Все слышали о том, что от прямых солнечных лучшей нужно защищаться, чтобы избежать ожогов и пигментации. Но полностью исключать солнечные ванны нельзя, так как именно благодаря им организм получает витамин D, содержания которого недостаточно в продуктах. Для чего он нам нужен?

      Александр Лаврищев, врач терапевт, ведущий специалист сети клиник «Семейная»






Витамин D – это жирорастворимый витамин, а это значит, что для его всасывания в кишечнике нужны жиры. Если в рационе человека жиры (даже растительные) ограничены или они неверно перевариваются из-за болезни, он входит в группу риска по дефициту этого витамина.


Витамин D очень редко встречается в продуктах питания. Содержание вещества в черной икре, желтке куриного яйца, тунце, печени трески и грибах лисичках — от 50 до 80% суточной нормы в 100 гр. Но важная часть синтезируется при контакте солнечного света с кожей, поэтому продукты — не лучший способ получить норму витамина. Тем более что многочисленные исследования показали, что содержание витамина в продуктах одного и того же производителя колеблется в пределах 20 МЕ, а потому рассчитать его точно обычному человеку просто невозможно.





Сегодня существует множество исследований, которые показывают эффективность и важность лечения дефицита витамина D при самых разных болезнях, поскольку на самом деле это вещество только исторически называется «витамин», а в реальности представляет из себя гормон, влияющий на сотни, если не тысячи процессов в организме. Витамин D, а точнее, стероидный гормон D, производится из холестерина на поверхности кожи под воздействием прямых ультрафиолетовых лучей типа B.




Нужно сказать, что Москва и большинство регионов России не дают их жителям столько солнечного света, сколько необходимо, ведь дело еще и в том, что большую часть времени взрослые люди проводят на работе в помещении.


Кроме того, дефицит встречается также и потому, что кожный синтез и пищевые источники приводят к образованию неактивного витамина D, который уже потом становится активным из-за ряда превращений в печени и почках, которые подвержены заболеваниям и влиянию образа жизни.

Для чего нужен витамин D

Тем не менее, вопрос дефицита витамина D – часто искусственно раздувается врачами и лабораториями, поскольку в России его нехватка встречается почти у каждого, кто живет севернее Сочи, на него можно свалить кучу проблем пациентов со здоровьем. Усталость? У вас дефицит витамина D. Боитесь заболеть раком? А вы проверяли свой витамин D? И так далее.





Говоря о нарушении уровня витамина D в крови, принято выделять три типа отклонения от нормы: дефицит, недостаточность и интоксикация. В последнем случае речь идет фактически об отравлении данным витамином, что чревато серьезными проблемами со здоровьем. Отравление у взрослых начинается со 150 нг/мл в крови витамина D, и со 100 нг/мл у детей. Оно проявляется головной болью, нарушением сознания, диареей, болями в животе, кожным зудом, рвотой и тошнотой, увеличением мочеиспускания.


Уровень витамина D у взрослых и детей от 20 до 30 нг/мл считается недостаточностью — и это самый часто встречающийся вариант, при котором никаких симптомов не наблюдается.


Дефицитом называется снижение уровня витамина D ниже 20 нг/мл, при этом серьезным дефицитом считается уровень ниже 10 нг/мл. Клиническая картина дефицита очень разнообразна: это слабость, нарушение сна, потеря аппетита, диарея или запор, снижение массы тела и др. Но помните: заподозрить снижение уровня витамина D может только врач, исключающий связанное состояние, — например, костную болезнь. Или нарушение обмена кальция и фосфора.


Для лечения витамином D при его недостаточности или дефиците используются схемы быстрого насыщения, которые позволяют мгновенно поднять уровень витамина D в крови. Скорее всего, это может быть ежедневный прием больших доз витамина D на протяжении 1-3 месяцев, а затем контроль уровня с последующей коррекцией дозы.


Сегодня можно встретить однодневные еженедельные схемы лечения, при которых раз в неделю пациент должен принимать всю недельную дозу витамина, однако на Западе от них отказались, поскольку это повышает риск головокружения или потери сознания, особенно у людей старшего возраста.


