По данным университета Уорика, переход на растительную диету может активно влиять на артериальное давление. Оно плавно снижается, даже если иногда потребляются молоко и мясные продукты.
Диета при гипертонии
Любые попытки перехода на растительную пищу, существенное ограничение животных продуктов, в том числе с насыщенными жирами, помогает в нормализации уровня давления, снижая риск опасных осложнений – инфарктов с инсультами.Ученые сравнивали результаты применения семи различных типов растительной диеты. Часть из этих диет включала животные продукты в ограниченном объеме (1-2 порции в неделю). Результаты сравнивались с питанием людей, которые не вносили в рацион изменений. Основным показателем при изучении было артериальное давление.
Растения в рационе
Под термином «растительная диета» понимают потребление цельных овощей, злаковых, фруктов или ягод, семян и бобовых. При этом практикуется полный отказ или существенное ограничение продуктов животного происхождения – мяса или рыбы, яйца, икры, молочных продуктов. Такие изменения в привычном рационе направлены на изменения тонуса и внутреннего просвета сосудов.
Повышенное артериальное давление – это один из ведущих провокаторов патологий сердца, которые приводят к серьезным осложнениям. Оно же может грозить инсультом, если состояние не контролировать.
Именно нездоровое питание, избыток в рационе обработанных продуктов, лишних жиров и легких углеводов провоцирует лишний вес, поражения сосудов атеросклерозом и последующие осложнения. Нездоровые привычки, малоподвижность и стрессы существенно сокращают жизнь населения, но эти факторы вполне можно взять под контроль.
