Подпишись на нас в соц. сетях!


«Единственный мой грех — это черный чай с сахаром»: особенности рациона Виктории Лопыревой



msg862177995-132674.jpg

Чтобы носить одежду сорокового размера, эта красотка разработала собственную систему питания. Ее она предпочитает любым диетам.





В 2003 году Виктория Лопырева победила в конкурсе «Мисс Россия», после чего приняла решение продолжать строить карьеру в Москве, куда ей пришлось перебрать из родного Ростова-на-Дону. Вынужденный переезд, который должен был положить начало новой жизни, дался голубоглазой блондинке непросто, испытав на прочность здоровье как физическое, так и ментальное.


В свежем интервью Надежде Стрелец 40-летняя Лопырева призналась, что в то время столкнулась с настоящей депрессией. Холод и серое небо, хмурые лица постоянно куда-то спешащих москвичей — все это наводило тоску на жизнерадостную и улыбчивую красотку.


Пытаясь справиться с тоской по родным краям, Виктория начала искать утешение в еде. В результате бедра и ягодицы модели, которая никогда не была склонна к полноте, стали более округлыми, а вместо скул появились щеки.


msg862177995-132672.jpg


Как признавалась Лопырева в интервью SportChic в 2019 году, в то время она поправилась как минимум на 10 кило. И если сейчас, разменяв пятый десяток, она носит одежду размера 40-42, тогда она могла едва влезть в 44-й.


Когда адаптационный период в Москве наконец завершился, красотка поняла: чтобы продолжить получать предложения о сотрудничестве, ей просто необходимо избавиться от набранных килограммов.


«Я пробовала разные диеты, я ездила в разные СПА, я худела, поправлялась. Никакое ограничение на меня не действует. То есть если ты посадишь меня на диету и скажешь, что мне можно есть, а что — нельзя, я буду есть то, что под запрещено. Сама идея запрета для меня не работает», — призналась она в интервью Стрелец.


Лопырева также заявила, что уже долгие годы придерживается разработанного ею самой рациона. Дисциплина, интуитивное питание, умение слышать и слушать свой организм — вот главные правила, которые помогают ей поддерживать себя в форме много лет.


msg862177995-132682.jpg
Виктория с сыном


Кроме того, мать 4-летнего Марка Лионеля выступает против интервального голодания. Его она считает откровенным издевательством над организмом, который редко может продержаться 16 часов без пищи.


Однако назвать рацион блондинки недиетическим можно едва ли — ограничений в нем не меньше (а то и больше), чем в любой новомодной диете. Она призналась, что давно отказалась от молочных продуктов, куриных яиц, заменив их перепелиными, а также от курицы, свинины и большинства фруктов и ягод.


Зеленые овощи, сложные углеводы, рыба и индейка — вот из чего состоит рацион Лопыревой. Последнюю, к слову, она предпочитает запекать в духовке или пароварке, сочетая со шпинатом или брокколи.


«И будет вам талия 60 сантиметров!» — иронично подмечает звезда в интервью SportChic.


msg862177995-132680.jpg


В меню россиянки также всегда есть зеленая гречка, которую она предпочитает есть с небольшим добавлением аджики, чтобы сделать достаточно пресную крупу пикантнее. Кроме того, во многие блюда для большей пользы она добавляет кедровые орехи, тыквенные семечки, семена чиа и льна.




Свое утро Виктория привыкла начинать не со стакана, а с целой бутылки чистой воды. После этого она съедает несколько долек зеленого яблока или папайи, а затем выпивает стакан смузи с добавлением спирулины (именно этот чудо-ингредиент, по словам блондинки, помогает ей бороться со стрессом и недосыпом).


«Единственный мой грех — это черный чай с сахаром. Без этого я не могу жить. Это мой источник глюкозы, мне так вкусно», — покаялась ослепительная блондинка во время беседы со Стрелец.


msg862177995-132681.jpg


Кстати, ранее Лопырева делилась рецептом блюда, который, по ее словам, поможет подавить тягу к сладкому и избежать срывов. Для этого понадобиться тыква, имбирь и мед, которые необходимо запечь в духовке.