Поддерживающие дозы витамина D позволят вам больше «не скатываться» в дефицит или недостаточность, и подбираются вашим врачом индивидуально. Принимать их будет необходимо всю жизнь. Отравление витамином D – потенциально опасное для жизни состояние, поэтому, если возникло такое подозрение, необходимо сразу вызывать скорую помощь.

С появлением мультивитаминов на прилавках аптек, казалось бы, жить стало проще. Всего одна капсула, а сколько пользы! Но не спешите — врачи предупреждают о серьезной опасности такого бесконтрольного оздоровления.

Мультивитамины — это комбинация различных витаминов и минералов, объединенных в одной добавке. Не все они одинаковы, так как содержат разное количество полезных веществ и могут быть адаптированы под отдельные типы людей. Речь идет, например, о мультивитаминах для беременных или детей.


Да, это удобно, так как в одной таблетке «упаковано» несколько необходимых человеку витаминов. Но это не волшебные таблетки, которые могут заменить употребление в пищу разнообразных продуктов. Более того, прием мультивитаминов не так уж и безобидно.


Большинство мультивитаминов содержат ряд общих витаминов и минералов: кальций, магний, калий, йод, селен, цинк, железо, витамин Е, D, А, К, витамины группы В. Но бесконтрольный прием таких комплексов может привести к дисбалансу и передозировке — через время окажется, что каких-то веществ в вашем организме слишком много, а каких-то слишком мало.


Также нельзя забывать о том, что есть группы людей, которым противопоказан прием определенных витаминов, а они могут содержаться в комплексе. Так, курильщикам противопоказан прием витамина А, так как есть риск развития рака легких. С осторожностью нужно относиться к мультивитаминам с железом — о причинах рассказывали здесь. Тем, кто принимает препараты, разжижающие кровь, нужно избегать добавок с витамином К, так как при их сочетании повышается риск образования тромбов.

А что говорят эксперты?

      Александр Лаврищев, врач-терапевт, ведущий специалист сети клиник «Семейная»






Мультивитамины не стоит принимать тем, кому они не были прописаны врачом. Мы привыкли к тому, что многие наши проблемы сегодня решаются «на лету», в том числе и медицинские. Грипп? Вот прививка. Рак желудка? Давайте научимся лечить хеликобактерную инфекцию, и это заболевание станет очень редким. И так далее. Однако мультивитамины — это всегда плохое решение, если речь идет о массовом применении или приеме без обследования.


Первая причина кроется в том, что сегодня авитаминозы встречаются очень редко — в целом, большинство из нас живет в пищевом изобилии, в то время как еще до середины XX века неадекватное питание встречалось очень часто. Но, разумеется, и сегодня, есть небольшие группы пациентов, которые не могут нормально питаться, — это люди, страдающие от «бутербродного» образа питания, которые не могут или не хотят готовить себе разнообразную пищу. Пенсионеры, которые не всегда могут есть мясо в адекватном количестве, люди с болезнями ЖКТ, при которой нарушается всасывание витаминов.


Сегодня также несколько фирм предлагают вам обследование «на все витамины», хотя в XXI веке есть четыре наиболее частых авитаминоза: дефицит фолиевой кислоты, дефицит железа, дефицит витамина В12, а также витамина D.




Важно помнить, что только врач может выбрать для вас метод исследования диагностики дефицитов, а также правильно интерпретировать полученные результаты.

Вторая причина, более веская, кроется в том, что крупные международные исследования, проведенные еще в 1980-х годах 20 века показали, что массовое, бесконтрольное применение витаминов, в том числе и мультивитаминов, повышает риск смертности от рака. Многим знакома избитая теория о том, что каждую секунду в нашем теле возникают, скажем, 10 раковых клеток, а затем умирают.

Дело в том, что в наших клетках существует очень сложная система самозащиты от рака. Клетка, «решившая» встать на путь ракового перерождения, в подавляющем большинстве случаев убивает себя, активировав механизм самоуничтожения. А вот витамины могут «выбить из рук» пульт с кнопкой самоуничтожения у клетки, и она станет раковой. Поэтому, если вы хотите лучше разобраться в том, нужны ли вам витамины, обратитесь к опытному врачу.

