Не всегда чихание, кашель и слезоточивость — это реакция на цветение. Порой это проявления совсем другого заболевания.
Каждый пятый человек хотя бы раз в жизни сталкивался с сезонной аллергией и страдал от ее симптомов: насморка, першения в горле, слабости и кожной сыпи. Чаще всего реакция возникает на пыльцу березы, в России по крайне мере каждый третий аллергик страдает именно от этого вида сенной лихорадки. Параллельно с ее течением у человека может развиваться и другое заболевание — оральный аллергический синдром.
Из-за сходства структуры белков, присутствующих в пыльце березы и в некоторых продуктах, аллергическая реакция возникает и при их употреблении. К ним относятся плоды растений семейства розоцветных, среди которых яблоки, вишня и персики, а также миндаль, авокадо, морковь, сельдерей, фундук, киви, петрушка, груша, перец, картофель, клубника, пшеница.
Кстати, многие страдающие от этого синдрома часто замечают, что их организм по-разному реагирует на один и тот же тип продуктов: например, один сорт яблок может вызывать симптомы аллергии, а другой — нет. Более того, тщательно сваренная или обжаренная пища также иногда не вызывает реакцию. Все дело в денатурации, процессе, в результате которого белки лишаются своих свойств и перестают провоцировать приступы.
Кроме того, для возникновения аллергии не всегда обязательно есть эти продукты, порой реакция возникает, когда человек чистит их или готовит из них блюдо. Тогда частицы пыли поднимаются в воздух, раздражая глаза и пазухи носа.
В группе риска находятся все люди с аллергией на пыльцу березы вне зависимости от пола и возраста. Известно, что реакция наступает в первые минуты после употребления свежих плодов, а симптомы ее в большинстве случаев похожи на проявление сенной лихорадки:
- покраснение, легкий отек или зуд губ, языка, внутренней части рта, мягкого неба и ушей;
- зуд и легкий отек в горле;
- боль в животе, тошнота, иногда вплоть до рвоты;
- чихание, насморк, дискомфорт в глазах.
Чаще всего реакция проходит самостоятельно в течение часа, обращаться к врачу или пить лекарства не требуется, если симптомы не доставляют дискомфорт. Если же у человека наблюдаются головокружение, быстрое дыхание, хрипы, учащенное сердцебиение, тревожность и даже потеря сознания, следует немедленно вызвать скорую помощь. В этом случае речь может идти об анафилактическом шоке — немедленной аллергической реакции, заканчивающейся в 10–20 процентах случаев летальным исходом.
В некоторых ситуациях также возможно развитие бронхиальной обструкции, одной из форм дыхательной недостаточности. Она характеризуется нарушением легочной вентиляции и проходимости бронхиального дерева, а также затруднением отхождения слизи из бронхов.