Держать себя в форме телеведущей помогает спорт. Однако монотонные силовые тренировки даются ей тяжело и быстро надоедают. Так что «железу» она предпочитает йогу, пилатес и пешие прогулки — в день она может пройти от 8 до 10 километров. И это неудивительно, ведь путь к такому идеальному телу неблизкий.


дзен.jpg


5 проблем, к которым может привести интервальное голодание
День за днем: врач рассказала, как наверняка избавиться от тяги к сладкому за 10 дней
Как грамотно и эффективно худеть после сорока лет
Поделиться:
Автор:
Фото: соцсети
02.12.2023
Наши рассылки

Похудеть на картофеле и фасоли — реально: доказали китайские ученые


shutterstock_53526535.jpg

Китайские ученые рассказали о веществе, которое помогает неотвратимо терять лишние килограммы.


Азиатские эксперты провели исследование и пришли к достаточно интересному выводу: люди, которые употребляли с пищей в день 40 г резистентного (устойчивого, или нерастворимого) крахмала, худели значительно быстрее.
 

Суть китайского эксперимента заключалась в том, что 37 человек с избыточным весом в возрасте от 18 до 55 в течение 20 недель питались определенным образом. Так, им была предложена классическая схема снижения веса, которая предусматривает питание из расчета 25 килокалорий на каждый килограмм веса. При этом половину времени они ежедневно употребляли по 40 граммов резистентного крахмала, а вторую половину – нет.
 
Результаты данного опыта поражают. Участники теряли в среднем на 2,8 килограмма больше, когда ели тот самый резистентный крахмал. Более того, в качестве полезного бонуса многие отметили нормализацию артериального давления. 

Этот полезный крахмал от своего более вредного собрата отличается тем, что не расщепляется ферментами поджелудочной железы, а попадает в толстый кишечник в «цельном» виде.
 

Что же такое резистентный крахмал


По свойствам резистентный крахмал схож с клетчаткой. Он, как и пищевые волокна, поддерживает полезные бактерии в кишечнике, становясь для них питательной средой. Это, в свою очередь, помогает организму:
 

  • поддерживать иммунитет, предотвращать аллергические реакции и уменьшать воспаление;


  • улучшать работу кишечника, защищать его от возрастных изменений;


  • снижать уровень сахара и холестерина, улучшать чувствительность к инсулину;


  • ускорять обмен веществ.

Более того, устойчивый крахмал безопасен для людей с сахарным диабетом, ожирением, а для тех, кто следит за весом, он приобретает дополнительную ценность. Также он оказывает положительное влияние на работу сердечно-сосудистой системы и организма в целом. Благодаря противовоспалительному эффекту резистентный крахмал защищает от онкозаболеваний.

shutterstock_388576282.jpg


Кстати, внедрить полезный крахмал в свой рацион очень просто, ведь он содержится в весьма популярных продуктах. Часть из них, однако, многие диетологи на время диеты рекомендуют исключать из рациона. В список вошли:


  • Хлеб из цельнозерновой муки.


  • Фасоль.


  • Чечевица.


  • Кукурузные хлопья.


  • ​​​​​​​Воздушные пшеничные хлопья.


  • Овес.


  • Мюсли.


  • Картофель и различные блюда из него.


  • Неспелые бананы.

shutterstock_618807938.jpg


Китайские исследователи также выявили, что с целью получить максимальное количество устойчивого крахмала из картофеля, нужно дать ему остыть. Поэтому каким бы соблазнительным ни был запах свежесваренного блюда, его лучше подавать холодным.

дзен.jpg
Поделиться:
Автор: Полина Белосорочко
Фото: Fotodom/Shutterstock
01.03.2024

Стройность без вреда для здоровья: 5 ошибок из жизни худеющих


Ошибки худеющих2.jpg


Часто случается так, что мы решаем похудеть необдуманно. Результат нам нужен как можно скорее, и в погоне за ним мы совершаем массу ошибок. Как их избежать и следовать в правильном направлении, нам рассказала авторитетный эксперт по питанию Алла Шилина.