Уходовые средства и косметологические процедуры не дадут результат, если организму не хватает определенных витаминов для нормального функционирования. Рассказываем, какие дефициты чаще всего встречаются, как восполнить их с помощью пищи и помочь коже снаружи.

      Марина Колягина, эксперт по фейсбилдингу и самомассажу
      лица, тренер по естественному омоложению






Кожа и волосы — прекрасные индикаторы здоровья. Пигментные пятна, трещины на губах, шелушение кожи и другие внешние признаки часто сигнализируют о недостатке витаминов. И вот как понять, о чем вас предупреждает организм:



•   Сухая кожа или появление воспалений — дефицит витамина А;

•   Ранние признаки старения и чрезмерное выпадение волос — дефицит витаминов группы В;

•   Трещины на губах — дефицит витамина В2;

•   Плохое состояние волос и нездоровый цвет лица — дефицит витамина B9;

•   Бледная кожа или пигментация — дефицит витамина B12, он отвечает за выработку пигмента;

•   Потеря упругости и эластичности, долгое заживление воспалений — дефицит витамина С и цинка;

•   Тусклый цвет лица, сухая и зудящая кожа (преимущественно на щеках и на лбу), наличие кожных заболеваний (акне, атопического дерматита и других) — дефицит витамина D;

•   Сухая кожа на теле и особенно на лице — дефицит жирорастворимых витаминов (А, D, E, K), Омега-3, эстрогенов и гиалуроновой кислоты;

•   Отечность век и области вокруг глаз — дефицит йода.

Как восполнить дефициты с помощью пищи

Витамин А: морковь, тыква, брокколи, дыня, лосось, печень трески, икра красная и черная, яичный желток, сливочное масло, печень (куриная, говяжья и баранья), твердые сыры.


Витамины группы В: лосось, говядина, листовая зелень, мидии, кисломолочные продукты, овощи темно-зеленого цвета, орехи, бобовые, яйца, субпродукты (печень и почки), мясо белое и красное, зерновые каши, картофель, свекла.


Витамин В2: печень и почки, миндаль, яблоки, капуста, томат, яйца.


Витамин В9 (фолиевая кислота): листовые овощи зеленого цвета (капуста, шпинат и другие), авокадо, спаржа.


Витамин В12: пища животного происхождения (мясо, яйца).


Витамин С: шиповник, цитрусовые, облепиха, болгарский перец, черная смородина, петрушка, укроп, киви.


Цинк: устрицы, говядина, фасоль, какао, темный шоколад, кешью, тыквенные семечки, чечевица.


Витамин D: жирные сорта рыб (лосось, сельдь, скумбрия и другие), яичный желток, лисички, сливочное масло.


Витамин E: растительное масло, кедровые орехи, миндаль, арахис, лосось, авокадо.


Витамин K: квашеная капуста, петрушка, горох, кукуруза, фасоль, киви, брокколи.


Омега-3: лосось, сельдь, тунец, морепродукты, грецкий орех, семена льна, чиа.


Эстрогены: кунжут, фисташки, грецкий орех, сухофрукты, шпинат, семена льна, персики, чеснок.


Гиалуроновая кислота: костный бульон, красное вино, темный шоколад, миндаль, батат, соя.


Йод: морская капуста и водоросли, креветки, треска, щавель, яйца, клюква, чернослив, творог.

Что, помимо питания, устраняет последствия дефицита

Медитируйте и уделяйте время приятным хобби. Кортизол (гормон стресса) негативно влияет на внешность, поэтому важно ответственно относиться к отдыху, избегая ситуаций, которые вызывают переживания.


Делайте массаж лица. Он обеспечит хороший лимфо- и кровоток. Это избавит от тусклого цвета кожи и подтянет овал лица.

Простой массаж для красоты лица

• Выдавите любимый крем на подушечки пальцев и немного разогрейте его в руках. После этого он лучше впитается и равномерно распределится по коже. Эффект будет в разы лучше, а расход крема значительно меньше, чем если нанести его сразу на лицо.

• Положите кончики пальцев обеих рук на середину лба, как бы продолжая линию носа. Двигайтесь от этой точки к вискам, разглаживайте кожу по массажным линиям.

