Томатный сок делает кожу упругой, защищает организм от старения, укрепляет иммунитет. Но это еще не все его полезные свойства. Расскажем о них подробнее.
Томатный сок не так популярен среди потребителей, как апельсиновый или яблочный. И зря! Он содержит клетчатку, пектин, группу витаминов B1. B2, B5, B6, B9, C, K, H, бета-каротин, калий, кальций, йод и другие минералы. А еще он низкокалорийный — всего 17 ккал на 100 гр.Кроме того, томатный сок нормализует работу почек и рекомендуется людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями.
«Это лучший сок для питания сердечной мышцы. Полезен всем: детям, женщинам, мужчинам и пожилым людям. Низкий гликемический индекс автоматически вносит томатный сок в список продуктов для диабетиков», — уверяет нутрициолог Елена Моисеева.
Специалист рекомендует выпивать сок за полчаса до еды, добавляя в него несколько капель растительного масла. А вот солить сок не рекомендуется во избежание отеков. Лучше добавить чеснок или перец. Но есть и противопоказания. Так, томатный сок нельзя пить при остром панкреатите и гастрите. «Употребление вместе с крахмалистыми продуктами (картофель, рис, хлеб) может привести к образованию камней в почках», — добавила Моисеева в беседе с РИА Новости.