Ошибка № 1. Отказ от завтрака

В настоящее время завтрак многими диетологами рассматривается как важнейший прием пищи. Завтрак – это заряд энергии на целый день, он помогает восстановить запас питательных веществ, израсходованных за ночь, и во многом определяет режим питания на весь день. Отказ от завтрака приводит к быстрой утомляемости, слабости, провоцирует на потребление калорийной пищи, часто с большим содержанием углеводов. Ощущение сытости от приема углеводов сохраняется очень недолго.


Некоторые считают чашку чая или кофе завтраком, что в корне неверно. Чай является слабым возбудителем желудочной секреции, кофе – более сильным. И если в составе завтрака больше ничего нет, то секреция вызывает раздражение слизистой желудка, при этом в организм не попадают важные питательные вещества.

Отказ от завтрака – одна из причин увеличения массы тела. За год люди, регулярно отказывающиеся от завтрака, могут набирать 4-7 кг лишнего веса. 

Если вы пропустили завтрак или ужин, то заставляете организм голодать более 12 часов. При этом нарушается работа желудочно-кишечного тракта, в первую очередь – желчного пузыря, так как выброс желчи происходит только на прием пищи. Риск развития желчекаменной болезни при таком режиме питания очень высокий.

У многих утром просто нет аппетита, другие аргументируют отказ от завтраков нехваткой времени. И то и другое лишь оправдания! Полноценный, сбалансированный завтрак можно приготовить всего за несколько минут, например, приготовить коктейль из овощей, фруктов с добавлением йогурта или молока (можно растительного). 


Ошибка № 2. Пренебрежение перекусами

Дробное питание позволяет контролировать аппетит в течение дня. Если вы чувствуете голод, то риск переесть в следующий прием пищи возрастает в разы. Поэтому под рукой всегда должны быть перекусы: между завтраком и обедом, между обедом и ужином и за 3 часа до сна.


Для перекусов лучше выбрать продукты, содержащие углеводы и белки. Например: ягоды, 150 г (лесные ягоды, свежие или замороженные, в зависимости от сезона), или спелый фрукт на выбор (яблоко, апельсин, мандарин, 3 шт., грейпфрут, ½ шт., сливы, 4 шт.) с небольшим количеством орехов (миндальные орехи, 4 шт., грецкие – 2–3 шт.). На ночь можно листовой салат с ароматными травами, лимонным соком и добавить кусочек нежирного сыра. Можно на ночь выпить кефир или ряженку с отрубями.


Ошибки худеющих3.jpg

Как похудеть после череды праздников: советует эндокринолог



Ошибка № 3. Вечернее переедание

Не следует на ночь потреблять в пищу продукты с большим содержанием углеводов, то есть фрукты, хлебобулочные и кондитерские изделия. Если вечером вам хочется выпить что-то из кисломолочных продуктов, то стоит порекомендовать, например, к кефиру добавить зелень, а к ряженке – отруби. Это позволит углеводам из продуктов усваиваться медленнее и подарит продолжительное чувство сытости. Йогурт – тоже хороший вариант вечернего перекуса, но лучше, если он будет собственного приготовления.

Ошибка № 4. Следование монодиете

Монодиеты неполноценны по химическому составу, поэтому они не могут назначаться на длительное время. Длительное отклонение от принципов сбалансированного питания оказывает неблагоприятное воздействие на здоровье организма. Монодиеты можно отнести к категории разгрузочных диет, но злоупотреблять ими не стоит: резкое ограничение в потреблении продуктов питания воспринимается организмом как голодовка, поэтому после возвращения к привычному рациону он начинает накапливать потерянное в усиленном режиме. Результат монодиеты практически не удержать, а практиковать ее в течение длительного времени вредно для здоровья.  


