Пойти в магазин за одной-двумя конкретными позициями, а в итоге уйти с полными сумками — типичная ситуация для многих домохозяек. Расскажем, как регулярно покупать продукты и не разориться.
Расходы на еду с каждым годом растут и составляют все более внушительную часть бюджета. Это заставляет задуматься, как экономить на покупке еды без ущерба для здоровья и своих привычек. Отказ от обеда в кафе, покупка продуктов более дешевых производителей — все это довольно банальные советы. Сократить статью расходов можно и с помощью массы других эффективных методов.
Проверять запасы
Перед походом в магазин специалисты советуют внимательно изучить содержимое кухонных шкафов и холодильника. Многие хотя бы раз покупали любимые сладости или лишнюю упаковку макарон, в то время как все это уже было дома. И если одни продукты могут храниться долгое время, то другие придется выбросить (а значит, и деньги на ветер).
Питаться сезонно
На прилавках магазинов зачастую можно без труда найти экзотические фрукты и ягоды в течение всего года. Однако цена этих продуктов, например, летом будет существенно отличаться от той, что мы видим (зачастую теряя дар речи) зимой. Именно поэтому эксперты советуют присматриваться именно к сезонной продукции: «Такие фрукты и овощи дешевле, в них больше витаминов и антиоксидантов. Они на несколько порядков лучше и полезнее несезонных привозных товаров».
Планировать питание
Привести к необдуманным тратам может не только поход в супермаркет на голодный желудок, но и посещение магазина без конкретной цели. Корзина в результате наполняется самыми разными продуктами, из которых при этом далеко не всегда можно приготовить хотя бы одно полноценное блюдо.
Сначала смотреть уценку
Практически во всех магазинах в последнее время можно найти товары, на упаковке которых есть специальные стикеры. На них, как правило, указана ощутимая скидка из-за истекающего срока годности. Специалисты рекомендуют присмотреться к таким продуктам и запланировать готовку на ближайшие дни, чтобы не дать им испортиться.
Продумать день и время похода в магазин
Неожиданно, но даже этот фактор может повлиять на цены в магазине. Как правило, лучшие скидки можно найти в конце дня — за час или за два до закрытия. День недели также может иметь значение, так как большинство людей делает покупки по выходным, из-за чего порой продавцы могут поднимать цены.
Делать онлайн-заказ
За последнее время практически у всех супермаркетов появилась опция доставки продуктов: она поможет не только сэкономить время и силы, но и деньги. Во-первых, многие компании предлагают своим клиентам скидки на первый, второй и даже третий заказ. Во-вторых, финальная стоимость корзины видна до того, как нужно будет вносить оплату: если она окажется слишком высокой, нажатием одной кнопки можно будет убрать слишком дорогой товар.
Перейти на флекситарианство
Полный отказ от мяса для многих может оказаться слишком внезапным шагом, к которому большинство не готово даже ради экономии. В таком случае рекомендуется присмотреться к флекситарианству, которое предполагает лишь частичное исключение мяса из рациона. К тому же, такой тип питания полезен для здоровья и фигуры.
Выкидывать минимальное количество еды
В конце недели многие устраивают ревизию холодильника и кухонных шкафов, выбрасывая все, что не было съедено и уже вряд ли будет. Однако специалисты уверены, что именно в этот момент можно неплохо сэкономить — стоит лишь пересмотреть свой взгляд на зачистку кухни. Например, из остатков овощей можно приготовить легкий диетический суп, а вскрытую пачку печений взять на работу в качестве перекуса.
Правильно хранить продукты
Большинство производителей хранит свежие овощи и фрукты так, чтобы их было легче транспортировать, однако подобные условия могут привести к быстрой порче продуктов. Например, оставленные в заводской упаковке грибы или помидоры придут в негодность довольно скоро из-за скопления влаги. Чтобы этого избежать, стоит помещать в пачку немного чистой бумаги, которая впитает конденсат.
Покупать замороженные продукты
Такой вариант подойдет тем, кто не всегда успевает съесть купленные запасы. Замороженные фрукты и овощи, богатые питательными веществами, дольше остаются пригодными к употреблению. Подобные смеси могут быть отличным вариантом, чтобы полакомиться ягодами и фруктами зимой. Замороженный шпинат или морковь могут стать отличной альтернативой их свежим аналогам, которые быстро портятся.
