Еда, которая не попадает в категорию полезной, не только вредит фигуре, но и запускает разрушительные процессы и воспаления в организме.
Мышечная масса появляется не только благодаря усердным занятиям в спортзале или дома. Важную роль играет правильно подобранный рацион. Поэтому не стоит забывать, что мы — то , что мы едим, и продукты, которые потребляет человек, играют не последнюю роль в процессе укрепления мышечного корсета.
Чтобы процесс «строения» мышц был запущен, организму необходим белок. Не стоит забывать про пользу углеводов, которые стимулируют высвобождение инсулина — этот гормон помогает в восстановлении и восполнении запасов гликогена. По мнению Хилл, комбинация белков и углеводов снижает уровень кортизола, разрушающего мышечную массу. Ненасыщенные жиры также важны в процессе стабилизации гормонов.
При этом, некоторые питательные вещества затормаживают процесс восстановления после физических нагрузок и снижают чувствительность к инсулину, которая важна для правильного усвоения полезных элементов и растительных волокон. В числе «разрушительных» продуктов оказались те, в которых преобладают насыщенные жиры, трансжиры и сахар.
1. Замороженная пицца
Полуфабрикат, который только набирает популярность, причем не только среди молодежи, на самом деле намного коварнее, чем может на первый взгляд показаться. Дело в том, что один кусочек замороженной пиццы содержит 9 граммов насыщенных жиров (а им мало кто обычно ограничивается). Если в организм попадает чрезмерное количество таких элементов, начинается воспалительный процесс, который препятствует восстановлению после интенсивной тренировки.
Также в соусе содержится большое количество сахара, который точно не станет другом фитнес-фанатов.
2. Сладкие кофейные напитки
Культура потребления кофе претерпела серьезные изменения с годами, поэтому напиток из турки уступил место современным вариациям, в числе которых фраппе, моккачино и многие другие. Отдавая предпочтение кофе с сиропами и различными добавками, не стоит забывать, что потребление большого количества сахара приводит к резкому скачку уровня глюкозы в крови. Американские горки не приходятся по нраву человеческому организму, поэтому энергетическое опустошение раньше, чем хотелось бы.
3. Сладкая выпечка
Печенье, торты и еще целое море соблазнов, от которых лучше отказаться, если человек стремится к рельефному телу. Чрезмерное потребление хлебобулочных изделий в отсутствие сбалансированной диеты не обеспечит рост и поддержание мышечной массы. Стоит упомянуть и тот факт, что избыток глюкозы мешает белковому обмену и восстановлению мышц.
По данным исследования, опубликованного в медицинском журнале British Medical Journal, сокращение потребление сахара до уровня ниже 25 граммов в день может снизить его негативное влияние на здоровье. Поэтому диетологи не настаивают на полном отказе от сладких десертов — они лишь рекомендуют не забывать о чувстве меры.
4. Конфеты
И сладкие, и кислые конфеты оказывают на организм те же эффекты, что и выпечка, приводя к резким скачкам уровня глюкозы. Это влияет на общее состояние, бодрость и способность быстро восстанавливаться после активной деятельности, объясняет диетолог. Мимолетный подъем уровня эндорфинов может обернуться вялостью и сложностями в самый разгар усиленного тренировочного процесса.
Что такое пустые калории и 9 самых опасных продуктов с их содержанием
5. Жареная курица
Куриное филе — один из основных источников белка, пока дело не доходит до обжаривания. Дело в том, что этот вариант приготовления превращает мясо птицы в блюдо с повышенным содержанием насыщенных жиров, которые «затмевают» собой все полезные питательные вещества.
6. Сладкие газированные напитки
Устойчивость к инсулину, которую провоцирует избыточное потребление сахаросодержащих напитков, ухудшает способность организма эффективно использовать полезные углеводы, что в значительной степени снижает уровень энергии во время тренировок и тормозит доставку питательных веществ к мышцам.