Ошибка № 5.  Недостаточная фитнес-нагрузка 

Занятий 2 раза в неделю для похудения недостаточ­но! Разнообразьте нагрузки: выполняйте функциональ­ные, силовые и кардиоу­пражнения. Обратитесь за помощью к тренеру, который составит программу, исходя из индивидуальных особенностей и ваших целей.   

дзен.jpg

Поделиться:
Автор: Редакция
Фото: Fotodom/Shutterstock
25.02.2024

Просто праздник! Чем порадовать сладкоежку на диете.


MyCollages - 2024-02-20T121542.986.jpg

Традиционные зимне-весенние праздники сложно представить без подарков и цветов. В топе покупок конфеты и сладкие угощения. Можно ли насладиться сладостями, не нарушая правила здорового питания?


Красивая коробочка конфет давно стала универсальным подарком и праздничным десертом. Ведь сладости уверенно ассоциируются с удовольствием, приятным досугом, романтикой и отличным настроением. Но как быть, если подарок предназначен для того, кто следит за фигурой, усиленно качает мышцы, фанатеет от фитнеса или давно отказался от сахара?


Прекрасной здоровой альтернативой может стать, например, подарочный набор MINI от Bombbar – идеальное решение для всех, кто следит за своим питанием или хочет удивить оригинальным подарком близких, коллег или друзей.

Ассорти полезных вкусов

Набор 3.jpg

Внутри яркой коробочки сразу 7 топовых продуктов с оригинальными вкусами и текстурами: батончики протеиновые и мюсли, драже с цельным арахисом, низкокалорийные протеиновые вафли и печенье.


Названия мгновенно вызывают самые приятные ассоциации: «Трюфель», «Малиновый сорбет», «Миндаль с соленой карамелью», «Клюква и арахис», «Творожное», драже в шоколаде, «Сливочно-ореховый десерт». Рецептура полезных сладостей продумана с любовью и заботой, в них нет искусственных ароматизаторов, сахара и консервантов. Каждый десерт в наборе включает в себя натуральные ингредиенты, питательные вещества, витамины и полезную клетчатку.

Много белка, мало углеводов

Основа состава полезных сладостей от Bombbar – качественные протеины, которые являются основными строительными блоками нашего организма. Белок помогает воссоздавать и восстанавливать клетки, укреплять мышцы и поддерживать иммунную систему. Протеины в батончиках быстро усваиваются организмом, что способствует плавному синтезу белка, укреплению и стимуляции мышечных волокон, контролю аппетита. Поэтому такой «протеиновый» подарок не только порадует вкусовые рецепторы, но и поможете позаботиться о здоровье.


У многих из нас свое особое отношение к сахару. Как бы мы ни старались его избежать, когда возникает тяга, трудно сказать «нет». Давайте посмотрим правде в глаза: сахар – это вкусно. Но слишком большое количество добавленного сахара в рационе приводит к длинному списку проблем со здоровьем, включая диабет второго типа, болезни сердца, ожирение, проблемы с зубами и многое другое.

Решение проблемы сладкоежек – набор сладостей без сахара, к тому же очень вкусных. О калориях при дозированном употреблении можно не беспокоиться: сахара нет, количество углеводов снижено – прекрасные условия для получения удовольствия и одновременно для достижения целей по снижению или удержанию веса.

Здоровая альтернатива сладким подаркам

Побаловать себя без чувства вины за срыв режима питания или порадовать правильными сладостями свою половинку, родителей или детей – все это с легкостью позволяет сделать набор MINI. Коробочка здоровых десертов подойдет для самого ограниченного рациона и взыскательного вкуса, сделав праздничный подарок не просто приятным, но и суперполезным.


РЕКЛАМА
ООО «БОМББАР»
Поделиться:
Фото: Пресс-служба BOMBBAR
21.02.2024

Похудение с характером: выбираем диету по типу темперамента


С характером3.jpg


Деление людей по типу темперамента‚ известное со времен Гиппократа‚ не утратило актуальности и в наши дни. Сегодня его используют не только в прикладной психологии‚ но и при составлении индивидуального меню и диет.



