Подпишись на нас в соц. сетях!


Еще чашечку: так ли вреден кофе для зубов на самом деле



вреден ли кофе для зубов.jpg

Добрая половина населения планеты не начинает утро без чашечки ароматного кофе. Такая популярность напитка объясняется его выдающимися тонизирующими свойствами и отменными вкусовыми качествами. Но так ли он полезен, как уверяют ценители? И главное, как кофе влияет на состояние зубов?

владимир шипков стоматолог.png


       Владимир Шипков, главный врач стоматологического
       центра Dr. SHIPKOV dental clinic



Химический состав

Зеленые кофейные бобы содержат натрий, кальций, железо, магний, калий, медь, витамины Е, В1, В2, ниацин, жиры, белки, углеводы, танин и, конечно же, всем известный кофеин.
Говоря простым языком, зерна кофе на 50% состоят из углеводов (сахара природного происхождения и клетчатка), масел и воды. В процессе обжарки зерно теряет почти пятую часть (до 18-19 %) влаги, при этом увеличиваясь в размерах примерно в 1,5 раза. Тёмный цвет бобы приобретают из-за карамелизации сахаров. Жиры распадаются на кислоты, а клетчатка — на кислоты и спирты.

Механизм действия

Основной компонент напитка, за который его так ценят — кофеин. Это вещество относится к группе алкалоидов, имеет горький вкус и способность угнетать рецепторы, вырабатывающие аденозин (гормон сна).

Кофеин стимулирует работу центральной нервной системы, увеличивает частоту сердечных сокращений, повышает артериальное давление, обладает мочегонным эффектом, уменьшает агрегацию (склеивание) тромбоцитов. В результате напиток бодрит, активизирует мыслительные процессы и повышает работоспособность.

кофейные зерна.jpg

Как кофе влияет на эмаль

Любой кофеман знает, что регулярное употребление любимого напитка не проходит бесследно для зубов. Но воздействие кофе на эмаль не так однозначно, как это обычно преподносят. У этой медали тоже есть две стороны.

Положительная сторона

Ученые доказали, что кофе обладает бактерицидными свойствами, поэтому в теории напиток должен угнетать патогенную микрофлору во рту. А она, наряду с плохой гигиеной — главный виновник появления кариеса на зубах.
Вряд ли имеет смысл пить кофе с целью предупреждения кариеса (лучше пользоваться специальными ополаскивателями), но можно быть уверенным хотя бы в том, что напиток не способствует его появлению (при условии употребления без сахара, карамели, шоколада и других сладких добавок).

К тому же, регулярное (но при этом умеренное!) употребление качественного заварного кофе является профилактикой онкозаболеваний, в частности рака горла. Пожалуй, в этом вся польза для ротовой полости.

холодный кофе.jpg

Ложка кофейного дегтя

Главная претензия стоматологов к кофе заключается в его негативном влиянии на цвет эмали. Ни для кого не секрет, что кофеманы зачастую становятся обладателями желтых или светло-коричневых зубов. Напиток обладает выраженными окрашивающими свойствами, к тому же, он обычно употребляется в горячем виде. На этом фоне зубы получают двойной удар — химический и термический, что при наличии микротрещин в эмали приводит к медленному разрушению защитной оболочки.

Еще один минус — кофе провоцирует образование зубного налета, особенно если напиток с сахаром, карамелью, шоколадом, сиропами и другими сладкими добавками. Но и без них он содержит большое количество тяжелых углеводов, сахара природного происхождения и какао-масло. Эти вещества оставляют осадок на зубах и слизистых во рту, а это идеальная среда для размножения патогенной микрофлоры.

Как пить кофе без вреда для эмали

Если хочется иметь белые зубы, но от кофе отказываться не готовы, нужно придерживаться следующих рекомендаций:

● Сократите до минимума количество выпиваемых чашек. Это благоприятно отразится на здоровье не только зубов, но и всего организма.
● Отдавайте предпочтение капучино и латте. Эти напитки менее крепкие, чем эспрессо, к тому же, молоко уменьшает красящие свойства кофе.
● Минимизируйте количество сахара или полностью откажитесь от него. Это относится и к сахаросодержащим добавкам — шоколаду, карамели, сиропам, прочим.
● Следите за температурой. Для зубов идеально, чтобы она была комнатной. Если такой напиток не доставляет удовольствия, просто выпивайте его как можно менее горячим.
● Полощите рот после употребления кофе. Лучше использовать ополаскиватели, но, если их нет под рукой, подойдет и чистая вода комнатной температуры.

Соблюдение этих рекомендаций снизит негативное влияние кофе на зубы, но не сделает их белее. Домашняя гигиена кофемана должна быть тщательнее, чем у людей, которые не употребляют этот напиток и не курят, а профессиональная — более частой.


Оголенные корни зубов: причины рецессии десны, симптомы и лечение
Не стоит нервов: как стресс может разрушить ваши зубы
Не один, а много: плюсы одновременного удаления нескольких зубов мудрости
Наши рассылки
 

Актуальные статьи

Нарушение шейно-головного кровотока: как избавиться от головокружения и болей
Это состояние может привести к широкому спектру неприятных симптомов, включая головную боль, головокружение, шум в ушах, ухудшение зрения и даже проблемы с памятью и вниманием.
2 часа назад
Счастливчики июля: 4 знака зодиака, которым в этом месяце особенно повезет
Каждый месяц – это астрологический калейдоскоп, и лишь некоторым удастся поймать удачу и привлечь ее в свою жизнь. Так кто же сорвет настоящий джекпот в этом месяце?
4 часа назад
Прически 70-х и 90-х, которые снова в моде
Объемные локоны, как у див эпохи диско, и гладкие, идеально зафиксированные пряди в духе супермоделей 90-х — мода снова проходит круг. Сегодня стилисты вдохновляются знаковыми прическами 70-х и 90-х, переосмысливая их в современных образах. Эти тренды уже захватили подиумы, соцсети и повседневную уличную моду, доказывая: стиль не стареет, он лишь возвращается в новом прочтении.
сегодня
Самые обсуждаемые образы со свадьбы Лорен Санчес и Джеффа Безоса: от абажура до траурного наряда
Бракосочетание самого богатого человека в мире и телеведущей уже успели назвать «свадьбой века». Джефф Безос буквально арендовал для своего мероприятия половину Венеции, чем не на шутку возмутил местных жителей. Но настоящую сенсацию вызвали не только протесты, роскошь и масштабы.
вчера
Мист для тела: взгляд косметолога на уход и поддержание здоровья кожи
Чтобы бьюти-продукт принес максимум пользы и удовольствия, нужно понимать, для чего он предназначен и как его правильно использовать. На эти вопросы применительно к такому средству, как мист для тела, отвечает эксперт.

вчера
Показать еще