• Согните указательные пальцы в «крючки». Откройте рот в форме буквы «О». Надавливая, двигайтесь пальцами от основания скуловой косточки к вискам.

• Поставьте указательные пальцы в виде «крючков» на середину подбородка. Большими пальцами обхватите подбородок снизу. Зажмите кожу и щипками продвигайтесь от центра подбородка к ушам по кости нижней челюсти.

• Завершите массаж поглаживающими движениями по шее сверху вниз.

Делайте по 5-10 повторений. Этот массаж можно практиковать каждый день. Но если нет времени, начните хотя бы с 2-3 раз в неделю. Даже такая регулярность принесет заметный результат.


Разнообразное питание, полноценный отдых и ваши заботливые руки станут основой красивой и здоровой кожи. Уходовые процедуры и средства лишь дополняют вашу любовь к своему телу.

Как общеукрепляющее средство медь применяли в глубокой древности. А лечебное действие металла первыми признали Авиценна и Гален. Ученые-врачи доказали‚ что этот элемент способен понижать жар‚ снимать воспаление‚ защищать от микробов и положительно влиять на потенцию.

Источники меди

Согласно актуальным рекомендациям, изложенным в журнале Medicine Today, нашему организму для нормальной работы требуется 2–3 мг меди в сутки. Поэтому, если человек здоров и хорошо питается, у него нет необходимости в дополнительном приеме этого микроэлемента. Главные источники — мясо, печень, морские и молочные продукты, гречка, овсянка и яичный желток. Еще она содержится в орехах, овощах, особенно огурцах, авокадо, грибах, зелени, сырах, горьком шоколаде, какао, пивных дрожжах и плодах шиповника. Медью богата и питьевая вода — 1 мг  на 1 л.

Для чего нужна медь?

Вместе с витаминами и аминокислотами этот элемент участвует в синтезе коллагена, меланина и миелина — структуры, образующей оболочку нервных волокон, обеспечивает клетки кислородом, участвует в образовании эритроцитов и гемоглобина и таким образом поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы, улучшает функцию щитовидной железы. В сочетании с цинком и витамином С медь влияет на формирование хрящевой ткани. Также помогает усвоению белков и углеводов, увеличивает активность инсулина, контролирует уровень холестерина, повышает иммунитет и укрепляет кости.

Опасность дефицита

Длительный недостаток меди в организме из‑за неправильного питания и несбалансированных диет может привести к кардиопатии, артрозу, артриту, остеопорозу, диабету, витилиго, дерматозу, анемии и депрессии. Последствия медного дефицита — очаговое выпадение волос, ранняя седина и замедленный рост у детей.

Дополнительный прием

Показания к применению меди — хронические заболевания желудочно-кишечного тракта, анемия, воспаления, ослабленный иммунитет, заболевания почек, тяжелые травмы и ожоги. Этот элемент назначают людям, получающим в течение длительного времени добавку цинка. Мужчинам и женщинам после 55 лет рекомендуют принимать медь как антиоксидант для защиты организма от старения.

Меры предосторожности

Переизбыток кадмия и свинца нарушает усвоение и биологическую функцию меди. Восстанавливать равновесие с помощью дополнительного приема без назначения врача не стоит. Это может привести к нарушению минерального баланса в организме.

Минералограмма

Необходимо хотя бы один раз в жизни измерить содержание меди в организме с помощью минералограммы. Анализ волос или ногтей абсолютно точно диагностирует развивающийся дефицит меди.

При хронической железодефицитной анемии

Без меди железо, накопленное в печени «до востребования», не может участвовать в образовании гемоглобина. Поэтому принимать эти два элемента нужно в комплексе, но только после консультации врача. Кстати, табакокурение приводит к дефициту меди в организме. В связи с этим в меню надо включить продукты, содержащие этот минерал.

Передозировка

Верные признаки интоксикации — тошнота, рвота, мышечные спазмы, боли в животе, анемия. При наличии таких симптомов необходимо прекратить прием медьсодержащих препаратов.