Диета для холериков

Импульсивные и стремительные холерики обладают взрывным характером и буквально заряжают окружающих своей энергией и драйвом. В то же время люди данного типа склонны к резким, порой непредсказуемым перепадам настроения. Под влиянием сиюминутного порыва они берутся за несколько дел сразу, но забывают о них, как только появляется что-то новое.

На страх и риск. Большинство холериков — типичные жертвы фастфуда. Из-за динамичного образа жизни они предпочитают перекусывать на ходу. Живя в условиях вечного цейтнота, холерики выбирают полуфабрикаты. Обнаружив лишние килограммы, пытаются сбросить вес в фирменном скоростном стиле — посредством экстремальных физических нагрузок или экспресс-диет.

Ваш diet-план. Для контроля веса сначала избавьтесь от запаса снеков и замороженных продуктов. В качестве перекусов подойдут пророщенные зерна. Еще придется забыть о сдобных изделиях, сладостях, жареных и жирных блюдах. Разнообразьте рацион салатами из свежих овощей и фруктов. В обеденном меню по общему весу и объему должно преобладать первое блюдо — горячий или холодный суп.


Диета для сангвиников

Активность и напористость сангвиников идеальным образом уравновешиваются расчетливостью и здравомыслием. Они с оптимизмом воспринимают окружающий мир, при этом не отличаются чрезмерной эмоциональностью.

На страх и риск. Сангвиники считаются гурманами и сладкоежками. Обожают вкусно поесть, не отказываются от экзотической кухни с пряными и острыми блюдами и питают слабость к тортам, конфетам и другим десертам, из-за чего часто страдают от расстройства желудка.


Ваш diet-план.
Оптимальный рацион для сангвиников во многом схож с меню холериков, но имеет менее строгие ограничения. Откажитесь от жареной и жирной пищи. Не исключайте десерты, иначе может возникнуть раздражительность и апатия. Достаточно соблюдать меру.

Для стимулирования работы желудочно-кишечного тракта регулярно употребляйте кисломолочные продукты.


С характером4.jpg

Худеем правильно: диета по возрасту



Диета для флегматиков

Невозмутимость, спокойствие и медлительность — ключевые черты флегматического темперамента. Для таких людей принципиально постоянство, поэтому они крайне неохотно меняют привычки. В эмоциональной сфере флегматики практически непробиваемы: им чуждо бурное проявление чувств, а их устойчивости к стрессам можно позавидовать.

На страх и риск. Флегматики отдают предпочтение сытной пище с высоким содержанием углеводов и жиров. В сочетании с нежеланием изменять устоявшимся гастрономическим пристрастиям ради оздоровительных диет такой рацион — прямой путь к лишним килограммам.


Ваш diet-план.
Основные законы питания флегматиков — умеренность и акцент на низкокалорийные продукты. Ограничьте употребление мяса, скажите «да» рыбе и овощам. Кстати, их лучше готовить на пару или просто припускать. Вычеркните из меню любые холодные блюда: мороженое, лимонады, закуски. 

При приготовлении еды используйте «горячие» специи, например перец, имбирь, куркуму, чеснок, семена горчицы. Они разогреют организм и ускорят метаболизм.


Диета для меланхоликов

Излишняя восприимчивость уживается в меланхолике со скрытностью и отсутствием внешних эмоциональных проявлений. Из-за своей ранимости меланхолики часто страдают от депрессии. Подобно флегматикам, они не любят метаморфозы в жизни.

На страх и риск. Меланхолики нередко заедают переживания и стрессы, а также время от времени поднимают себе настроение плиткой шоколада или сладостями. Людям данного типа трудно придерживаться упорядоченной системы питания и соблюдать диету.


Ваш diet-план.
Цельные крупы и бобовые, крахмалистые овощи и кисломолочные продукты — обязательные составляющие меню. Как и флегматикам, меланхоликам противопоказаны охлажденные блюда, но разрешено добавлять в пищу сладкие приправы, а именно корицу, кардамон, паприку.


