие мышц плеч, трицепсов, бицепсов и предплечий. Красивые руки — это не только объем мышц, но и их тонус, выразительность и гармоничность. Важно сочетать силовые упражнения с кардио и растяжкой, чтобы избежать «перекачанности» и добиться эстетичного результата.
5 июля 2025
Показать еще