Читайте также: Анемия: как помочь организму

Весной организм переживает ряд изменений, и связаны они как с физическим состоянием, так и с эмоциональным. Дело в том, что на смену долгого периода холодов на тепло организм человека реагирует особенно чутко. Рассказываем, как ему помочь.

        Елена Свиридова, нутрициолог сервиса по доставке здорового питания Grow Food






С потеплением за окном вы наверняка замечали, что настроение становится лучше, а заряда энергии хватает на двое суток вперед. Это явление объясняется мелатониновой теорией.

В темное время суток организм вырабатывает гормон сна или иначе мелатонин. Ученые связывают его выработку с ощущением сонливости, которое человеку свойственно испытывать по ночам. А так как весной световой день начинает увеличиваться, то и выработка гормона сна снижается, что в свою очередь притупляет ощущение усталости, а также поднимает настроение и уровень активности.

Конечно, не только мелатониновая теория оправдывает приподнятое состояние весной. Ведь мы также радуемся солнечным лучам и предвкушаем первые зеленые листья на деревьях.

Весенний авитаминоз

Название не совсем корректное, ведь авитаминоз подразумевает полное отсутствие витаминов в организме. Однако именно под таким названием известна знакомая многим проблема — нехватка витаминов весной. А причин здесь несколько.

Во-первых, зимой люди меньше едят свежих овощей и фруктов, ведь организм требует более сытной еды, необходимой для повышенной выработки энергии.

Во-вторых, солнце зимой появляется крайне редко, что негативно влияет на уровень витамина D — именно он находится в сильном дефиците к началу весны.

Адаптация под тепло

Уметь слушать и слышать сигналы своего тела — залог гармонии с собой при любых обстоятельствах. Если непривычные симптомы, например, повышенная усталость, беспокоят вас пару дней, вероятно, вы не выспались. В таком случае освободите время под полноценный отдых.

Но если вы замечаете за собой нетипичные сигналы, скорее всего, речь идет о весенней перестройке организма. Подстройтесь под новые запросы вашего разума и тела, но продолжайте жить в обычном режиме — это лучший и быстрый способ адаптироваться к смене сезона. А чтобы процесс прошел еще приятнее, советуем разобраться с рационом и взглянуть на него под новым углом в этот период.

Питание весной

Еда — тот самый фактор, который незамедлительно и напрямую влияет на весь организм. Причем как на физическое здоровье, так и на ментальное. Что же есть весной и какие витамины пить?

Следует провести ревизию рациона на количество углеводов. Зимой мы потребляем их значительно больше, чем нужно организму в любой другой период, ведь в холодное время года требуется дополнительно энергия на согревание тела.

В теплое время года доля углеводов должна составлять около 40% от суточного рациона. Поэтому проанализируйте, что вы едите, и откажитесь от быстрых углеводов, ведь весной они рискуют стать не энергией, а лишними сантиметрами на талии.

Дефицит витаминов подрывает силу иммунитета. Именно поэтому обязательно обратитесь к врачу и сдайте комплексный анализ крови на витамины. Специалист поймет, какие витамины у вас в дефиците, порекомендует необходимые препараты.






Для восполнения дефицита витаминов и укрепления иммунитета в рацион, помимо препаратов, нужно добавить больше овощей и фруктов. Тем более весной сделать это легко — магазины переполнены разнообразными плодами.





Помочь иммунной системе наладить работу после зимних морозов поможет витамин С, который содержится в болгарском перце, клубнике, зелени и, конечно, цитрусовых.

Витамин Е, отвечающий за тонус кожи, найдется в авокадо. В6, улучшающий работу кровеносной системы и как следствие обмен веществ в организме, получайте из бананов, брокколи и картофеля. А В1, поддерживающий нервную систему, содержится в шпинате и томатах.

Витамин К, регулирующий здоровье зубов и костей, тоже можно получать с пищей — из брюссельской капусты и зелени.






Забота о себе — первое по важности дело в любое время года. Поэтому не пренебрегайте правильным и здоровым питанием, которое является одним из основополагающих факторов хорошего самочувствия.

Однако не забывайте, что еда — отличная профилактика, но никак не лечение. Поэтому при необходимости обращайтесь к специалистам и вовремя проходите обследования.