дзен.jpg

Поделиться:
Автор: Наталья Обрядина
Фото: Fotodom/Shutterstock
08.02.2024

Средиземноморская диета против Северной (нордической): что лучше?


Диеты3.jpg


Эти две преимущественно растительные диеты очень похожи в своей основе, но у каждой есть свой особый вкус и характерные отличия. Какая из диет лучше поддерживает здоровье и какого из стилей питания проще придерживаться обычному человеку?



Здоровое питание в разных культурах

Традиционно в каждой культуре сложились свои привычки питания, связанные с регионом проживания, наличием своих местных продуктов и особенностями метаболизма. Интуитивно наши предки питались здоровой и правильной пищей, которая позволяла поддерживать силы и укреплять здоровье. В каждой культуре есть свое понимание того, как должна выглядеть здоровая диета, которой нужно придерживаться. Но сегодня, в связи с активным внедрением фастфуда, полуфабрикатов и обработанной пищи мы теряем свои пищевые традиции и все чаще страдаем от лишнего веса и проблем обмена веществ.

Часто различия между кухнями разных регионов основаны на том, что доступно в том или ином месте. Например, кукуруза, которой так хорошо известна Америка, выращивается не во всех уголках мира, в то время как нут и оливки, которые придают блюдам ближневосточной кухни свой узнаваемый вкус, также могут быть менее доступны в других частях мира.

Два самых популярных региональных подхода к здоровому питанию привели к появлению популярных и достаточно здоровых диет. Средиземноморская диета, которая приблизительно соответствует диетическим привычкам людей, живущих у Средиземного моря, и нордическая диета, которая имитирует современный скандинавский подход к еде и образу жизни, теперь считаются одними из самых лучших вариантов здорового питания для людей во всем мире.


Средиземноморская диета: общий обзор

Средиземноморская диета была фаворитом диетологов во всем мире на протяжении многих лет. Разработанная в 1960-х годах как средство снижения частоты сердечных заболеваний, средиземноморская диета заимствует многие принципы питания из нескольких стран Южной Европы, граничащих со Средиземноморьем, включая Грецию, Испанию и Италию.


Средиземноморская диета поощряет потребление цельного зерна и бобовых, которые являются важными источниками клетчатки в нашем рационе. Она ориентирована на растительные белки с рыбой, птицей и мясом, которые потребляются еженедельно, а не ежедневно. Питание также содержит много полезного для сердца оливкового масла. Сыры, особенно из овечьего или козьего молока, такие как фета, шевр и пекорино, используются во многих средиземноморских блюдах. Йогурт, особенно густой и сливочный (как греческий), также является частью диеты.

Средиземноморская диета – это умеренность в еде и особый образ жизни, а не ограничения. Таким образом, никакая еда не запрещена, но молочные продукты, красное мясо, сладости и полуфабрикаты потребляются в крайне небольших количествах. Средиземноморская диета поощряет умеренность и способствует осознанному питанию.

Северная (нордическая) диета: общий обзор

Подобно средиземноморской диете, нордическая диета заимствует принципы питания у людей, живущих в определенном регионе, в частности в северных странах – Дании, Финляндии, Исландии, Норвегии и Швеции. Она очень похожа на средиземноморскую диету в том, что подчеркивает важность в рационе цельного зерна, такого как ячмень, рожь и овес, ягод, овощей, жирной рыбы и бобовых, и в ней мало сладостей и красного мяса.


В нордической диете предпочтение отдается растительной пище, но она также включает умеренное количество рыбы и яиц, а также некоторые молочные продукты. Поскольку акцент делается на использовании местных продуктов, рыба, представленная в нордической диете, – это, как правило, жирные сорта, обитающие в холодной воде, и типичные для этого региона – сельдь, макрель, лосось и сардины. Эти рыбы содержат много полезных для сердца жирных кислот Омега-3.

В северной диете содержатся ферментированные и маринованные продукты, такие как йогурт и кефир, маринованная сельдь и маринованные овощи. Ферментированные продукты помогают поддерживать здоровую пищеварительную систему.


Отличие от обычного питания

Стандартная диета обычного россиянина обычно содержит много сахара, соли и обработанных продуктов, полуфабрикатов или фастфуда, насыщенных жиров и мало пищевых волокон. Преимущественно растительная основа питания может устранить некоторые из проблем со здоровьем и обменом веществ. При переходе на одну из этих диет потребление питательных веществ значительно увеличивается, что положительно сказывается на самочувствии и здоровье.

Самая большая разница между средиземноморской и скандинавской диетой заключается в типе используемого масла. В то время как средиземноморская диета предпочитает местное необработанное оливковое масло, в северных странах оливок не так много. Поэтому рапсовое масло, также известное как масло канолы, является основным источником жира. Масло канолы дает такую же пользу для здоровья, что и оливковое, и оно связано с улучшением состояния сердечно-сосудистой системы.


Диеты4.jpg
Диета для настоящих мужчин



Польза для здоровья

Средиземноморская диета. Было опубликовано множество исследований и обзоров, показывающих преимущества в отношении метаболического синдрома, сердечно-сосудистых заболеваний, включая профилактику инсульта, и ограниченные данные, связывающие средиземноморскую диету с профилактикой болезни Альцгеймера и депрессии. Снижение риска и лучшее управление диабетом 2 типа также ассоциируется со средиземноморской диетой. Потому что она содержит высокое содержание клетчатки и снижает потребление обработанного и красного мяса, эта система питания также связана со сниженным риском рака толстой кишки.

Северная диета. Новая нордическая диета – это несколько иной подход, принципы которого были установлены в 2004 году группой ученых-диетологов из Копенгагена, Дания. Но основа питания имеет свои корни в традиционных скандинавских диетических привычках. Поскольку диета является относительно новой, она не изучалась так широко, как средиземноморская диета, но при этом следует схожим принципам, и польза для здоровья считается аналогичной.


Выращенные в естественной среде, местные фрукты и овощи являются краеугольным камнем диеты. Эти продукты содержат много клетчатки, витаминов и питательных веществ, которые необходимы для крепкого здоровья. Включение полезных жиров и жирной рыбы, такой как сельдь и лосось (являются богатыми источниками жирных кислот Омега-3) также может улучшить общее состояние здоровья, уменьшить заболеваемость сахарным диабетом 2 типа и снизить риск некоторых видов рака и других хронических заболеваний.

Поскольку и средиземноморская, и северная диеты подчеркивают растительные источники питания, они могут быть отличной альтернативой другим способам питания. Любая диета, которая включает в себя преимущественно растения, полезнее, чем традиционное питание. Активно употребляя в пищу фрукты, овощи, цельные зерна, бобовые, орехи и семена, вы эффективно сокращаете потребление калорий, что может помочь в потере веса и поддержании здоровой массы тела. Это, в свою очередь, может уменьшить ожирение, способствующее развитию многих хронических заболеваний.

Кроме того, продукты растительного происхождения богаты питательными веществами, они имеют в своем составе больше нутриентов, чем эквивалентный вес обработанных блюд или фаст-фудов. Увеличение объема растительных продуктов также увеличивает поступление витаминов и минералов, а также антиоксидантов, которые полезны для здоровья и предотвращения хронических заболеваний.



Риски для здоровья


Средиземноморская диета.
Не описано каких-либо серьезных рисков для здоровья для тех, кто придерживается средиземноморского стиля питания. Но отмечается, что в некоторых интерпретациях может быть включено умеренное количество красного вина, а употребление алкоголя подходит не всем.


Северная диета. Не были описаны какие-либо конкретные риски для здоровья, связанные с нордической диетой. Тем не менее, изменение стиля питания может изменить ваше потребление определенных питательных веществ, поэтому лучше обратиться за советом к специалисту по питанию, прежде чем радикально изменить то, что вы едите. Хотя увеличение потребления определенных видов рыб способно увеличить уровень ртути, что может оказать воздействие на здоровье: чем меньше рыба, тем меньше она содержит ртути в организме. Поскольку большая часть морепродуктов в нордической диете небольших размеров, следовательно, они не имеют такого большого количества ртутного загрязнения, как более крупные рыбы (тунец или рыба-меч). Сардины, анчоусы, сельдь и лосось считаются лучшими блюдами из морепродуктов. А поскольку рыбу в нордической диете не едят каждый день, отравление ртутью не является серьезной угрозой.


Насколько это затратное питание

Даже при относительно небольшом бюджете можно придерживаться средиземноморской диеты, всегда найдется способ подобрать относительно экономичные варианты. Фасоль, чечевица и сыпучие продукты из цельного зерна являются одними из наименее дорогих продуктов в продуктовом магазине, поэтому диеты, которые на них основаны, могут быть бюджетными. Поскольку нордическая диета предполагает органические продукты, она может быть немного дороже, чем некоторые другие варианты. Однако, если вы предпочитаете сами выращивать овощи и фрукты, а не только покупать их в магазинах и на рынках, это может сократить ваши расходы на продукты.


Потеря веса

Обе диеты могут быть хорошим вариантом питания, если вы пытаетесь сбросить вес. Тем не менее, вы должны контролировать объемы порций. Возможно набрать вес на любой диете, если вы едите слишком много пищи.


Какая лучше?

Средиземноморская диета более известна и популярна и нередко занимает ведущие места в рейтингах. Эти две диеты очень похожи с точки зрения пользы для здоровья, рисков, затрат и потери веса, поэтому определение того, что лучше, во многом зависит от вкуса. Кроме того, во многом выбор диеты определяет и доступность тех или иных продуктов.


Для средиземноморской диеты типично преобладание растительной пищи с морепродуктами и ограниченным количеством птицы и молочных продуктов. Мясо, сладости и полуфабрикаты ограничены. Предпочтение отдается цельным продуктам перед обработанными. Преобладают южно-европейские вкусы и продукты, таких как баклажаны, перцы и оливковое масло.


Для нордической диеты типичны растительные продукты местного производства и морепродукты, немного молочных продуктов, яиц и кисломолочных продуктов. Мясо, сладости и полуфабрикаты ограничены. Преобладают северо-европейские вкусы и продукты, такие как сельдь и рапсовое масло.

Обе диеты дают потенциальные преимущества для сердечно-сосудистой системы, в том числе снижение уровня холестерина и артериального давления, снижение риска инсульта, профилактику некоторых видов рака. Они подходят людям с хроническими патологиями, включая сахарный диабет.

дзен.jpg
Поделиться:
Автор: Алена Парецкая
Фото: Fotodom/Shutterstock
31.01.2024
 

Актуальные статьи

Уроки жизни: за что стоит сказать спасибо своим бывшим
Узнаем о том, почему стоит быть благодарными тем, кто в свое время оставил вас и перешел в разряд «бывших».
вчера
Цистит у мужчин: как это бывает, с чем его часто путают (и причем тут головная боль)
На примере клинического случая у пациента эксперт – врач-уролог – рассказывает о том, как важна правильная диагностика и что может скрываться за регулярными мигренями.
вчера
Минимум средств, но максимум эффекта: как сделать свой уход быстрым, простым, но действенным
В последние годы многие склоняются к минималистичному уходу за кожей, что стало особой тенденцией. И она действительно не лишена смысла.
вчера
Расцветайте! Три линии средств, чтобы засиять еще ярче и создать весеннее настроение
На календаре уже весна и хочется скорее избавиться от унылости серых будней, добавив цвета, аромата и свежести. Поэтому пройти мимо таких бьюти-новинок просто не получится!
вчера
«Снова в подгузниках»: Холзи рассказала о мучительной и многолетней борьбе с эндометриозом
Американская певица поделилась с фанатами процессом лечения и деталями своей истории болезни.
вчера
Показать еще